22 апреля 2015

Пиво Staropilsen

Отвлекусь немного от пивных мероприятий, которыми так богато последнее время (весна однако!) и традиционно поумничаю на счёт пива. На этот раз пиво Staropilsen, которое зацепил в магазине при заводе МПК.

Поклонники чешского пива о такой марке явно не знают, как не известна она и в самой Чехии. Тем не менее, пиво самое что ни наесть чешское, без балды. Варится заводом Pivovar Nymburk очевидно по заказу МПК.

Читать далее

17 ноября 2014

Пиво Bakalář Světlý Ležák Za Studena Chmelený

О появлении этого пива на Российском рынке «Русская традиция» объявила ещё в апреле месяце, так что далеко не новинка, но попробовать его мне удалось только недавно.

Пиво марки Bakalar производится на чешском заводе «Пивовар Раковник», который несколько лет назад купила «Русская традиция». Некоторые снобы, побывав в Чехии и по возвращению домой увидев в магазине какое-то неизвестное для них чешское пиво, часто кривят губки, мол не видАли мы его в Чехии, знать только под Россию фуфло гонят. А уж если узнают, что и завод принадлежит русским, то тут уж обязательно будет — «чехи такое пить не станут». Чушь и снобизм! Тот же Бакалар продавался и спокойно продаётся в Чехии, чехи его пьют и скорее всего не догадываются, кто хозяин завода. Да и плевать им на это.

Читать далее

28 марта 2014

пиво Крошовице

В этом месяце произошло, на мой взгляд, знаковое событие — компания Heineken начала производство в России пива Krušovice. Почему знаковое? Пиво «Крушовице», по какой-то непонятной причине, имеет культовый статус у адептов «настоящего-чешского-пива». У меня есть версия почему, но это чисто догадки.

В 90-х годах, когда и политически и экономически наши граждане получили возможность ездить за границу, много людей рвануло в Чехию. До кризиса 1998 года, даже была такая мода, слетать в Прагу на выходные, пивка попить. И вот, бывший советский человек, попавший в Прагу и вместе с чешской визой автоматически получивший «диплом пивного эксперта», видит, что в основном продают Праздрой, Гамбринус и Козела. Пиво знакомое ему с советских времён (оно импортировалось в СССР).  И в тоже время есть некое загадочное Krušovice, которое в СССР не возили. Срабатывает опять же советский стереотип — раз «тильке для сэбе», значит очень хорошее.

Читать далее

24 февраля 2014

пиво Konrad

Пиво от региональной чешской пивоварни Pivovary Vratislavice. Год основания пивоварни считается 1872-й, хотя в этом году было объявлено о строительстве завода и выпущены акции предприятия. Само же производство заработало только в 1874 году и называлось «Liberec». Стартанули неплохо. В первый же год было сварено 34 680 гектолитров пива. Но, счастье было недолгим. Уже в 1877 году начались проблемы связанные как со сбытом (возросла конкуренция), так и с сырьём (неурожай хмеля). Общим собранием акционеров было решено остановить производство и только через два года оно было снова запущено. То ли управляющие завода поменялись, то ли помогли денежные вливания, но дела опять пошли в гору и в 1887 году завод стал вторым (!) по объёмам в Чехии, обогнав легендарный Пльзень. В 1891 году завод даже посетил император  Франц Иосиф!.

Читать далее

18 февраля 2014

Пиво Merlin

Добыча из Биратории испитая дома в спокойной обстановке — Merlin cerny. Пиво от пивовара Lobkowicz. На самом деле, это не одна пивоварня, а группа. В группу Lobkowicz входят такие заводы, как Противин, Ухерски Брод, Йиглава, Рыхтарж, Клаштер, Черна Гора и Высокий Хлумец. Как видим, всё это старые уважаемые чешские заводы, которые выпускают как традиционные чешские пивы, так и множество специалитетов (впрочем в основном тоже в чешском стиле). Судя по всему, Мерлина варят на Платане в Противине.

Читать далее

6 февраля 2014

Пиво Vyskovske

Удивляет перманентное желание некоторых людей начать возить в Россию очередное импортное пиво с непонятно откуда взявшейся уверенностью, что только этого пива у нас здесь и не хватает. Привезут они очередной чешский, немецкий, французский (нужное подчеркнуть) лагер и порвут весь рынок. Хотя, чему удивляться? Сам такой был. Пока не станцевал джигу на граблях, не понял очевидной вещи — большинство импортного пива нафиг никому не нужно! Но, каждый наверное сам должен сплясать. Тем не менее, иногда попадаются люди, которые прежде чем бросаться на танк с саблей, подумают, прикинут к носу — а надо ли? Вот с такими людьми я вчера и встретился.

Читать далее

3 февраля 2014

Пиво Pardal

Почти год назад, друзья из МПК приглашали на дегустацию (тогда ещё новинки в их импортном ассортименте) этого пива, но у меня почему-то не получилось. И вот наконец-то добрался до него. Что же в «Барсе» (так вроде как переводится Pardal) интересного? Конечно же маркетинговая составляющая 🙂 А как же без неё?!

Лет десять назад, будиёвицкий Budweiser Budvar решил, что маркетинг не справляется любители пива сами должны определить — какое пиво им надо.  В связи с чем, в пивницах и кнайпах Южной Чехии были проведены опросы о том, какое бы пиво хотели сами потребители и маркетинг победил на основании пожеланий была разработана рецептура нового пива Pаrdal.

Читать далее

24 января 2014

Пиво Red Machine IPA

Вчера, в гостеприимной «Биратории» прошли пивные посиделки узким кружком читателей блога. Поводом собраться было желание попробовать моё домашнее пиво, а именно IPA. Но, как водится, парой бутылок «домашнего» не ограничились и к бираторскому ассортименту были присовокуплены ништяки принесённые участниками встречи. MazurAlex привёз две бутылки от чешского St.Norbert, а Maxs хитро подсунул на слепую дегустацию Red Machine IPA. Что же до моего пива, то пусть о нём участники посиделок выскажутся сами. Я же оцениваю его весьма критически и всё больше склоняюсь, что «домашнее пиво» на то и «домашнее», что бы пить его дома. Не смотря на то, что привёз его в Бираторию за два дня до дегустации, взболтанные по дороге дрожжи не осели полностью и давали неприятный привкус. Нет, не совсем теддибировка, но явно не улучшали вкус пива. Дома он гораздо чище. Плюс, для IPA не хватает солодового тела, сладости.

Читать далее

20 января 2014

Друзья! По сложившейся традиции, отдохнув от новогодних праздников, мы начнём 2014 год с одного из самых важных событий в мире пива.

Мы снова приглашаем вас на ежегодный фестиваль Славности Пива, который пройдет в Чехии, в городке Табор с 10 по 15 февраля.

Читать далее