23 мая 2016

Пиво Founders

Вот все говорят — Founders, Founders… В Россию привезли Founders и теперь вы узнаете, что такое настоящий американский крафт, а не то что попсовые Anderson Wally или презренный Rogue. Вот попробуешь и случится у тебя пивной катарсис. Что ж, такой пробел в моём пивном образовании помог восполнить Альберт Нет, который на прошлой неделе пригласил в один из ресторанов Ян Примус именно для дегустации вышеназванного пива (и разного другого).

Читать далее

25 апреля 2016

Пиво Rogue

Вторая дегустация на прошлой неделе прошла в Pivbar на Маяковской. В этот раз виновником было американское пиво Rogue, которое уже более года продаётся на российском рынке, но ассортимент пополняется. В пятницу пробовали Cold Brew IPA. О пиве рассказывал Марко Рейнер — менеджер по продажам в Европе.

Читать далее

Бокал пива

Немного заметок о пиве выпитом в Казани. Как местные, так и всякие другие сорта и марки. Т.к. испробовано было много всего, формат будет в виде заметок с общими впечатлениями.

Начали естественно ещё в поезде. Мне удалось зацепить бутылочку совместной варки Knightberg и Волковской пивоварни — Fear Of The Dark. Это шоколадный протер с мятой. Очень ароматный, густой и мощный. Шоколадные тона чудо как хороши. Мята добавляет пикантности, но в конце концов начинает немного надоедать своей микстурностью. Тем не менее, интересно и вкeсно. Оценка «A-»

Читать далее

prodexpo2016_1-400x267

Немного, точнее довольно много но быстренько о пиве на прошедшей Продэкспо 2016. Большинство пива далеко не новинки, но «повторение — мать ученья». На заглавном фото стенд Томского пивзавода. Ничего не пробовал, так новинок небыло и смысла пробовать тоже. В комментах как-то просили высказаться о «Сибирском пивоваре», отдельный пост не стал делать, скажу тут — обычный лагер с уклоном в венский (солодовая часть сильна). Хмеля почти нет. Интереса не представляет. Разве что этикетка красивая. «C+»

Читать далее

12 января 2016

Американское пиво

Ещё немного об американском пиве, приехавшем ко мне в «Крафт-боксе«, статья о котором по непонятной причине вызвал всплеск бешеной ненависти в адрес сервиса. Представленные три  пива я до этого не пил, так что начинаем.

Читать далее

9 января 2016

Пиво Almanac и Baeltane

Достал вчера из заначки два пива, привезённых мне одним хорошим человеком из солнечного Сан-Франциско. Две калифорнийские пивоварни — Almanac и Baeltane. Almanac позиционирует себя как пивоварня работающая с местными продуктами и местными фермерами. Так же они любят выдерживать пиво в дубовых бочках из-под разных напитков. Baeltane специализируется на французских и бельгийских элях, а так же на стилях Западного побережья.

Читать далее

25 декабря 2015

Пиво The Kimmie, The Yink & The Holy Gose

Длинное название, правда? Да, именно так называется пиво от американской пивоварни Anderson Valley. Но дело не в длинном названии, а в том, что это довольно редкий стиль пива «гозэ» (ударение на последний слог).

Зародился он в 16-м веке в Германии в городке Гослар, что недалеко от Лейпцига и получил название от речки Gose протекающей через город.  При производстве этого пива используют минимум 50% пшеничного солода.

Читать далее

1 ноября 2015

Бар Крапива

В пятницу состоялось официальное открытие бара «Крапива», что в Потаповском переулке. «Пивная общественность» конечно же не преминула туда заглянут, дабы засвидетельствовать своё почтение и пропустить бокальчик-другой пива. В семь вечера, когда мы туда пришли, бар выглядел так. Народ есть, но можно найти место и спокойно заказать что-то у барной стойки.

Читать далее

9 октября 2015

BevialeMoscow 2015

Начиная со вторника и по четверг, в Москве проходила выставка Beviale Moscow 2015, заменившая собой дохлый «Пивовар». Надо сказать, что замена прошла удачно. По крайне мере, на Beviale было заметно какое-то шевеление, движуха. Конечно это не Нюрнберг, но уже что-то. Было представлено много производителей оборудования, солода, упаковки для пива и т.д.. Но основным «гвоздём» на мой взгляд, было проведение семинаров института VLB Berlin. Очень удобно! Тут тебе и лекции и выставка и пиво.

Читать далее