14 марта 2014

Пиво Ringwood Fortyniner

Решил побаловать себя каким-нибудь элем. Почему бы благородному дону не выпить кружечку эля?! Взгляд упал на Forty Niner от Ringwood. А что? Душевная этикетка в «домашнем стиле», надписи зазывающие — «Rich and Gold», «Craft ale», «живое». В общем, хороший задел на добротный английский эль. Настроился… Сел… Открыл…

Читать далее

Вятич на Прожэкспо 2014

В Москве сейчас проходит одна из крупнейших продуктовых выставок — «Продэкспо 2014». Чем она интересна любителю пива? Конечно же новым пивом. Как правило, пива на выставке сравнительно немного по отношению к другой алкогольной продукции. Вин  или коньяков в разы больше, что конечно же говорит о положении пивоваров в нашей стране. Тем не менее, каждый год находится несколько компаний, которые хотят выйти на рынок и пытаются сделать это через выставку. Плюс конечно постоянные участники, на стендах которых бывают новинки.

Читать далее

Пиво Old Bobby и Newcastle

Old Bobby и Newcastle

Не так давно на «Форуме пивоваров«, а затем и в комментах поста о нём, возник холивар о всем известном пиве Old Bobby. Точнее спор о том, заборет кит слона, аль нет сильно ли отличается российский Old Bobby от всемирно известного англицкого Newcastle. Большинство людей, которым я говорю, что Бобик очень похож на Ньюксл, т.к. при разработке Бобика именно «Новый Замок» был взят за образец, киcло улыбаются и если не плюют в лицо говорят, то про себя думают — ну-ну…! Действительно, как такое может быть что бы пиво сваренное на пивоварне Балтика, которая у большей частью российских потребителей ассоциируется с разными некрасивыми словами и вдруг, сравнивается с заграничным, крутым, стоящим вне подозрений и критики английским пивом (к слову, принадлежащим Heineken)?! Такого быть не может, потому как не может быт никогда! А тут ещё Юра Катунин масла в огонь подлил — де, в слепой дегустации в самом Соединённом Королевстве, «Бобик» обошёл именитого англичанина.

Читать далее

Очень винтажный Cistercienne Bruna

Очень винтажный Cistercienne Bruna

Встретился вчера в «Биратории» с Русланом Владимировым. Руслан приехал на денёк в Москву перетереть с Ашаном на счёт пива (теперь Вятич будет не только в крупных Ашанах, но и в «Атаке») и не отказался пропустить со мной по кружечке. А дабы «кружечка» была интересней, то привёз с собой бутылку бельгийского  Cistercienne Brunа пивоварни La Binchoise, ажно 2006 года. Настоящий винтаж! Этикетка побитая временем, слой аутентичной бельгийской пыли, всё как полагается. Нашёл эту бутылку Руслан, на складе какого-то бельгийского пивзавода, когда ездил на Бельгийский пивной фестиваль.

Читать далее

11 октября 2013
Пиво Thwaites IPA

Thwaites IPA

Как и обещал, продолжаю дегустировать пиво от английской пивоварни Thwaites. Как вы помните, Old Dan меня совсем не впечатлил или я ожидал от него большего. Выбирая следующую жертву бутылку, конечно же хотелось чего-то более яркого и интересного. А что может быть более ярким, чем IPA? Вот его и выбрал. Правда у Thwaites, аббревиатура IPA расшифровывается не как India Pale Ale, а Indus (!) Pale Ale.

Читать далее

7 октября 2013
Пиво Thwaites Old Dan

Thwaites Old Dan

Пиво Old Dan от английской пивоварни Thwaites, привлекло моё внимание не только оформлением, но и тем, что при 7,4% алкоголя, оно с «дображиванием в бутылке» (Bottle conditioned). Подобные сочетания как правило позволяют надеяться на очень интересный продукт, тем более, что пивоварня Thwaites является одной из «застрельщиков» в независимом английском пивоварении. В настоящее время, в ассортименте пивоварни 8 касковых элей, 3 кеговых, 8 бутылочных, 12 крафтовых сезонных сортов, 3 лагера и один сидр! Неплохо, правда?!

Чем ещё интересна и знаменита пивоварня Thwaites? Ну хотя бы тем, что все 200 лет своей истории остаётся независимым семейным предприятием, что в наше время уже редкость.  А в чём секрет её успешности и такого широкого ассортимента? Мне кажется в том, что кроме пивоварни, компания владеет ещё и более чем 350 пабами и сетью гостиниц! Чуете? Сбыт у пивоварни гарантирован!

Читать далее

Пиво 1698 Bottle Conditioned Ale

1698 Bottle Conditioned Ale

Недавно, в Бираторию завезли линейку английских элей от Shepherd. Нам эта пивоварня известна в первую очередь по пиву Spitfire и Bishops Finger. Эти марки давно продаются на нашем рынке. Соответственно я их брать не стал. Не то, что бы пиво не интересное (хотя и это есть), но хочется попробовать чего-то более заковыристого, нежели популярные эли. Потому взял на пробу «1698 Bottle Conditioned Ale». Соблазнился так сказать на «ботл кондишен» и ТТХ.

Читать далее

Korev и Admirals Ale

Korev и Admirals Ale

Продолжу дегустацию линейки пива от английской пивоварни St.Austell. На сей раз был избран лагер Korev. Лагер от англичан. Почему бы и нет? Не традиционно, ну и что? Тем более, что как гласит официальный сайт St.Austell – «Мы хотели создать идеальный лагер . Для этого использовали солод из местного корнуэльского ячменя…». Поддержка местного производителя. Похвально. Получился ли «идеальный лагер»? Посмотрим.

Читать далее

St Austell Smugglers Vintage Ale

St Austell Smugglers Vintage Ale

Как известно, в магазине «Биратория» появилось долгожданное пиво от Найтберга «IPA Цитра». Уж ждали его, ждали… Уж дображивало оно, дображивало… И вот наконец-то добродило и приехало. Обещали начать розлив 12.04 в пятницу в 19:00. Но я прискакал туда уже в шесть. Походил, поклянчил и бочку с «Цитрой» подключили. И я первый снял пробу :).

На самом деле, IPA от Найтберга я пробовал до этого у Славы в Весёлом Гоблине. Но Слава его разливал под азотной смесью. На мой взгляд, это не совсем правильно. Ибо азот градус горечь крадёт. Под стандартным СО2 пиво кажется более освежающим, острее и «IPAстей».

Читать далее