4 декабря 2008
Wittekerke

Wittekerke

Давненько не пивал я белого бельгийского пива. А оно дожидалось меня терпеливо в недрах холодильника. И дождалось.  Белое пиво бельгийского типа Wittekerke от пивоварни Bavik, пивоварни с весьма обширным ассортиментом. Но мне в руки попалось только белое Wittekerke. Симпотичная такая бутылочка в 0,33л.

Читать далее

11 ноября 2008
Lindemans Framboise

Lindemans Framboise

Продолжаю медленно, но верно испивать линейку ламбиков от Lindemans. Я о них уже писал, как о «пиве со спорным вкусом«. Ламбики вообще достаточно не тривиальная вещь. Многие отказываются признавать в них пиво. Например, Таня категорически не желает их даже пробовать — «Пей сам этот компот!». А я считаю, что раз уж они просто одна из граней многообразия пива. Грань нам не привычная, а посему интересная. Хотя описывать вкус такого пива задача не благодарная. Если даже у евролагера можно попробовать найти что-то во вкусе или послевкусии, то тут всё вполне чётко. Раз малиновый, значит малиновый и ни как иначе!

Читать далее

7 октября 2008
Brussel Kriek

Brussel Kriek

Соблазнился ценником. Не ценой, а именно ценником. На котором было написано заветное имя «Celis»! Купил, особо не рассматривая. Подумал, интересно, чего такого необычного Пьер Целис в плане вишнёвого ламбика может сделать? Отвечу сразу — а ничего «такого»! И вообще, причём тут Пьер Целис, если пиво называется «Brussel Kriek». А притом, что варится на пивоварне Van Steenberge, на которой варят и Celis White. На контре написано, что «…это безумно вкусное пиво сварено по задумке Пьера Целиса«. О как! Он типа подумал, а мы уже сварили!

Читать далее

16 сентября 2008
Celis Pale Bock

Celis Pale Bock

Вчера весь вечер собирал детский спортивный уголок для сына. Это, доложу я вам, триумф сферической советской инженерной мысли в вакууме. Когда инструкция не соответствует реальному положению дел процентов на тридцать. Например, написано: «присоедините планку под углом 90», а на картинке изображена эта планка, присоединённая под 180 градусов. Короче, измучился я сверх всяких сил. И после победы человеческого разума над бездушным железом, подумал — а почему бы благородному Дону не выпить кружечку эля!? Благо и эль в наличии имелся. Celis Pale Bock. Давно хотел отведать. Да и народ в комментах хвалил.

Читать далее

9 сентября 2008
Cassis Lindemans

Cassis Lindemans

Пожалуй пора сделать перерывчик в Украинском пиве и резвым кабанчиком метнуться в Европу. Виртуально к сожалению. В холодильнике застоялся бутылёчек от Lindemans. Lindemans Cassis. Черносмородиновый ламбик. Про пиво от Lindemans я уже неоднократно упомянал здесь и здесь. Повторюсь, но для тех, кто за темой не следил — большинство людей попробовав ламбик категорически отказываются признавать его пивом, но соглашаются, что вкусно. Действительно — больше напоминает фруктовое газированное вино. Тем не менее, по общепринятой классификации относится к пиву. А что вы хотели? Хмель и солод есть? Есть. Значит пиво.

Читать далее

27 августа 2008

Bel pils

Мы привыкли, что бельгийское пиво это эли, ламбики и разные гезы. Ну на крайняк «Хугарден». И представить, что кому то в голову придёт варить в Бельгии обычный лагер… Зачем?! А так, для разнообразия. Наверное именно таким мотивом руководствовался завод Duvel, когда включил в свою линейку в 30-х годах двадцатого века, пиво «Bel». Которое изначально называлось «Extra Blonde». Конечно они не одни производят в Бельгии стандартный лагер, но всё же «пивное лицо» Бельгии совсем не пилснеры. Тем интересней попробовать такой обыденный для нас и не типичный для страны «аббатского» пива Bel pils.

Спонсор поста: Разноцветная детская мебель стенка, заказ кухни эконом с доставкой.

Читать далее

Lindemans FaroЧем больше пробую разные сорта пива, тем больше поражаюсь разнообразию вкуса. Вот и вчера открывая бутылочку бельгийского Lindemans, ожидал какой угодно вкус, но только не такой. Бельгийское пиво вообще стоит особняком. И иногда даже высказываются мнения — считать ли ламбики и гёзы пивом? Считают, хотя (квас на пример нет, что странно). Но пока не будем касаться столь тонкого вопроса, а обратим внимание на пивоварню Lindemans. Она достойна, что бы поговорить сначала о ней отдельно, а потом уже о конкретном пиве — «Faro».

Пивоварня Lindemans весьма почтенная и ведёт свой отсчёт от 1809 года, когда семья Lindemans владевшая фермой в Vlezenbeek близт Брюсселя решила расширить свою деятельность и заняться варкой пива.

Читать далее

Пиво Celis WhiteНа этикетке пива Celis White изображён ковбой с лассо. Странная картинка для бельгийского пива. А то, что это пиво бельгийское гласит надпись «Belgian White Beer», да и произведено оно в Бельгии. Так зачем бельгийцам варить пиво с техасским флагом на этикетке? Это достаточно любопытная история, которая иллюстрирует, как современную глобализацию, так и традиции.

И так, Celis это фамилия известного пивовара — Пьера Целиса. Известен он тем, что это именно он возродил завод Hoegaarden и обеспечил одноимённому пиву мировую известность. Но к несчастью, на заводе случился пожар и средств на восстановление не хватало. Этим воспользовалась компания Stella Artois, которая затем вошла в «Interbrew» (теперешняя «InBew»). Сначала всё было хорошо, но после образования «Interbrew», компания начала давить на Целиса, что бы он изменил рецептуру пива, сделав его более дешёвым. Этого он стерпеть не мог и продал свою долю. После чего перебрался в США в Техас. Где опять основал завод, на котором и стал варить прекрасное пиво. В том числе и в бельгийском стиле. Для справки, когда он открыл завод в Штатах, ему уже был 81 год!

Читать далее

Chimay BlueТретий по счёту и самый крепкий сорт от Chimay. Испит вчера вечером. Весь без остатка. Все две бутылки. В наборчике, который мне подарили было три вида пива по две бутылочки. Первых два выпил по одной. А этого не удержался — обе. Предистория такова. В воскресенье весь день провёл за рулём. Мотался на дачу.Приехал, чуть поспал, поехал в Шарик встречать маму. Вернулся в три ночи. Поспал до шести и на работу.

Читать далее