Архивы мини пивоварня - Пивная бутылка.

16 августа 2018

Пивоварня XP Brew

На прошлой неделе, посетили с Пашей Егоровым и Еленой Осокиной, пивоварню XP Brew. Пивоварня находится в городе Гагарин, что в Смоленской области за 170 км от Москвы. Гагарин, бывший Гжатск, родина первого космонавта. В городе есть музей «Первого полёта», который мы посетители перед визитом на пивоварню. Отличный музей! Очень рекомендую посетить и обязательно с экскурсоводом. Рассказывал интересно, узнал много нового о полёте Гагарина, что было бы невозможно, если просто обойти экспозицию.

Читать далее

21 февраля 2018

Пивоварня True Winner

Как последнее время никто не удивляется открытию очередного крафтового бара, так перестали уже удивляться и открытию новых пивоварен. Тем не менее, побывать на новой пивоварне, для меня всегда интересно. Сегодня, с Пашей Егоровым и Алексеем Лариным (Лёхер), заехали в недавно открывшуюся, недалеко от станции метро Свиблово, пивоварню True Winner.

Читать далее

Продолжение, начало здесь.

Lammintausta  Sahti – первая пивоварня Финляндии, которая начала промышленное производство пива Сахти в 90-х годах. Сахти – это традиционное домашнее финское пиво, которое варится из большого количества солода, часто с добавлением ржаного солода или ржаной/овсяной муки, вместе с хмелем в сахти добавляют можжевеловые ветки. Это пиво в силу своей плотности крепче обычных сортов (до 10% алкоголя) и слабокарбонизировано, пьют его хорошо охлажденным, а слабая газированность и можжевельник делают незаметной крепость. Пивоварня находится в городке Liesontie, а ее фирменные магазины есть в городах Тулос, Лахти и Хейнола.

Читать далее

Планируя посетить в Хельсинки пивной фестиваль «Малые пивоварни – большое пиво» не раз слышал от знакомых и друзей – «Ну какое в Финляндии пиво? Кофф, карьяла да лапин-культа? Эта газировка с аскорбинкой?». Переубеждать смысла не было, был смысл проверить на себе – так ли это и развеять все сомнения, а они были, поскольку не раз читал у Юры Катунина и других блоггеров об интересных финских сортах пива и о минипивоварнях, а на дегустациях пробовал прекрасные финские портеры.

Читать далее

Кружка пиваЕсть в Москве такое забавное место — Пельмень-бар «Берёзка». Сразу скажу, что это не заказной пост и я не собираюсь рекламировать это заведение. Сама идея пельмень-бара вполне себе оригинальна и интересна, но как водится на Руси, исполнение страдает (всё, что делается руками плохо, хотя дети у нас хорошие). Примечательно это место не пельменями и не туповатым руководством, а пивом. Это одно из немногих в Москве мест, в котором действительно варят своё пиво, а не выдают за своё покровское или ковровское.

Не смотря на обиду колпиватров на руководство этого заведения, мы по прежнему общаемся с пивоваром «Берёзки» Черниковым Александром. Как я уже сказал, этот человек варит изумительное пиво, которое скорей всего и является изюминкой бара, а отнють не пельмени. потому и решил взять у него небольшое интервью.

Читать далее