Дегустация пива БиргерНе секрет, что в Обнинске открылся интересный паб, предлагающий множество сортов и марок пива со всего мира, но я не об этом, о пабе, к созданию которого и я приложил силы (и даже подрабатываю там по выходным), пусть пишут другие. Я о событии, которое в стенах паба прошло в субботу 18 февраля.

Читать далее

28 ноября 2011
Евгений Толстов

Евгений Толстов (слева)

Звонит мне на прошлой неделе Женя Толстов… Кто такой Толстов? Евгений Толстов — домашний пивовар (хотя сейчас уже наверное и не совсем домашний). Варит он пиво у себя дома. Интересное пиво. На столько интересное, что Женю уже приглашали на коллаборационистские варки на «Балтика Брю» и сам Евгений становился неоднократным победителем различных конкурсов. Теперь Женя сварил пиво по своему рецепту (восстановил рецепт 1850 года, рецепт здесь) на небезызвестной пивоварне «Найтберг», что в Питере. Сварил он свой знаменитый IPA.

Читать далее

14 ноября 2011
Real Royal Rye Wine

RealRoyalRyeWine

Вчера было опробовано совершенно удивительное пиво. Поводом к открытии этой заветной бутылки стал мой сороковой День рожденья. И хотя существует идиотское суеверие, что мол сорок лет под страхом лютой смерти отмечать низ-з-зя, я всё же рискнул, в семейном кругу. Ради этого и достал из загашника (хотя не долго оно в  этом самом загашнике лежало) королевское ржаное пиво (или всё же вино?) Real Royal Rye Wine. О рождении этого пива подробно писал Юра Катунин на Beercult.ru тут. и тут. Коротенечко только напомню, что RRRW было сварено к приезду Королевы Дании Маргрет II и разлито по бутылкам в количестве ста штук.

Читать далее

1 ноября 2011
Хэллоуин и пиво

Хэллоуин и пиво

Вчера всё прогрессивное человечество отпраздновало весёлый праздник Хэллоуин. Резали страшные морды из тыкв, пугали друг-друга и по идее должны были ходить по домам и кляньчить сладости. Но мы страна на сквозь православная и такими глупостями не занимаемся, тыкву режем дома, дома же и отмечаем. Чем? Опять же, по идее к такому празднику должен неплохо подходить «тыквенный эль» (pumpkin ale), но где ж его взять в наших краях… Вот я и подумал, для такого праздника нужно что-то аЦкое. Что-то необыкновенное. И выбор пал на бутылочку ячменного вина презентованную мне Юрой Катуниным ещё весной. Томилась-выстаивалась та бутылочка пол года. За давностью лет, я запамятовал, что конкретно это было? BeerCult Barley Wine 17:37 или что-то другое?  Похоже всё же, что 17/37. Если что, Юра поправь.

Читать далее

25 октября 2011
Metropole Chatain

Metropole Chatain

Изначально я хотел назвать пост «Шатенка из Метрополя», именно так (не совсем, но близко по смыслу) по русски называется пиво сваренное в питерской брассерии «Метрополь» — Metropole Chatain. Но т.к. моя жена тоже шатенка и её фото с пивом я сделал заглавным, то всё же решил назвать мой сегодняшний опус именно так. Но всё же начну по порядку. Что за пиво?… Как оно ко мне попало?… Ну и дежурный отсыл к маркетологам тоже не обойдём вниманием.

Читать далее

23 октября 2011
Касковые эли

Касковые эли

В пятницу состоялось моё знакомство с касковыми элями. Как ни странно (хотя что тут странного, нет у нас в Москве продаже касковых элей), я до сего момента касковых элей не пробовал. Если не считать Магерфеста, где угощали касковыми стаутами. Но там всё же нечто другое. Те стауты были только в касковом варианте. Сравнить их не с чем было. Теперь же у москвичей и гостей столицы появилась возможность отведать касков от St.Peters.  St.Peters пиво у нас довольно известно. Есть как в бутылках, так и в розлив из КЕГ.

Читать далее

Юнион Джек

Юнион Джек

В сентябре Первый пивной клуб пригласил на небольшую дегустацию-посиделки. В дальнейшем ребята планируют продолжить такие мероприятия. Смысл в том, что дегустируется пиво продаваемое в разных интересных пивных заведениях, коих в Москве как известно сильно мало. Найти бар с приличным ассортиментом и не грабительскими ценами ой как сложно. А хочется. Вот и пришли мы в заведение на Неглинной под говорящим названием «Юнион Джек«. Не надо долго думать, что бы понять, что это английский паб.

Читать далее

5 октября 2011
Пиво Rochefort 10

Rochefort — 10

Рошфор — как много в этом звуке..! Это слово навевает нечто аристократическое, средневековое, незыблемое и величавое, как зАмки Европы. Одно из самых распространённых доступных трапистских пив. Ну по крайне мере в Бельгии. Rochefort можно купить во многих магазинах и даже обычный ларьках. Тем не менее, это одно из величайших пив в мире. Хотя, как можно умалять хотя бы одно из траппистских пив? Но с другой стороны, если пиво сварили монахи, это не делает его априори величайшим и вообще замечательным. Откуда вообще произошло вознесение траппистского пива?

Читать далее

26 сентября 2011
пиво Brugse Zot Dubbel

Brugse Zot Dubbel

Потихонечку начинаю уничтожать содержимое чемодана, привезённого из Бельгии. Нет, пиво конечно не хранится в чемодане, а спокойно себе стоит в шкафу, куда я время от времени запускаю жадную лапу шаловливые ручки. Первым после поездки, на свет Божий было извлечено пиво Brugse zot. Отвезено к сестре (в качестве доказательства пребывания в Бельгии), где и было испито с опять же, бельгийскими сырами.

Читать далее