Архивы траппистское - Пивная бутылка.

23 февраля 2013

DSC_1203 Еще в прошлом году, узнав о том, что в мире появилась восьмая траппистская пивоварня Stift Engelszell, мне безумно захотелось там побывать или хотя-бы попробовать то пиво, что там варят монахи. Пиво остальных семи траппистов я пробовал, даже, считающееся малодоступным Westvleteren, но новый траппист казался совсем неприступным — ну как туда добраться?

Читать далее

Пиво ChimayК началу XVII века цистерианский орден, сам основанный как реакция на упадок нравственности и благочестия в бенедиктинском монашестве в XI—XII веках, вступил в период кризиса, который выражался как в упадке и сокращении численности монастырей, так и в ослаблении соблюдаемых правил. В 1615 году аббат Клерво Д. Ларжантье реформировал один из главных центров ордена аббатство Клерво, восстановив там строгую дисциплину. В последующие десятилетия ещё ряд монастырей провели схожие реформы, но главной движущей силой реформы, приведшей к появлению «Ордена цистерцианцев строгого соблюдения», стал монастырь Ла-Трапп. Реформы восстанавливали строгое соблюдение устава св. Бенедикта, обязательный физический труд монахов, строгие правила молчания, обет безбрачия и другие аскетические практики, в числе которых резкое ограничение обильности и разнообразия монастырских трапез. Реформированные цистерцианцы стали известны как «трапписты».

Читать далее

Chimay BlueТретий по счёту и самый крепкий сорт от Chimay. Испит вчера вечером. Весь без остатка. Все две бутылки. В наборчике, который мне подарили было три вида пива по две бутылочки. Первых два выпил по одной. А этого не удержался — обе. Предистория такова. В воскресенье весь день провёл за рулём. Мотался на дачу.Приехал, чуть поспал, поехал в Шарик встречать маму. Вернулся в три ночи. Поспал до шести и на работу.

Читать далее

Chimay RedНа прошлых выходных мне презентовали подарочный наборчик от Chimay. Шесть бутылочек 0,3 (три сорта, каждого по 2 бутылочки) плюс бокальчик. Бокальчик пришёлся очень к стати. Как раз задумывался, почему это у меня нет ни одного бокалапод бельгийское пиво? Под разные лагеры и вайзены — навалом, а под бельгийское ни одного (кстати, под портеры тоже нет 🙁 ). Теперь появился. И я могу смаковать траппистский эль как надо.

Читать далее