Архивы бельгия - Страница 2 из 13 - Пивная бутылка.

31 мая 2018

Ламбик Chapeau Cuvee

Как уже говорил, «кисляки» это не совсем моя тема. В детстве любил кислое. Сорвёшь бывало неспелое яблоко и с удовольствием хрустишь. Спелое не то, а вот зелёное, кислое, что называется «вырвиглаз», самое оно! Со временем (старею…), спелые яблоки так и не полюбил искренне, но и к зелёным тяга пропала. Более того, в последнее время, как только собираюсь что-то такое съесть или выпить, желудок вопит — хозяин, а «Альмагель» у нас точно не закончился?! На квас только почему-то реакции нет такой.

Читать далее

Пиво King Mule IPA

Ещё из «неопубликованного», купленного или испитого в магазине «Интербир». Первое, это IPA в бельгийском стиле, от пивоварни Cornelissen — King Mule. Не очень жалую дрожжи в готовом пиве (за исключением сортов, где они быть обязаны, типа вайцена), но вот бельгийский IPA очень даже люблю и уважаю. Лёгкий, подчёркиваю, лёгкий дрожжевой тон, в нём очень приятен и уместен. Думаю даже, может и замахнуться и сварить что-нибудь в этом стиле? Да только у нас IPA, это обязательно что-то мощной с тонной американского хмеля. Иначе, ни как! В этом смысле, адепты крафтового пива мало чем отличаются от потребителей светлого-живого-нефильтрованного.

Читать далее

22 января 2018

Пиво 3 Fonteinen Oude Geuze Vintage (2008)

Всё, звёзды сошлись! 17 января, этого года, исполнилось десять лет блогу «Пивная бутылка»! Срок не малый, как мне кажется. За это время, несколько раз менялась сфера моей деятельности, появилось огромное количество друзей, небольшое количество врагов (так, для контраста), но самое главное — пиво остаётся с человеком (С). Читая свои первые посты, прям умиляюсь, на столько они наивны и прямолинейны. Менялся я, менялся и пивной рынок вокруг. То, что десять лет назад было редчайшей экзотикой, вызывающей бурю чувств, теперь обыденность. Тем не менее, всегда есть место подвигу удивиться и воздать отличному пиву.

Читать далее

17 января 2018

Коробка Pena Pack

Идея, сделать пивные наборы с доставкой, по прежнему будоражит неугомонные умы. Не скрою, что-то аналогичное, мы планировали ещё во времена «Бирханера». Пиво по подписке и всё такое. Не далее, как три года назад, аналогичный сервис, под названием «Крафт-бокс»,  вызвал мегасрач в комментах, так что мне пришлось их даже закрыть. В общем, никогда такого не было и вот опять! На сей раз сервис называется Pena Pack.

Читать далее

3 января 2018

Пиво Gulden Draak Brewmasters Edition (2017)

Начнём, помолясь!… На новогодних праздниках принято пить разные пивные ништяки. Что ж, не буду отступать от традиции. Первый пост в этом году о пиве Gulden Draak от Van Steenberge, но не простом, а из серии  Brewmasters, в которой ежегодно выпускаются разные эксклюзивы.

Читать далее

22 декабря 2017

Пиво Gueuze Lindemans

Недавно писал, что трудно оценивать «кисляки», т.к. не очень понимаю, на что ориентироваться, по каким параметрам оценивать. А вот на днях, решил открыть подаренные на день рождения бутылки от бельгийской Lindemans и вдумчиво, не спеша, продегустировать.

Читать далее

1 сентября 2017

Пиво Rodenbach Vintage 2013 (Barrel No. 149)

Всех с Днём знаний, началом осени и учебного года. «Но и осень нам не мало, дней хороших принесёт…». Наверняка все помнят эти строчки из дурацкого стихотворения, которое каждое первое сентября, декламировалось на школьной линейке.  Хотя, почему бы осени и не принести нам что-то хорошее? Чем осень хуже других времён года? И что бы дать старт этому «хорошему», решил я отпраздновать бутылкой Rodenbach Vintage 2013.

Читать далее

1 июня 2017

Пиво Petrus blond

На днях, побывал на встрече с владельцем бельгийской пивоварни Brouwerij De Brabandere, Альбертом де Брабандер. В уютной обстановке в «Брассерии 0,33», Альберт много рассказал о себе, о пивоварне и самом пиве конечно же. Продукция De Brabandere на Российском рынке известна довольно давно. По крайне мере, такая марка, как Petrus, продаётся в наших магазинах уже года два-три, да и пробовал я его на пивном фестивале в Брюсселе, шесть лет назад. Тем не менее, попробовать заново то пиво, которое уже дегустировал и ещё что-то новое, под рассказа Альберта, было очень и очень интересно.

Читать далее

25 апреля 2017

Пиво Blanche de Namur

Вчера был в пабе «Брюссель» на дегустацию пива от пивоварни De Bocq. Такие презентации, с ужином от шеф-повара, в рамках проекта «Пивной кружок», проводит компания Svamgroup, одна из крупнейших импортёров пива. В этот раз о своём пиве рассказывали, экспорт менеджер Кармело Сутера и менеджер по продажам Оливье Дегет. Специальные сеты под каждое пиво, обеспечивал Иван (фамилию не сказали).

Читать далее