29 декабря 2015

Пиво Hanscraft & Co. Backbone Splitter

Раз уж тема зашла про IPA, то открыл я бутылочку немецкого IPA для сравнения и разнообразия (спасибо Коле Желагину). Да, у немцев тема крафтового пива тоже потихоньку развивается, а Backbone Splitter это 100% крафт. Варит его некто Кристиан Ханс Мюллер (Christian Hans Müller) под маркой Hans Müller Sommelierbier. Ханс потомственный винодел (его дед производил вино и бренди) и пивной сомелье. Но к пиву он пришёл не сразу. В молодости, работая менеджером по продажам стоматологического оборудования, Ханс занимался домашним пивоварением. Стал интересоваться, много путешествовал. Потом обучался в World Brewing Academy в Чикаго.

Читать далее

Отличное пиво

Отойду от темы крафтовых баров и вернусь к обычному обзору пива, благо есть что похвалить (не только же говноваров бичевать). После посещения Новорижской пивоварни, нам с собой, в качестве жидкого пайка дали несколько пакетов пива и вина. Пивоварение для владельцев Новорижской некий бонус, факультатив, приятное и интересное дополнение, но не основной бизнес. Вторым по значимости является импорт и дистрибуция разных алкогольных напитков. В том числе  пива.  На фото вы видите бренды импортируемые в Россию — St. Austell, Weltenburg и Hofbräuhaus.

Читать далее

22 октября 2015

Пиво Birra Palermo

Пару слов об испитом буквально вчера-сегодня пиве. Первое, это Birra Palermo, которое пил в Биратории на Волгина. На первый взгляд и судя по названию, это что-то из итальянского мейнстрима. На самом деле, не совсем так. Судя по всему, Birra Palermo некий сицилийский приват-бренд, контрактное производство которого было размещено на хорошо нам известной немецкой пивоварне ZollerHof. В отличии от многих подобных проектов, владелец марки этого не скрывает, а даже подчёркивает своё партнёрство со столь уважаемой пивоварней. Хороший подход. Зачем вешать лапшу про собственную пивоварню, которой нет?

Читать далее

4 сентября 2015

Пиво Steininger

Недавно писал, что в нашем местном магазине появился довольно большой выбор немецкого и чешского регионального пива. Вот и зайдя сегодня решил таки взять немного на пробу. Совершенно не ожидая каких-то откровений, а просто так. Выбор пал на пиво Steininger (если кому интересно, то всё оно по 112 рублей). При ближайшем рассмотрении оказалось, что это хорошо известный завод Eichbaum. Завод славен тем, что выпускает какое-то нереальное количество наименований.  Только по Untappd у него было 77 позиций и всё равно, пришлось добавлять Steininger Hefe Weissbier. А уж сколько они разных приватбрендов по заказу шлёпают, вообще не известно.

Читать далее

9 августа 2015

Пиво ZollerHof

В прошедший четверг в Биратории на Волгина прошла презентация двух пив от пивоварни ZollerHof. О ZollerHof я неоднократно писал, да и ZollerHof Zwickel не является новинкой. Но оба указанных в заголовке пива были впервые представлены в России не только в бутылочном, но и в разливном виде. Чем не повод собраться?

Читать далее

Пиво Sorte Nat Bryggerigaarden

Вчера погода совсем не способствовала к каким-либо действиям вне квартиры и посему одним махом, одним вечером (к вечеру я только глаза продрал, хотя проснулся утром), продегустировал то, что скопилось за неделю. Три разных пива.

Читать далее

1 июля 2015

Пиво Benediktiner Hell

Был на днях во «Всех твоих друзьях» и узрел на полке вот такую банку. Вспомнил, что это же пиво стоит и во «Внуковском», но я как-то игнорировал его. Думал — из серии «монеткины говняшки«. Спросил Александра — что это и зачем мол вам хель в ассортименте? Говорит, не такое уж плохое и не крафтом единым живы люди. Интересно. Приехал домой, зашёл в магазин, купил.

Читать далее

24 июня 2015

Пиво Ayinger

О пиве Ayinger я писал неоднократно, начиная с «пивного анабасиса» и заканчивая ассортиментом Биратории. Тем не менее, встретившись недавно с импортёрами этого пива в Россию, компанией Интерпроектсервис, не отказался ещё раз попробовать почти всю линейку Ayinger, тем более что и ранее не питые сорта в ассортименте тоже были.

Читать далее

6 июня 2015

Пиво Kirner

Вот ещё из «неизданного», из загашника. Тёща в мае привезла из Германии пару бутылок. Сразу наверное вопрос — почему именно это? Потому что не будет она там бегать и разыскивать для меня какие-то специалитеты, а пиво Kirner это местное, локальное пиво земли Райнланд-Пфальц, где живёт дедушка. Пивоварня семейная и относительно небольшая (80 000 гектолитров в год).

Читать далее