4 февраля 2017

Пиво Шишкин

Собрались как-то несколько пивоваров и порешили, что негоже нам, русским людям, использовать богомерзкие американские хмели с ароматами ёлок или фруктов. Хочешь ёлок — положи в пиво ёлку, как деды завещали, варя пиво «Таёжное». К тому же и рецепт правильный есть, исключительно на венском солоде. Рецепт был найден в подполе дома, куда его бабка одного из собравшихся, спрятала во время войны, дабы фашистам не достался. Варить порешили на традиционной отечественной пивоварне — «Очаково», во славу великого русского художника, Ивана Шишкина!

Читать далее

17 декабря 2016

Небольшой отчётик где мало букв и много фото. В четверг, в баре Hop Head, прошла итоговая вечеринка ассоциации Craft Depot. Как понятно из названия, это ассоциация крафтовых пивоварен, созданная Алексеем Акселем и включающая в себя, на данный момент, четырнадцать пивоварен. Основная цель ассоциации — продвижение крафтового пива как такового. Просветительская работа. Я в ассоциацию вхожу и как пивоварня «ID Jons» и как блогер, член экспертного совета.

Читать далее

12 декабря 2016

Jawsspot Москва

И ещё об одном пивном заведении, открытие которого просто нельзя проигнорировать, о «Jawsspot». Jawsspot, фирменный бар, всем известной екатеринбургской пивоварни Jaws. Это третий по счёту, предыдущие два открылись в самом Екатеринбурге и в Питере. Открыты они совместно с пивоварней «Велка Морава», так что и велкаморавское пиво здесь можно испить.

Читать далее

11 декабря 2016

Ресторан Schneider

Немного о пивных заведениях, которые посетил в последнее время и которые достойны внимания. Ресторан Schneider. Открылся месяца два назад, но добрался я туда только недавно. Находится ресторан по адресу Большой Путинковский переулок, 5. Это рядом с кинотеатром Россия, но вход расположен не очень удачно. Надо зайти во дворик и там будет Счастье. Да, именно так, а уж над Счастьем Schneider.

Читать далее

2 декабря 2016

Александр и Валерий Белковы

В прошедшие выходные, по приглашению пивоварни «Одна тонна», мы с Пашей Егоровым посетили Саратов. Цель поездки была, открытие фирменного бара «Одна тонна». Бар открывался совместно с сетью пивных магазинов-баров «Декабрист», так что проводники по пивным местам Саратова были опытные.

Читать далее

18 ноября 2016

Aying

Одним из пунктов нашей программы в поездке, был посещение пивоварни Ayinger. Об этом пиве я писал уже не раз, т.к. считаю его одним из лучших среди классических немецких (баварских) пив и посетить завод, было давнишним желанием.

Читать далее

14 ноября 2016

Выставка Brau Beviale 2016 Нюрнберг

О крупнейшей в мире выставке для пивоваров Brau Beviale, проходящей в Нюрнберге, в выставочном центре Messe, я слышал давно. Многие знакомые пивовары говорили — обязательно посети! Посетил. На прошлой неделе, с понедельника по четверг, был в Нюрнберге. Из них, два дня на выставке. Действительно, крутейшая выставка! Проходит в течении трёх дней, из которых я присутствовал два и это конечно мало. Так, бросить поверхностный взгляд.

Читать далее

24 октября 2016

Пивоварня Шварц Кайзер

Предыдущая неделя выдалась очень насыщенной, как на поездки, так и на дегустации (или поездки с дегустациями вместе). Понедельник. В компании Паши Егорова, Димы Тушева и Алексндра Петроченкова едем в г.Егорьевск на пивоварню Шварц Кайзер.

Читать далее