27 марта 2009
Золберг

Золберг

На днях посетил офис компании «Zolberg», что под Кировом (Вяткой) пиво варят. На предмет общения о пиве и возможном сотрудничестве. Поговорили хорошо. Дали и пива попробовать. Чем интересен «Золберг»? Интересен о в первую очередь тем, что это пиво что называется «живое», то есть не подверженное пастеризации и фильтрации, тем не менее, имеет весьма приличный срок хранения. В ПЭТ? в холодильнике может стоять до месяца! Вопрос – каким способом это достигается?

Читать далее

25 марта 2009
Weihenstephan

Weihenstephan

Вчера по приглашению Weihenstephan и их российского дистрибютора Draft Express был на мероприятии по презентации нового кега для пива. Как может показаться, мероприятие должно быть скучным (какой интерес КЕГи рассматривать?), однако это не так. Было очень интересно. И вот почему. Во первых сам КЕГ был очень интересным, во вторых КЕГ презентовал сам Главный пивовар Weihenstephan и в третьих, попил пивка из этого волшебного КЕГа.

Читать далее

23 марта 2009
Old Gold

Old Gold

В субботу провели субботник (а когда же его ещё проводить) в нашей «разливайке». Разобрали и выкинули различные деревянные конструкции, которые там нагородили предыдущие арендаторы. Павильончик стал сразу светлым и аккуратным. Ломать не строить, но и на это расходуется энергия, которую мы успешно восстанавливали пивом. «Доктор», утром побывавший в Икее, привёз шведского пивка, в том числе и не питый мною раньше Old Gold.

Читать далее

19 марта 2009
Červena Selka

Červena Selka

Когда наша представительная делегация побывала на пивзаводе в Мытищах. Среди разной полезной информации нам поведали и о скором выпуске нового пива по чешской лицензии. Назвать какое именно, отказались. Мы как лучшие Шерлоки Холмсы стали строить различные версии, какое пиво будет производится. В основном склонялись, что это будет Pardal от Будвайзера. Попали пальцем в небо. Угадали только одно слово — Budweiser. Будвайзер, да не тот. И даже не совсем Будвайзер. А пиво «Červena Selka». «Красная Крестьянка» (или селянка). От пивоварни «Budweiser Burgerbrau», он же «Budejovicky Mestansky pivovar«.

Читать далее

16 марта 2009
Афанасий портер

Афанасий портер

После длительного отсутствия, в продаже опять появился «Афанасий портер». Отсутствие в продаже этого замечательного пива было связано с тем, что тверской завод очевидно весь портер отправлял в сеть магазинов «Патэрсон», где он и продавался под маркой «Патэрсон тёмное» по достаточно вкусной цене. Теперь после небольшого «рестайлинга» пиво опять можно найти в магазинах.

Читать далее

12 марта 2009
Guinness Original (почти)

Guinness Original (почти)

В этом году исполнилось 250 лет легендарному пиву Guinness. Легендарному во всех отношениях. И в том, что это одно из лучших пив мира и в том, что лучшим оно было (легенда — Поэтическое предание о каком-нибудь историческом событии. В переносном смысле относится к овеянным славой, вызывающий восхищение событиям прошлого). Для меня это пиво тоже много значит. Именно с него началась моя любовь к пиву и я даже точно помню когда и где это произошло. В 1995 г. на пляже отеля «Рэдисон-Лазурный» в Сочи. И многие люди подобно мне впервые попробовав Guinness, надолго записали его на первое место в своём личном рейтинге пива.

Читать далее

11 марта 2009

 

Сим-сим

Сим-сим

Продолжу рассказ о недавней небольшой дегустации под палящими лучами вечернего фонаря. Кроме израильского «Танцующего верблюда» были испиты и две бутылки таджикского (!) пива «Сим-сим». «Сим-сим золотое» и «Сим-сим лайт». Любопытно было узнать, что за пиво варят на родине Джумшута и Равшана в славном городе Душанбе. Начнём с того, что дизайн этикеток сильно напоминает дизайн «Балтики» двух-трёх годичной давности. Но это не самое удивительное. Самое интересное, что и «Сим-сим золотое» и «Сим-сим лайт» имеют одинаковые ТТХ.

 

Читать далее

10 марта 2009
Dancing Camel
Dancing Camel

В субботу, поздравляя моего друга и коллегу по онлайн-деятельности Рафаэля Агаева, я обещал рассказать об Израильском пиве. Не о пиве в Израиле вообще, об это прекрасно сам Рафаэль написал на своём сайте, а о конкретном пиве Danсing Camel. Пиве, которое мне удалось отведать недавно. Благодаря конечно же… Саше Мартынову-Радушинскому.

Читать далее

6 марта 2009
Золотая бочка "разливное"

Золотая бочка

Сейчас стало модным давать название пиву с акцентом на то, что оно точно такое же, как и разливное (по чешски «вычепне», мне такое название больше нравится). Не мы это первые придумали, но волна «из бочонка», «разливное» и т.п. докатилась только недавно. Самое успешное на мой взгляд пиво такого типа, это «Старый мельник из бочонка». Как правило подобное пиво, это просто более плотное пиво и с чуть большим хмелем во вкусе. Что не может не радовать. В след за EFES`ом заигрывать на этой территории стал и SAB Miller, выпустив «Золотая бочка разливное».

Читать далее