Архивы ламбик - Пивная бутылка.

7 октября 2008
Brussel Kriek

Brussel Kriek

Соблазнился ценником. Не ценой, а именно ценником. На котором было написано заветное имя «Celis»! Купил, особо не рассматривая. Подумал, интересно, чего такого необычного Пьер Целис в плане вишнёвого ламбика может сделать? Отвечу сразу — а ничего «такого»! И вообще, причём тут Пьер Целис, если пиво называется «Brussel Kriek». А притом, что варится на пивоварне Van Steenberge, на которой варят и Celis White. На контре написано, что «…это безумно вкусное пиво сварено по задумке Пьера Целиса«. О как! Он типа подумал, а мы уже сварили!

Читать далее

7 июля 2008

Lindemans PecheresseО пиве Lindemans я уже писал. Писал в том числе и об истории этой пивоварни и о том, что популярность  Lindemans принесло «персиковое» пиво. По этому выбирая из других наименований этой марки, я выбрал именно персиковое. Попробовать — что же в нём такого хитового?

Начнём с того, что необычны сами показатели пива. При 14,5% плотности алкоголь всего 2,5%! Достигается такая высокая плотность скорей всего из-за персикового сока, которого в пиве достаточно много.

Читать далее

Lindemans FaroЧем больше пробую разные сорта пива, тем больше поражаюсь разнообразию вкуса. Вот и вчера открывая бутылочку бельгийского Lindemans, ожидал какой угодно вкус, но только не такой. Бельгийское пиво вообще стоит особняком. И иногда даже высказываются мнения — считать ли ламбики и гёзы пивом? Считают, хотя (квас на пример нет, что странно). Но пока не будем касаться столь тонкого вопроса, а обратим внимание на пивоварню Lindemans. Она достойна, что бы поговорить сначала о ней отдельно, а потом уже о конкретном пиве — «Faro».

Пивоварня Lindemans весьма почтенная и ведёт свой отсчёт от 1809 года, когда семья Lindemans владевшая фермой в Vlezenbeek близт Брюсселя решила расширить свою деятельность и заняться варкой пива.

Читать далее