12 января 2012
Kilikia 1952

Kilikia 1952

Небольшой пивоваренный завод в одной из бывших южных союзных республик. На сцене пивовар. Одет в потёртые брюки и майку-алкоголичку. Задумчиво смотрит на врочный танк и в раздумьях чешет под майкой волосатую грудь. Отойдя на пару шагов, возвращается, кидает в чан пару горстей хмеля и опять отходит на пару шагов задумчиво глядя на варочный порядок.

Входит Главный Маркетолог. В отличии от пивовара он одет в чёрную рубашку с серебряной вышивкой и воротником-стойкой. Брюки с отливом, белые носки и лаковые туфли с острыми носами. Маркетолог обращается к пивовару выводя его из творческого транса.

Читать далее

11 января 2012
Пиво "Немецкое"

Пиво «Немецкое»

Прошли искромётные праздники, череда подарков и ништяков схлынула и наступили серые будни, когда в десять часов ещё темно и понимаешь, как рано ты проснулся встал на работу. Для таких тёмных будней и пиво полагается более приземлённое, обыденное. Что-то стандартное. В первый же рабочий день наткнулся на новинку (для меня по крайне мере) от Алтайских «Бочкарей». Пиво просто и без затей называется «Немецкое». И честно говоря ожидать от такого пива чего-то «эдакого» глупо. Но пробовать надо, что бы… ну что бы пробовать.

Читать далее

18 декабря 2011
V Рождественская дегустация портеров и стаутов

V Рождественская дегустация портеров и стаутов

Вчера прошла традиционная (уже пятая по счёту) дегустация тёмного пива. Начиналось всё с дегустации портеров, которую учредил Дима Газин (ака Портер) имени себя. Затем, в виду крайне малого количества портеров на московском рынке, к мероприятию подключили стауты. А в этот раз решили расширить и до тёмных вообще. Сразу подчеркну, что дегустация эта любительская и оценивается только один параметр — «нравится-не нравится». Возможно это не очень корректно, но что поделаешь, на то она и любительская. Вроде бы как приходит человек в магазин, взял бутылочку, попробовал — понравилась или нет, вот главный критерий.

Читать далее

29 ноября 2011
Пиво Keiserdom

Keiserdom

Давно я не пил немецкого пива. Всё как-то в последнее время разные бельгии да англии… Но заприметил ещё с лета в Зелгросе литровые банки немецкого пива Kaiserdom из Бамберга от одноимённой пивоварни Kaiserdom варящей пиво аж с 1718 года. На данный момент, крупнейший в Бамберге. В наличии был пилс и вайцен. Вообще в последнее время банка для немцев очень не характерна. После того, как «зелёные» протолкнули в бундестаге закон, по которому вся тара должна приниматься в местах продаж, а потом ещё и акциз на алюминиевую банку навешали, то понятно, что банке пришёл мохнатый зверёк писец. В Германии пиво в банках почти не встретишь. Это оборотная медаль борьбы за экологию. Не берусь судить, на сколько банка вредней оборотной стеклянной бутылки, но моё личное мнение, что вся эта борьба за снижение выбросов СО2 чушь и бред. Разносится она в куски одним извержением какого-нибудь Эйяфьятлайокудля, который извергает за день в атмосферу углекислого газа больше, чем все «зелёные» сэкономили за десять лет.

Читать далее

28 ноября 2011
Евгений Толстов

Евгений Толстов (слева)

Звонит мне на прошлой неделе Женя Толстов… Кто такой Толстов? Евгений Толстов — домашний пивовар (хотя сейчас уже наверное и не совсем домашний). Варит он пиво у себя дома. Интересное пиво. На столько интересное, что Женю уже приглашали на коллаборационистские варки на «Балтика Брю» и сам Евгений становился неоднократным победителем различных конкурсов. Теперь Женя сварил пиво по своему рецепту (восстановил рецепт 1850 года, рецепт здесь) на небезызвестной пивоварне «Найтберг», что в Питере. Сварил он свой знаменитый IPA.

Читать далее

23 ноября 2011
Итальянское пиво

Итальянское пиво

Благодаря стараниями читателя блога по имени Дмитрий, обзавёлся для дегустации тремя экземплярами итальянского пива — одно марки Angelo Poretti и два Peroni. Итальянское пиво для нас пожалуй ещё более странно, чем французское. Что-то чужеродное  этом словосочетании. Ухо режет. Хотя в Италии есть и крупные компании со всемирно известными брендами типа того же Birra Moretti (кружка из под которого на фото), так и небольшие. продукция которых время от времени появляется на нашем рынке. В общем всё у них как у людей, но всё равно — итальянское пиво…

Читать далее

22 ноября 2011
Живое. Брянск.

Живое. Брянск.

Честно говоря, достали уже «торговцы этикетками». Вместо того, что бы сварить новое пиво, заводы шлёпают очередную этикетку или ребрендят старую. Всё, на этом их пивоварение заканчивается. Ещё стало модным вешать к пиву разные прилагательные — барное, живое (прости Господи!), нефильтрованное, говённое и т.д.. Конечно это делается не спроста. Очевидно это имеет определённый эффект в виде краткосрочного всплеска продаж. Святое! Бизнес есть бузинес! Нельзя их винить за это. Но кабы с умом, да смекалкой. Так нет! Кажется всех мРакетологов выпускает «Колупаевская лаборатория живого пива«, как дуболомов Урфина Джуса. Набор штампов под соусом мракобесия с присыпкой райнхайтсгебота. Но иногда и в этом УГ (унылом говне) встречаются жемчужины местного посола.

Читать далее

20 ноября 2011

Когда я услышал от своего партнера — Олега -«Привез нового японского пива — пробуй» — стало интересно. Ну что у нас тут японского может появиться — то же Асахи давно разливают на Балтике — очень дорого везти сюда азиатское пиво. Пиво Sai, как гласит этикетка — не для всех. Это light japanese premium draft beer (светлое японское премиальное разливное пиво) является отражением истинных японских традиций. Ух ты, подумал я и перевернул бутылку, надеясь прочитать на контр-этикетке кто-ж варит такое чудо. И вот оно, это просто апогей маркетингового идиотизма. Я перечитывал текст снова и снова, пытаясь сдерживать разрывавший меня гомерический хохот. А что было с моими друзьями, когда я донес до них сей текст, словами не передать!

Читать далее

9 ноября 2011
Kronenbourg 1664

Kronenbourg 1664

Нарочитым из городу Парижу прибыло пиво. Пиво из Парижа… уже смешно. Но т.к. человек пиво добывавший в пиве, к тому же совсем не разбирался, то был строгий наказ — привезти французское пиво! Именно французское! И с такой задачей добытчик (точнее добытчица) пошла во французские магазины. Не владея французским, ей было трудно объяснить — чего это девушке в столице винодельческой страны вдруг захотелось… чего-то странного. Продавцы недоумённо вертеле перед носом бутылки с немецким, цокали языками и увещевали дикую русскую барышню всё же купить продукт достойный её. Но девушка помня наказ была тверда как скала — только французское. В итоге «уловом» был вездессущий «Кроненбург» и бутылка некоего «Blonde», произведённого специально для Ашана. Что ж, мы и «Kronenburg 1664» рады. Попробовать и сравнить, это наше любимое занятия.

Читать далее