18 декабря 2010
Old Bobby

Old Bobby

Нагоняя пропущенное время, буду выкладывать материалы не в хронологической последовательности. Сегодня отчёт о мероприятии, прошедшем в четверг в баре Bobby Dazzler. Мероприятие было посвящено уже известному нам всем пиву Old Bobby (в простонародье «Бобику»). Казалось бы, ну что ещё о нём говорить? Обычная презентация? Ан нет! Не всё так просто и плоско. Это была встреча с пивоваром Девидом Джеймсом Кларком (David James Clarke), одним из авторов Бобика. Естественно можно было задать любые вопросы Девид. Биографию Девида и цель его приезда в Россию можно прочитать на Бир Культе.

Читать далее

8 декабря 2010
Ярпиво

Ярпиво

Продолжаем разговор. Утро выдалось не то, что бы седым и похмельным, но как-то радостью не искрилось. Легли поздно, стали рано… Но завтрак в гостинице, это святое! Съев омлет и испив кофию, собрали манатки и вышли на улицу к поджидавшему нас автобусу. Была запланирована экскурсия по городу. Но «благодаря» некоторым долбо… уставшим накануне людям, начало экскурсии было отложено на тридцать минут. Увы, именно их нам и не хватило, что бы по ходу экскурсии выйти и осмотреть достопримечательности.

Читать далее

7 декабря 2010

Ярославль

Как и обещал, отчёт по Ярославлю. Вчера не смог, дюже устал.

Предыстория. Приходит письмо от «Дирекции», нашего бессменного Влада Шамова, председателя ККПА. Кто хочет съездить на «Балтику» в Ярославле, милости просим, записываемся.

Я давно заметил, либо есть время куда-то ездить, но оно ограничено нехваткой денег, либо «бабла не меряно», но времени нет (бабло-то надо зарабатывать). Но тут Влад уточняет, что Балтика спонсирует всё (переезд и проживание). ОК! Времени-то больше, чем бабла. Конечно едем! Тем более, что на таком масштабном производстве, как «Балтика» я ни разу не был.

Читать далее

3 декабря 2010
Ирландский эль Shamrock

Ирландский эль Shamrock

По просьбам телезрителей читателей, отдегустировал новинку (хотя какая она новинка, давно уже продаётся) от Томского завода — пиво с претензионным названием «Ирландский эль Shamrock». Наблюдается, в след за «живым» и «барным» тенденция выпуска «ирландского эля». Что объединяет всё это пиво, так это то, что оно не фига не эль. Да, как правило это пиво достаточно крепкое и имеет не ординарный вкус, но он не верхового брожения и по сути элем называться не может. Но что делать, у менеджера по маркетингу такое представление об элях. Он их никогда не пил, но слышал, что это круто.

Читать далее

18 ноября 2010
Pilsner urquell

Pilsner urquell

Pilsner urquell, он же Пльзеньский праздрой (Plzeňský Prazdroj), Пльзеньский Старый источник — источник всех пилснеров на земле. Легендарное пиво, которое ценили во всех странах на протяжении всего двадцатого века. По рассказам отца, в 60-х в ЦПКиО им.Горького был даже павильон «Праздрой»  где это чешское пиво подавали и причём с раками (о креветках тогда не догадывались).

Читать далее

10 ноября 2010
Feier beer

Feier beer

Сразу без предисловий. За рога и в стойло. Пиво Барнаульского завода с иностранским названием Feier beer. Зачем, для кого, почему огненное — разберёмся позже. И так… барабанная дробь…

Feier beer (Россия, Барнаул) — 4,7/13. Аромат сладкий, фруктовый. Вкус тоже сладковатый с изюмными оттенками (ну хоть что-то).

Читать далее

25 октября 2010
Вятич Особое

Вятич Особое

Сегодня пришла очередная машина с «Вятичем». Всё нормально. Что заказывали, то привезли и вдруг… опа! В заказе что пришёл для Славы Ветелева обнаружено «Вятич Особое тёмное». А я то болван, прощёлкал, заказал как обычно «Классическое», «Бочковое», «Нефильтрованное» и «Октоберфестовское» (пока есть). А о других специалитетах забыл!

Читать далее

24 октября 2010

Что же такое высокоплотное пивоварение? Почему у некоторых пивоваров это словосочетание вызывает стойкое раздражение? Давайте разберемся. Саша уже не раз писал в блоге про эту технологию, позволю себе напомнить ее суть. На заводе варится очень плотное пиво — 14, 16, 18 или даже 20-22% начальной плотности.

Читать далее

20 октября 2010
Живое. Ржев.

Живое. Ржев.

Вчера иду по Марьиной Роще, захожу в один магазинчик (чисто случайно) и вижу, что ассортимент магазина не совсем стандартный. Есть и черниговское и Афансий и ещё что-то в этом духе. А прямо на прилавке стоит бутылка с золотой этикеткой явно провинциального дизайна и с соблазнительной надписью «Живое пиво». Не, ну кто мог подумать, что мы тут мёртвое пьём, а тут такой подарок — «живое»…

Читать далее