16 августа 2010
Пива нет

Пива нет

Жара всё жарит и жарит. Немного похолодало (до 30 °С), но как сами знаете, сильно это не помогает. В связи с этим многие спрашивают — а как пивной бизнес? По такой жаре должны быть просто сверхприбыли. Должны. И может у кого-то они есть, но только не у нас. Что касаемо разливайки, то продажи в конце июля-начале августа хуже чем в мае. Народ просто уехал из Москвы и на рынке никого нет.

Читать далее

6 августа 2010
Пивная башка

Пивная башка

Давно, очень дано не писал ничего по теме «пивного дела». Многие эту рубрику на блоге очень любят. Даже в комментах упрекали, что мало внимания ей уделяю. Но блог всё же на тему пива, а не бизнеса. Потому и пишу об этом не часто. Да и фестиваль немного сбил с понталыку. Но уважаемые читатели, вы не много потеряли. Потому, как писать особо не о чем. Ну работает разливайка. Ну как не приносила каких-то мега доходов, так и не приносит. Но и убытков тоже не приносит (тфу-тфу-тьфу).

Читать далее

2 июня 2010
Пивной магазин

Пивной магазин

Подвожу итоги мая. Они в принципе вполне радужные (почти как на картинке). Не то, что бы прибыль стремительным домкратом попёрла, но вполне нормальный рост. Пролив составил около 2 600 литров. Благоприятствовала конечно погода и наличие в мае двух длинных праздничных выходных. В пятницу, субботу и воскресенье стабильно за 100 литров. Бывало и за 100 в будни. Единственный «минус», стали много брать дешёвого пива «Ческу коруну», «Андреича» (по акции) и «Жигулёвское». Соответственно выручка по отношению к литражу упала.

Читать далее

30 мая 2010
Халява

Халява

В процессе реализации белорусской «Аливарии», в одном магазине столкнулся с таким моментом — меня спросили, можем ли мы сделать дегустацию пива? Естественно, я ответил утвердительно. Почему бы и нет?! Народ халяву любит. Бесплатно пива попробовать — это святое. Сказано — сделано. Попросил у товарища раскладной туристический столик, купил маленьких пластиковых стаканчиков и в один из тёплых вечеров, мы с Михаилом, нарисовались со всем этим скарбом в магазине.

Читать далее

22 мая 2010
Налоговая

Налоговая

Помните, в популярном детском мюзикле пелось про «работников ножа и топора», которые не платят королю налоги. Эта песня написана была в советское время, тогда не совсем понимали кто есть кто. Теперь окончательно ясно, что те, кто налоги королю взымает и есть те самые «работники ножа и топора». В современном виде «работники принтера и ксерокса».

В одном из выпусков «Пивного дела«, я говорил о тупости и бесполезности Пенсионного фонда и о том, какой квест там надо проходить. Так вот, это всё цветочки по сравнению с налоговой. Налоговая это не квест, это детская настольная игра, в которой передвигаешь фишку и если попадаешь на определённый квадратик, то слетаешь по стрелочке вниз. Но дело в том, что в этой игре квадратик с «опускающей» стрелочкой каждый второй.

Читать далее

13 мая 2010
Пивное дело

Пивное дело

Прошу прощения за задержку поста с итогами апреля. Как-то навалилось куча дел, потом Корчагин «проливные листы» уволок, туда-сюда… Но вот подбил итоги. Как и прогнозировалось, с приходо тепла всё оживилось. Пролив вырос в апреле до двух тонн с хвостиком. Выручка соответственно. В финансовом плане ситуация кардинально не улучшилась. В том плане, что пытаемся вернуться в график по платежам за аренду. Гасим долги поставщикам. Короче, входим в нормальный режим.

Читать далее

1 апреля 2010
Отличное пиво

Отличное пиво

Избитая истина, которую далёкие от бизнеса люди любят изрекать с умным видом — девять из десяти компаний разоряются в первый год работы. Значит, что бы стать успешной компанией, нужно продержаться год! Вод мы и продержались. Сегодня исполняется ровно год, как заработала наша разливайка на Велозаводском рынке. Весёлую дату мы выбрали для открытия и год прошёл не скучно. Завтра уже можно небрежно так, сквозь зубы цедить — …второй год уж работаем…!

Читать далее

16 марта 2010
Пиво весной

Пиво весной

Решил эдакий небольшой «мидманс» подвести. Середину месяца то бишь. Как ни как весна календарная началась. Ждали её. И не напрасно. Народ в предчувствии тёплых деньков, истосковавшись по солнцу, начинает потихоньку оттаивать и вылезать из нор и берлог за пивом. Очень порадовали выходные на 8 Марта. Пролив был больше, чем на 23 Февраля. Это наверное такая особенность у нас, мужиков.

Читать далее

18 февраля 2010
Пиво зимой

Пиво зимой

Народ хочет знать — как там дела на пивном фронте обстоят. Что ж, поделюсь вестями с полей. Тем более, что и сам давно хотел написать не дожидаясь конца месяца. Но сначала небольшое лирическое отступление, хотя тоже про бизнес. Но про бизнес крупный, даже скажем — гигантский, не чета нам песчинкам на лике мироздания. О банке «Ситибанк».

Я уже как-то высказался в адрес одного банка и был даже за это материально и морально вознаграждён, может и в этот раз не в пустоту сигнал уйдёт. В общем ситуация такая…

Читать далее