Paradox

Paradox

Перед самой «Портерной дегустацией«, в узком кругу первых пришедших было опробовано пиво Paradox от ставшей уже легендарной пивоварни Brew Dog. Всё предыдущее пиво от этой шотландской пивоварни было как минимум отличным, а некоторые сорта можно назвать и шедевром. В Москве цена этого пива колеблется от 90 до 160 руб. за бутылку 0,33. Особняком в этом ряду стоит копчёный стаут Paradox. Оно стоит от 270 руб. за бутылку! И кстати, именно из Paradox`a гонят они своего знаменитого «Тактического ядерного пингвина«. И так — Paradox smokehead!

Читать далее

Brew Dog Trashy Blonde

Brew Dog Trashy Blonde

Хочу закончить месяц обзором последнего (последнего опробованного мной) произведения от Brew Dog — Trashy Blonde.  Вполне лёгкое пивко (на фоне предыдущих). Алкоголь всего 4,1%, а плотность 10,35%. Но это ничуть не унижает его достоинств. От этого пиво не становится менее насыщенным и ярким. На оборот, я бы отнёс это к достоинствам, т.к. пьётся легко.

Читать далее

Brew Dog Punk IPA

Brew Dog Punk IPA

Открыв для себе пиво от Brew Dog, я конечно захотел попробовать и остальное пиво этой пивоварни. На очереди пиво Punk IPA, как его позиционируют сами производители «Post modern classic pale ale». Ну что ж, постмодерн, так постмодерн. Тем более, что креатива пивоварам с Brew Dog не занимать. Изначально даже хотел рассказать подробней об этой пивоварне, но нашёл в инете прекрасный рассказ о Brew Dog на русском языке. Представьте себе, парень с говорящим ником «realale» ведёт блог на пивную, точней на элевую тему. Супер! Мы не одиноки в этом мире!  Встречайте блог «Yet another fantastic brew» (кстати, почему название по англицки?). Рассказ о Brew Dog здесь. В принципе, к его рассказу мне добавить нечего, кроме своих впечатлений от пива.

Читать далее

14 октября 2009
BrewDog Rip Tide

BrewDog Rip Tide

Что-то в последнее время совсем умучился. Суета, суета житейская… Устал за последнее время сильно. А что нужно для укрепления здоровья и поддержки сил, особенно в осенний период? Правильно, добрая пинта портера или стаута! В начале двадцатого века врачи даже прописывали эти сорта пива для восстановления организма после болезни, но потом, под напором язвенников и трезвенников почему-то это делать перестали. Хотя до сих пор в приватном разговоре подтверждают, что это так. Не верите — спросите «Доктора».

В качестве «доброй пинты портера» у меня выступает «Афанасий портер». Он очевидно лучший «балтийский» портер в России. А в качестве «доброго» стаута, сегодня я выбрал бутылочку шотландского «Rip Tide» от пивоварни BrewDog.

Читать далее

11 октября 2009
Seven Giraffes

Seven Giraffes

Я уже как-то упоминал, что после встречи клуба, мы частенько требуем продолжения банкета идём в различные заведения Москвы, для последующего общения и по возможности дегустации разного пива. Так произошло и во время последней встречи Клуба, которая прошла в Коюгер-Холле 10 октября. Но прежде, чем отправится по пивной Москве, разрешите рассказать о то, что было опробовано непосредственно на встрече.

Первое и пожалуй самое интересное пиво, это «7 жирафов». Пиво из Шотландии от пивоварни «Williams brosbrew«. Про пиво от этих шотландцев, я уже рассказывал и помнится, даже вышла забавная история с пониманием того, что считать цитрусом.

Спонсором этого поста являются недорогие настенные светильники, люстры, бра Китай.

Читать далее

10 декабря 2008
Directors

Directors

Пиво о котором мы сегодня поговорим варится в славном городе Эдинбурге, что в Шотландии, что в свою очередь в Соединённом Королевство Великобритании и Северной Ирландии. Сварен сей продукт компанией Wells & Youngs о продукции которой я уже упоминал и которая в последнее много где появилась. Но по данным журнала Beeradvocate это пиво производит Scottish Courage Ltd (что логично, учитывая логотип на этикетке). Как в последнее время водится, эта компания объединилась сначала с компанией Newcastle, а затем все вместе стали входить в группу Carlsberg, которая в свою очередь в апреле этого года задружилась с Heineken. Вот такой вот глобальный продукт —  пиво Directors. И в целом я не понимаю — кому это пиво принадлежит? Наверное всем. А почему «Директор»? А потому, что в стародавние времена это пиво варили только для руководства компании Courage! Вот так! Стало быть, народу варили одно, а сами пробавлялись другим. Демократия конечно вывела всё на чистую воду и теперь каждый дворник, закрыв глаза и выпив пива Directors может представить себя директором пивоварни Courage.

Читать далее

6 ноября 2008
Kelpie Seaweed Ale

Kelpie Seaweed Ale

Уже писал о пиве с добавлением водорослей. В принципе, дело не такое уж необычное. У нас подобные выкрутасы делают «Пивные скважины», добавляя водоросли в «бамбуковое пиво». Дело не в самом факте добавления такого ингредиента, а в том, как это влияет на вкус. Вот попалось дюже интересное пиво из Шотландии — Kelpie Seaweed Ale. Сварен, как водится по древним шотландским рецептам. Это у них правило такое — всё по старинке делать. Дело в том, что раньше, поля с пивоваренным ячменём в Шотландии удобряли водорослями. И ячмень, а следовательно и солод приобретали некоторый особый привкус. В настоящее время, очевидно поля удобряются чем-то другим, но оригинального привкуса всё же хочется. Посему хитрые шотландские пивовары стали добавлять водоросли прямо в чан ферментации. Что из этого получилось, давайте разберёмся.

Читать далее

Bitter & TwistedВ продолжении поста о шотландских элях. Вместе с бутылкой Grozet, мной был куплен ещё один в высшей степени достойный представитель Шотландиии — эль с забавным названием Bitter & Twisted (Горький и закрученный). От небольшой но гордой пивоварни Harviestoun Brewery. Логотипом и талисманом которой является как ни странно мышь по прозвищу Харви. Почему мышь? Трудно сказать. Сами пивовары объясняют это тем, что когда они только начинали в старом сарае, их окружали только мыши и поначалу мышь по прозвищу Харви составляла им компанию. Кроме того они любят сыр и рекомендуют его к своему пиву.

Читать далее

Bitter & TwistedВ продолжении поста о шотландских элях. Вместе с бутылкой Grozet, мной был куплен ещё один в высшей степени достойный представитель Шотландиии — эль с забавным названием Bitter & Twisted (Горький и закрученный). От небольшой но гордой пивоварни Harviestoun Brewery. Логотипом и талисманом которой является как ни странно мышь по прозвищу Харви. Почему мышь? Трудно сказать. Сами пивовары объясняют это тем, что когда они только начинали в старом сарае, их окружали только мыши и поначалу мышь по прозвищу Харви составляла им компанию. Кроме того они любят сыр и рекомендуют его к своему пиву.

Читать далее