5 марта 2017

Beviale Moscow 2017

Неделя выдалась, просто караул! Только-только в себя пришёл. Столько мероприятий и все одно за одним, а иногда и по несколько в день. Тяжело… Главным прошедшим на неделе мероприятием, стала выставка Beviale Moscow 2017 и приуроченный к ней семинар VBL.

Читать далее

25 февраля 2017

Александр Белков

На этой неделе, была одна знаменательная дата, которая широко праздновалась в узких кругах — пивоварне «1 Тонна», исполнилось пять лет! В связи с этим, в баре «Эрик Рыжий», прошли массовые гулянья подобающие такому случаю торжества.

Читать далее

15 февраля 2017

Евгений Смирнов III Всероссийская конференция

Пока на Пресне гремела и шумела вставка Продэкспо, 18 февраля, в отеле Holiday Inn прошла третья конференция пивоваров и сидроделов под эгидой НСППиН. Кто не знает, НСППиН, это Национальный Союз Производителей Пива и Напитков, объединяющий в себе небольшие предприятия пивоваренной, медоваренной и сидродельческой отрасли. Ещё он известен, как «союз Цветковой», по фамилии Елены Цветковой, возглавляющей союз.

Читать далее

4 февраля 2017

Пиво Шишкин

Собрались как-то несколько пивоваров и порешили, что негоже нам, русским людям, использовать богомерзкие американские хмели с ароматами ёлок или фруктов. Хочешь ёлок — положи в пиво ёлку, как деды завещали, варя пиво «Таёжное». К тому же и рецепт правильный есть, исключительно на венском солоде. Рецепт был найден в подполе дома, куда его бабка одного из собравшихся, спрятала во время войны, дабы фашистам не достался. Варить порешили на традиционной отечественной пивоварне — «Очаково», во славу великого русского художника, Ивана Шишкина!

Читать далее

17 декабря 2016

Небольшой отчётик где мало букв и много фото. В четверг, в баре Hop Head, прошла итоговая вечеринка ассоциации Craft Depot. Как понятно из названия, это ассоциация крафтовых пивоварен, созданная Алексеем Акселем и включающая в себя, на данный момент, четырнадцать пивоварен. Основная цель ассоциации — продвижение крафтового пива как такового. Просветительская работа. Я в ассоциацию вхожу и как пивоварня «ID Jons» и как блогер, член экспертного совета.

Читать далее

12 декабря 2016

Jawsspot Москва

И ещё об одном пивном заведении, открытие которого просто нельзя проигнорировать, о «Jawsspot». Jawsspot, фирменный бар, всем известной екатеринбургской пивоварни Jaws. Это третий по счёту, предыдущие два открылись в самом Екатеринбурге и в Питере. Открыты они совместно с пивоварней «Велка Морава», так что и велкаморавское пиво здесь можно испить.

Читать далее

11 декабря 2016

Ресторан Schneider

Немного о пивных заведениях, которые посетил в последнее время и которые достойны внимания. Ресторан Schneider. Открылся месяца два назад, но добрался я туда только недавно. Находится ресторан по адресу Большой Путинковский переулок, 5. Это рядом с кинотеатром Россия, но вход расположен не очень удачно. Надо зайти во дворик и там будет Счастье. Да, именно так, а уж над Счастьем Schneider.

Читать далее

2 декабря 2016

Александр и Валерий Белковы

В прошедшие выходные, по приглашению пивоварни «Одна тонна», мы с Пашей Егоровым посетили Саратов. Цель поездки была, открытие фирменного бара «Одна тонна». Бар открывался совместно с сетью пивных магазинов-баров «Декабрист», так что проводники по пивным местам Саратова были опытные.

Читать далее