29 января 2009
Пиво Velvet

Пиво Velvet

Все мы знаем и любим чешское пиво Velvet. Особенно большой любовью к нему грешат женщины. Любят его за мягкий карамельный вкус и густую сметанообразную пену, которую и следует употреблять, пока она не осядет. Именно эта пена и «лавинный эффект» (когда кажется, что пузырьки не поднимаются, а вниз падают), сделали Velvet столь популярным. Но всё это великолепие проявляется только в разливной ипостаси этого пива. Секрет здесь в азотной смеси, которой «Вельвет» газируется при розливе. Как у Guinness`a. Ведь «Вельвет» и был задуман Старопраменом, как чешский ответ Гиннесу. И ответ получился довольно удачный. Потом уж и Kelt чёрный появился. Ну почти точная копия Guinness`а. Но вернёмся к «Вельвету». Кроме разливного он естественно выпускается и в бутылочно/баночном варианте.

Читать далее

27 января 2009
BrowArmia

BrowArmia

В прошедшие выходные, наш лягух-путешественник Саша Мартынов-Радушинский (он же Доктор), быстренько обернулся в Варшаву и обратно. Летал он туда на встречу коллекционеров пивной атрибутики. Ну и конечно пива попить. В итоге коллекционеров повидал, пива попил и нам в клювике принёс (интересно, откуда у лягушки клюв?). Привёз не много ни мало целый чемодан. Пивной контрабандист прям. Ну и мне с щедрот его душевных тоже перепало. Бутылочка свеженького пива от варшавского мини-пивовара с устрашающим названием «BrowArmia«. Пиво разливается прямо в ресторане-пивоварне, в бутылки со свинг-пробкой. Посему долго хранить не рекомендуется и я ему не дал долго хранится. Выпил вечером в воскресенье.

Читать далее

26 января 2009
Визит №9

Визит №9

Этим постом хочу завершить обзор пензенского пива. И хотел бы завершить его на мажорной ноте. Из всех опробованных пензенских пив (от Самко и от Визита), ничто особо не понравилось. Ну может быть «Белофф» и то с поправкой на то, что пшеничное у нас мало где варят. Тем не менее интересное пиво попадается там, где его совсем не ждёшь. В пензенской линейке, это оказалось крепкое пиво «Визит №9». Чувствуете в названии прямую аналогию с «Балтикой №9»? Ну зачем, зачем на кого-то равняться и делать как все?! Почему нельзя оригинальное название придумать?! Вот этикетку не поленились, сделали красивую, а название… скопипастили у «Балтики».

Читать далее

23 января 2009
Самко

Самко

Продолжу докладывать о пензенском пиве.Теперь перескочим в саму Пензу на завод «Самко». Завод так называется в честь директора (хозяина?) Валентина Петровича Самко. Пиво это продаётся в основном в Пензенской области и иногда забредает в соседние Тамбовскую и т.д.. В Москве встречается редко. Пивал пиво этого завода когда приезжал в Моршанск. Оно там тоже встречается, не смотря на свой пивзавод. Ну и в поезде Москва-Пенза конечно тоже продаётся. Каких-то неприятий оно не вызывало. Обычный евролагер, что для регионального завода иногда и неплохо.

Читать далее

22 января 2009
Визит вечерний

Визит вечерний

Заголовок поста не означает, что ко мне на ночь глядя кто-то в гости заявился. Означает он то, что сегодня попытаюсь описать вкус пива «Вечерний визит» от ОАО «Визит», что в Пензенской губернии. О чУдном маркетинговом ходе «Белофф» я уже упоминал. Теперь поговорим о «живом» пиве «Визит вечерний». Ну то, что «живое», это понятно. Куда нам без него? Каждый уважающий себя пивовар должен иметь в ассортименте «живое» пиво. Мода такая. Иначе уважать перестану. А что такое живое пиво? Не фильтрованное но пастеризованное? Какая ж там жизнь?! Не пастеризованное но фильтрованное? Тоже всё живое за фильтром осталось. И не пастеризованное и не фильтрованное? Ближе к теме. Но ведь процесс брожения то завершён уже. Вторичного дображивания в бутылке, как у бельгийских элей нет! Где жизнь то?

Читать далее

20 января 2009
Beloff

Beloff

Никак не пойму, откуда у наших производителей такая тяга к букве «Ф»? Зачем куча продуктов и масса заведений называются «Иваноff», «Сидороff», «Жопадрайченкоff»? Во владельцах этих кабаков и торговых марок сидит тоска по эмиграции или зависть к удачливым эмигрантам? Закос под иностранную марку или желание откопать дореволюционные корни? Абсолютно не понимаю. Есть мысль, что просто отдел маркетинга у них непроходимо туп и кроме копи-паста никаких действий освоить не может. Принципиально родить интересную идею не способен. Вот привезли мне из Пензы линейку пива от завода «Визит». Всё пиво, как пиво, а пшеничное почему-то «Белоff». Почему «Белов» понятно – белое, пшеничное. Но как в городок Кузнецк проник “FF”? Ведь были же люди, как люди пиво как пиво – «Визит пшеничное». А пришёл “FF” и всё опошлил. Интересно, на сколько увеличились продажи этого пива после смены названия?

Читать далее

19 января 2009
Хмелёфф

Хмелёфф

В пятницу посетил «Русскую пивную Хмелёфф». На предмет пообщаться с руководством и конечно продегустировать пиво. Долго не мог собраться на эту встречу. То дела, то Новый год, то ещё какая напасть. Но в итоге любопытство победило и встреча состоялась. Любопытно мне было вот что – как люди будут продавать рязанское пиво в Москве не скрывая, что это именно рязанское, а не «сваренное на собственной пивоварне в подмосковном монастыре немецким монахом-бенедектинцем из Чехии». Оказывается вот так просто и продают. Незатейливо. Пиво «Хмелёфф». Хотя я тут вижу некоторое противоречие в названии «Русская пивная» и на заграничный манер «Хмелёфф». Ну да дело не в этом. Сам кабачёк достаточно прост в оформлении, с упором на дореволюционный стиль. Но как сказали интерьер ещё будет дорабатываться, хотя и в этой простоте есть своя изюминка. Ничто не давит своей аляповатостью и китчесвостью, как во многих заведениях подобного стиля.

Читать далее

15 января 2009
Алтай

Алтай

Посетил вчера повторно разливайку в Тропарёво.Была другая продавщица, не поленилась уточнить место производства пива, вежливая и даже попыталась дать рекомендации. Кончено персонал в таких делах архиважная вещь! На что ещё обратил внимание, так это на то, что ПЭТы тоже денег стоят. Аж 7 рубликов за литровый приходится отваливать! Есть стаканы по 5 рублей, но в них не наливают. Только с собой. Как мне кажется это жлобство, брать деньги за тару. Это как в ресторане за хлеб в счёт пять рублей включать. Перефразируя известный анекдот «я буду богаче, чем обычный торговец, я таки ещё немного тарой барыжить буду». Ну да фиг с ними. Что я там купил, так это «Ирландский эль»!

Читать далее

14 января 2009
Разливайка

Разливайка

В последнее время, как грибы после дождя стали открываться ларёчки и отдельчики с разливным пивом в ПЭТ. В народе эта форма продажи пива стала называться «разливайка». В принципе, разливайка это уродливая производная от всей нашей уродливой экономики. Мне конечно возразят, что разливайка это хорошая вещь. Там можно купить разливное пиво дешевле, чем в баре-ресторане. Согласен. Только когда «Franziskaner» наливают в двухлитровую пластиковую «сиську», как какое-то «Жигулёвское» или «Очаково», это мягко говоря моветон, а грубо говоря надругательство над пивом. Почему я считаю разливайки уродливым явлением? Посудите сами, люди хотят пить разливное пиво. Это нормально. Но не могут себе его позволить, т.к. цена на него в общепите в лучшем случае высокая, а в худшем вредна для нервной системы. Почему, вопрос отдельный и сейчас не будем в него вдаваться.

Читать далее