8 января 2016

Ч.Папазян Большая книга пивовара

Аккурат перед Новым годом из печати вышла ещё одна книга, посвящённая домашнему пивоварению. В этот раз  довольно объёмный труд известного гуру домашнего пивоварения и зачинателя «пивной революции» в Штатах Чарли Папазяна — «Большая книга пивовара». В оригинале она называется «The Complete Joy of Homebrewing Fourth Edition», то есть «Полная радость домашнего пивоварения Издание четвёртое». Почему редакция (именно редакция, а не переводчик) решили так назвать книгу, я не знаю. Возможно посчитав, что «полная радость» звучит немного странно для русского уха, а может ещё по каким-то маркетинговым причинам.

Читать далее

29 ноября 2015

6-й Фестиваль домашнего пива

Вчера прошёл 6-й Фестиваль домашнего пива. Увы, расскажу кратко и без красивых фотографий (красиво как обычно у Паши Егорова будет). Не потому, что Фест плохой был, а потому что весь день провёл за краном разливая наше (ID Jons) пиво и почти ничего не попробовал.

Тем не менее, основная мысль — Фестиваль домашнего пива стал традиционным и развивается на глазах. С каждым новым мероприятием, увеличивается масштаб и фиксятся предыдущие организационные баги.

Читать далее

25 ноября 2015

6-й Фестиваль домашнего пива

В субботу надо заниматься домашними делами. Посему ничего не планируем и 28 ноября едем на 6-й Фестиваль домашнего пива! Пройдёт он в Роллер-Холе, что на Тульской (там, где БигКрафтДей был). Так, что места хватит сем желающим.

Читать далее

24 сентября 2015

Книга Сам себе пивовар

Домашнее пивоварение набирает в России всё большую и большую популярность. Если всего пару лет назад встречи домашних пивоваров были эдакими посиделками небольшой компании фриков, то весенний Фестиваль домашнего пива, на который многие желающие просто не смогли попасть из-за огромного количества людей, показал большой интерес к теме.

Читать далее

21 апреля 2015

5-й Фестиваль домашнего пива

Для тех, кто не побывал на Фестивале и для тех, кто ещё не прочитал у Паши Егорова или на странице домашних пивоваров, с запозданием отчёт.

Сразу отмету стенания по поводу плохой организации Фестиваля. Да, народу было много. Очень, очень много. Да, организаторы не рассчитывали на практически двукратный рост посетителей. Да, вы тоже не могли этого предполагать.

Читать далее

6 апреля 2015

5-й Фестиваль домашнего пива

Небольшой анонсик! 18-го апреля в Москве пройдёт 5-й Фестиваль домашнего пива. Состоится сие мероприятие на дизайн-заводе «Флакон по адресу: ул. Большая Новодмитровская, 36/4, стр. 1-14 (площадка «Кафедра») с 13:00 до 19:00. Для тех, кто интересуется домашним пивоварением, для тех кто варит пиво дома или только хочет приступить к этому увлекательному занятию, моя рекомендация — обязательно сходить на Фестиваль.

Читать далее

10 ноября 2014

4-й Фестиваль домашенго пива

В субботу в Москве прошёл 4-й Фестиваль домашнего пива. В этот раз проходил он в ресторане-пивоварне «На Шаболовке». Изначально я сомневался в правильности выбора места отличного от «намоленого» 1516, но как выяснилось зря. Второй этаж «На Шаболовке» довольно удобный (хотя по площади мне показался не больше 1516-го)  и сильной толкотни не наблюдалось.

Читать далее

3 ноября 2014

4-й Фестиваль Домашнего Пива

Небольшая объявка. В эту субботу, 8 ноября, состоится 4-й Фестиваль Домашнего Пива. Для тех, кто интересуется домашним пивоварением и вообще пивом, это весьма интересное мероприятие. Вот отчёт по 3-му Фесту. Мероприятие весьма интересное.

Читать далее

23 апреля 2014

III-й фестиваль домашних пивоваров

В прошедшие выходные, в пабе-пивоварне 1516 прошёл уже третий Фестиваль домашних пивоваров. Анонс сего мероприятия я в блоге делал и очень рад, что кто-то из читателей пришёл. Надеюсь всем понравилось. Организаторы фестиваля быстро учатся на своих ошибках и каждый раз мероприятие становится всё более организованным и интересным. Да и сами дом.пивовары на мой взгляд выставляют на суд публики более интересное и качественное пиво. В этот раз, совсем уж дефектных образцов было мало. По крайне мере из того, что сам успел попробовать.

Читать далее