12 апреля 2016

Пиво Schneider Weisse Mathulda Soleil

Наверное никто не будет спорить, что Schneider Weisse, если не самые крутые вайцены выпускает, то одни из лучших. Но среди всей их великолепной линейки есть эдакая «вишенка на торте», венчающая пшеничную империю Шнайдеров — это пиво из серии Tap X. Каждый год, Tap X выпускается оригинальное и с разными названиями. В 2015 это было Mathulda Soleil. Пиво названо в честь главного пивовара, Матильды Шнайдер, которая в 1907 году  выпустила первый пшеничный доппельбок.

Читать далее

23 марта 2016

Пиво Zeiler Frühling Craftbeer

Разведка донесла, а потом и официальные сообщения в виде СМС подтвердили, что в сети «Отдохни» новинка сезона. Точнее сезонная новинка. Немецкое пиво Zeiler Frühling Craftbeer. Чуете?! И фрюлинг (весна) и крафт! Надо брать! Взял. На поверку оказалось действительно сезонным пивом от Göller.

Читать далее

11 марта 2016

Пиво Sweiger

Очередной немецкий регионал или приватлейбл, который хочет «взорвать» российский рынок. Так я подумал, когда увидел это пиво на полке во Внуковском. Повертел в руках. Напряг зрение и на белой нашлёпке увидел, что импортёр сего пива является компания «Байрос». «Байрос» как известно, тяготит к небольшим семейным пивоварням (особенно из Германии), но тем не менее, отбирает их довольно тщательно и откровенную фигню не возит. Взял.

Читать далее

prodexpo2016_1-400x267

Немного, точнее довольно много но быстренько о пиве на прошедшей Продэкспо 2016. Большинство пива далеко не новинки, но «повторение — мать ученья». На заглавном фото стенд Томского пивзавода. Ничего не пробовал, так новинок небыло и смысла пробовать тоже. В комментах как-то просили высказаться о «Сибирском пивоваре», отдельный пост не стал делать, скажу тут — обычный лагер с уклоном в венский (солодовая часть сильна). Хмеля почти нет. Интереса не представляет. Разве что этикетка красивая. «C+»

Читать далее

26 января 2016

Пиво Goller Rauchbier

Копчёное пиво, продукт всегда интересный и тем не менее спорный в коммерческом плане (вспомните, сколько больших и малых пивоварен пытались выпускать копчёное пиво). Когда мы говорим «Rauchbier», то первым делом вспоминаем конечно классику жанра — Schlenkerla. Но ведь не единой Шленкерлой живо бамбергское копчёное пиво. Вот и завод Göller, держит в своей линейке раухбир.

Читать далее

19 января 2016

Пиво Franz und Laura Hochzeitsbier

Немного расскажу о пиве Franz und Laura Hochzeitsbier от Ayinger. В Россию его не возят и вообще, я не уверен, что оно доступно для широкой продажи. На этикетке и контрэтикетке нет ни обычных ТТХ, ни других подобных обязательных атрибутов для коммерческого пива. Есть только шуточный текст о том, что это пиво сварили к свадьбе Франца Инзелькаммера младшего, владельца пивоварни в шестом поколении.

Читать далее

29 декабря 2015

Пиво Hanscraft & Co. Backbone Splitter

Раз уж тема зашла про IPA, то открыл я бутылочку немецкого IPA для сравнения и разнообразия (спасибо Коле Желагину). Да, у немцев тема крафтового пива тоже потихоньку развивается, а Backbone Splitter это 100% крафт. Варит его некто Кристиан Ханс Мюллер (Christian Hans Müller) под маркой Hans Müller Sommelierbier. Ханс потомственный винодел (его дед производил вино и бренди) и пивной сомелье. Но к пиву он пришёл не сразу. В молодости, работая менеджером по продажам стоматологического оборудования, Ханс занимался домашним пивоварением. Стал интересоваться, много путешествовал. Потом обучался в World Brewing Academy в Чикаго.

Читать далее

Отличное пиво

Отойду от темы крафтовых баров и вернусь к обычному обзору пива, благо есть что похвалить (не только же говноваров бичевать). После посещения Новорижской пивоварни, нам с собой, в качестве жидкого пайка дали несколько пакетов пива и вина. Пивоварение для владельцев Новорижской некий бонус, факультатив, приятное и интересное дополнение, но не основной бизнес. Вторым по значимости является импорт и дистрибуция разных алкогольных напитков. В том числе  пива.  На фото вы видите бренды импортируемые в Россию — St. Austell, Weltenburg и Hofbräuhaus.

Читать далее

22 октября 2015

Пиво Birra Palermo

Пару слов об испитом буквально вчера-сегодня пиве. Первое, это Birra Palermo, которое пил в Биратории на Волгина. На первый взгляд и судя по названию, это что-то из итальянского мейнстрима. На самом деле, не совсем так. Судя по всему, Birra Palermo некий сицилийский приват-бренд, контрактное производство которого было размещено на хорошо нам известной немецкой пивоварне ZollerHof. В отличии от многих подобных проектов, владелец марки этого не скрывает, а даже подчёркивает своё партнёрство со столь уважаемой пивоварней. Хороший подход. Зачем вешать лапшу про собственную пивоварню, которой нет?

Читать далее