9 сентября 2008
Cassis Lindemans

Cassis Lindemans

Пожалуй пора сделать перерывчик в Украинском пиве и резвым кабанчиком метнуться в Европу. Виртуально к сожалению. В холодильнике застоялся бутылёчек от Lindemans. Lindemans Cassis. Черносмородиновый ламбик. Про пиво от Lindemans я уже неоднократно упомянал здесь и здесь. Повторюсь, но для тех, кто за темой не следил — большинство людей попробовав ламбик категорически отказываются признавать его пивом, но соглашаются, что вкусно. Действительно — больше напоминает фруктовое газированное вино. Тем не менее, по общепринятой классификации относится к пиву. А что вы хотели? Хмель и солод есть? Есть. Значит пиво.

Читать далее

7 июля 2008

Lindemans PecheresseО пиве Lindemans я уже писал. Писал в том числе и об истории этой пивоварни и о том, что популярность  Lindemans принесло «персиковое» пиво. По этому выбирая из других наименований этой марки, я выбрал именно персиковое. Попробовать — что же в нём такого хитового?

Начнём с того, что необычны сами показатели пива. При 14,5% плотности алкоголь всего 2,5%! Достигается такая высокая плотность скорей всего из-за персикового сока, которого в пиве достаточно много.

Читать далее

4 июля 2008

Chili beerКакие ассоциации вызывает у вас словосочетание «мексиканское пиво»? Скорей всего это лёгкое, жидковатое и пустоватое пиво типа «Sol», «Corona», «Dos Equis XX» и прочая вода, которую без лайма не пьют. Есть конечно и у них исключения, но на российском рынке такое пиво естественно не представлено. Но есть и ещё одно исключение. Это пиво «Chili Beer». Наверное самое оригинальное пиво, котрое я пробовал за последнее время. Хотя о вкусе этого напитка и вообще о его целесообразности можно спорить, но то, что оно очень оригинальное, думаю никто оспаривать не будет.

Пиво «Chili Beer«. Зайдите на их сайт, но толко с включённым звуком. Тоже оригинально. Пиво вообще то принадлежит американской компании, но варится для (в) Мексике. Как обычно в последнее время на территории Штатов бизнесу всё трудней выжить. Но это так, лирическое отступление.

Читать далее

Lindemans FaroЧем больше пробую разные сорта пива, тем больше поражаюсь разнообразию вкуса. Вот и вчера открывая бутылочку бельгийского Lindemans, ожидал какой угодно вкус, но только не такой. Бельгийское пиво вообще стоит особняком. И иногда даже высказываются мнения — считать ли ламбики и гёзы пивом? Считают, хотя (квас на пример нет, что странно). Но пока не будем касаться столь тонкого вопроса, а обратим внимание на пивоварню Lindemans. Она достойна, что бы поговорить сначала о ней отдельно, а потом уже о конкретном пиве — «Faro».

Пивоварня Lindemans весьма почтенная и ведёт свой отсчёт от 1809 года, когда семья Lindemans владевшая фермой в Vlezenbeek близт Брюсселя решила расширить свою деятельность и заняться варкой пива.

Читать далее