12 ноября 2013
Пиво Abby Ale 1516

Abby Ale 1516

На прошедшем II-м Московском фестивале домашнего пива, кроме настоящего живого домашнего пива, можно было попробовать и простого крафтового пива. В первую очередь конечно пива самого заведения приютившего  пивных безумцев — паба 1516. Так совпало, что именно в этот день начался розлив нового сорта «Abbey Ale» или говоря  по нашему, по домашнепивоварски — аббатского эля. Аббатства на Абельмановской улице не наблюдалось, но эль был. Вообще, сочетание «Abbey Ale 1516 из солодоварни с Абельмановской улицы» звучит дико. Но с другой стороны, это показывает незашоренность, открытость новым идеям, экспериментам и не стандартным ходам. Уж всяко лучше, чем набившее оскомину «Чешское живое нефильтрованное» из Малых Пупырей. А что касаемо вкуса, то тут и сравнивать нечего. Пиво от 1516 не на голову, а на порядок лучше халтуры  живоваров.

Читать далее

Довгань и Иджон

Я и Виктор Довгань (автор «Книги о Пиве»)

В субботу, в Москве прошла уже  XVI (16-я!) ежегодная встреча коллекционеров пивной атрибутики. Как летит время… Казалось бы, не так давно была юбилейная 10-я… А оно вон уже как… Народу было много. Влад сообщает, что 263 зарегистрированных. К сожалению, зарубежных гостей было не очень много. «Виной» тому другие международные биржи, прошедшие с небольшим перерывом. Народ просто устал, да и поиздержался видать. Но всё равно, было много людей.

В этот раз спонсорами выступали аж четыре пивоваренных компании. Традиционно ярославский филиал «Балтики» и «Очаково». Добавились «МПК», «Любец» и пивоварня «На Шаболовке». Это радует. Все предоставили атрибутику и помогли чем смогли. В первую очередь, конечно пивом. Но кроме атрибутики, съезжающийся народ привозит с собой и пиво, для дегустации в кругу единомышленников.  Много чего перепробовали.

Читать далее

15 мая 2013
Dogfish Head 60 Minute IPA

Dogfish Head 60 Minute IPA

Сегодня поговорим о IPA. Вот невидаль, скажет настоящий пиварж. Тоже мне удивил! Вон, на Биркульте народ уже пишет посты, мол устал от разных IPA и прочих экстремальностей. Согласен. Перекосы в любую из сторон одинаково излишни. Пить безвкусное пиво выпускаемое пивгигантами надоедает быстро, но так же быстро надоедает пить и что-то экстремальное (если есть такая возможность). Но пока, я такими крайностями не страдаю и с благодарностью принимаю любую возможность отведать что-то необычное, ну или хотя бы выходящее за рамки обычного лагера. Так что, IPA всегда желанный гость в моём бокале. А на днях, сразу два читателя блога предложили продегустировать мне, сей божественный напиток. Камарады Максим и Дмитрий – огромный данке щён вам за это!

Читать далее

17 декабря 2012
Shadow Porter

Shadow Porter

Как и обещал, повествую о пиве, которое было испито на 6-й Дегустации портеров и стаутов, но которое я поставил особнячком. По разным причинам. В первую очередь потому, что было испито вне рамок дегустации, что позволило более детально подойти к этому процессу. То есть, не торопясь и в объёмах больших, нежели пятьдесят грамм, что часто сильно влияет на вкус. Ведь согласитесь, маленький глоток это одно, а когда делаешь нормальный, когда пиво омывает всю полость рта, то это совсем другое. Другое восприятие и соответственно вкус.

Читать далее

28 октября 2012
Blue Moon Pumpkin Ale

Blue Moon Pumpkin Ale

Грядёт страшный «бесовской», совсем не православный, запретный и от того ещё больше желаемый, заграничный праздник Хэллоуин. Первое, с чем ассоциируется этот праздник, это с тыквой. Точнее с фонариком из оного овоща, называемый так же «Светильник Джека». Ну а раз тыква, это символ американского Хэллоуина, то уж пиво не могло обойти стороной ни этот праздник, ни этот культовый для американцев овощ. В США, многие пивоварни (не только крафтовые), осенью начинают выпускать специальное сезонное пиво — тыквенный эль Pumpkin Ale. И даже проводятся фестивали тыквенного эля.

Читать далее

9 октября 2012
Пиво Wieselburger

Пиво Wieselburger

Завтра последний день нашего пребывания в Словении. Похолодало. И хотя днём по-прежнему солнечно, но в шортах и майке уже не походишь. Днём +15-17, а ночью холодает до 4-5.  Ветра нет и потому на солнышке всё же приятно сидеть. Честно говоря, в промозглую, сырую Москву совсем не хочется. Но надо, что ж делать… Живём мы там…

Судя по всему, организаторы плюнули на желание ограничить людей в передвижении по стране и теперь автобус до станции отправляется с кучей народа. Большая часть конечно по магазинам едет. Честно говоря, я не понимаю, что здесь надо покупать? Да, шмотки, обувь дешевле, чем у нас. Но, я уже давно одеваюсь и обуваюсь в американских, европейских и китайских интернет-магазинах. Забыл уже, когда последний раз что-то из одежды в Москве покупал.

Читать далее

23 июля 2011
Американское пиво

Американское пиво

В Нью-Йорке у меня живёт друг детства. Давно живёт. Не жалуется. Всем доволен. В нашу Рашу приезжает редко. Как и многие из моих друзей-эмигрантов делает это только по причине, что родители здесь остались. А так, калачом его сюда, из Штатов не выманишь. В этом году таки собрался. Я узнал о приезде. Естественно нагло позвонил и нагло попросил привезти пива.

Читать далее

22 декабря 2010
Moylan's Ryan Sullivan's Imperial Stout

Moylan's Ryan Sullivan's Imperial Stout

Слава Ветелев из солнечного Нюрнберга привёз много разных вкусностей и ништяков. Некоторые из них мы опробовали почти сразу после его возвращения, но бутылку стаута от американской мини пивоварни Moylan’s он заначил. Во первых для портерной дегустации, во вторых сразу, кучей, пить столько шедевров… это нивелирует их значимость.

В общем, передал он мне на IV дегустацию портеров и стаутов бутылочку.  Но если быть точным, то не совсем полную бутылочку. Отпил он маленько. А т.к. Слава балуется иногда домашним пивоварением, то укупорочная машинка у него есть. Опробовал (нельзя же народу на дегу фигню всякую посылать!) и закупорил. Но дело в том, что я тоже иногда что-то на кухне пытаюсь сварить (из концентратов правда) и у меня тоже есть укупорочная машинка. В общем я тоже немного отпил 🙂

Читать далее

22 ноября 2010
Пивные вкусняшки

Пивные вкусняшки

Слава Ветелев, вернувшись с выставки из Нюрнберга, привёз с собой не только кучу впечатлений и забавных историй, но и пиво. Да не просто пива, а … вах какое пиво! Короче вкусняшек и ништячков пивных он привёз нам. Потому как акромя самого пива не поленился притаранить ещё и шнапс из тёмного пива, пивной ликёр (!) и даже пивные леденцы. Но начнём всё же с пива, которое было благополучно опробовано у нас дома в тяпничный вечер.

Читать далее