Пивная карта

Пивная карта

Как я уже писал, в предыдущем посте, загладить вкус (точнее отсутствие вкуса) Bud, я отправился в «Пивную карту». «Пивная карта«, это сеть питерских пивных магазинов, которая добралась и до Москвы. Первый в Москве магазин «Пивная карта» открылся на Новом Арбате в холе ресторана «Ангара» (кстати, в ресторане до сих пор работает своя мини пивоварня). В принципе, «Пивная карта», это именно тот формат, который многие хотели реализовать, но по разным причинам так и не смогли. Это магазин с приличным выбором пива. Заявлено 400 марок (какая-то магическая цифра, её все стремятся достичь), но по факту около 150-200. Сослались на то, что магазин открылся недавно и весь ассортимент ещё не привезли. Кроме бутылочного пива стоит порядка восьми пип с разливным пивом, которое конечно можно «отпегасить» и забрать с собой в ПЭТе. Но не в этом цимес заведения. Всё пиво (и бутылочное и разливное) можно выпить и на месте в очень комфортабельных условиях.

Читать далее

11 марта 2010
Hook norton brewery double stout

Hook norton brewery double stout

Одной из первых записей на сайте Beercult, была хвалебная ода Юры Катунина пиву Hooky Bitter от пивоварни Hook norton. Я в комментах пообещал его тоже отведать и поделиться впечатлениями. Увы. Обещание до сих пор не выполнил. Так сложилось, что Hook norton не оказалось. Но что бы не уходить с пустым руками — купил Double stout от той же пивоварни. Сезон стаутов и портеров подходит к концу, посему решил его не откладывать в долгий ящик и испить. Испить бутылочный вариант, хотя питерские коллеги поют дифирамбы его касковой версии. Но мы не гордые и в нашей деревне бутылочным обойдёмся.

Читать далее

12 февраля 2010
hardys ale 2007

hardys ale 2007

Сегодня прикупил по случаю ящик пива «Hardy`s ale» 2007 года. Об этом пиве я как-то упоминал вскользь. Бутылка «Hardy`s ale» но урожая 2006 года стоит у меня в холодильнике года три. Берегу для… ну не знаю для какого случая, но для чего-то особенного. Благо, срок годности  двадцать пять лет позволяет. Теперь у меня там хранятся уже две бутылочки 2006 и 2007 год. Будет возможность сравнить.

Теперь, как водится с нестандартным пивом — немного истории. Пиво «Hardy`s ale» названо в честь английского писателя и поэта Томаса Харди.

Читать далее

Paradox

Paradox

Перед самой «Портерной дегустацией«, в узком кругу первых пришедших было опробовано пиво Paradox от ставшей уже легендарной пивоварни Brew Dog. Всё предыдущее пиво от этой шотландской пивоварни было как минимум отличным, а некоторые сорта можно назвать и шедевром. В Москве цена этого пива колеблется от 90 до 160 руб. за бутылку 0,33. Особняком в этом ряду стоит копчёный стаут Paradox. Оно стоит от 270 руб. за бутылку! И кстати, именно из Paradox`a гонят они своего знаменитого «Тактического ядерного пингвина«. И так — Paradox smokehead!

Читать далее

24 ноября 2009
St. Peters IPA

St. Peters IPA

Продукция пивоварни St.Peters одна из наиболее часто встречающихся в наших магазинах среди элей. Прикупил по случаю один из их элей — IPA. Как гласит описание видов пива, скажем у того же Джексона —

«India Pale Ale (IPA) — Вид эля варившийся для Индии. Чуть большая горечь и чуть больше алкоголя«

Собственно за горечь я IPA и люблю. Вот и открыл в воскресный вечерок. Отдохнуть от евролагеров решил.

Теперь немного истории. St.Peters — молодая пивоваренная компания, начавшая варить пиво только  в 1996 году в местечке с названием (вы не поверите) —  St.Peter, что в Суффолке. Пивоварня однако чтит традиции и потому выпускает в принципе традиционные эли и портеры. Не гнушается и разными специалитетами, по типу медового или с добавлением фруктов, но опять же в рамках традиций. Говорят  что точно так же поступали и до конца 19-го века. Есть свежий мёд или фрукты поспели — в дело их. Нет, варим стандартно.

Читать далее

Brew Dog Trashy Blonde

Brew Dog Trashy Blonde

Хочу закончить месяц обзором последнего (последнего опробованного мной) произведения от Brew Dog — Trashy Blonde.  Вполне лёгкое пивко (на фоне предыдущих). Алкоголь всего 4,1%, а плотность 10,35%. Но это ничуть не унижает его достоинств. От этого пиво не становится менее насыщенным и ярким. На оборот, я бы отнёс это к достоинствам, т.к. пьётся легко.

Читать далее

Brew Dog Punk IPA

Brew Dog Punk IPA

Открыв для себе пиво от Brew Dog, я конечно захотел попробовать и остальное пиво этой пивоварни. На очереди пиво Punk IPA, как его позиционируют сами производители «Post modern classic pale ale». Ну что ж, постмодерн, так постмодерн. Тем более, что креатива пивоварам с Brew Dog не занимать. Изначально даже хотел рассказать подробней об этой пивоварне, но нашёл в инете прекрасный рассказ о Brew Dog на русском языке. Представьте себе, парень с говорящим ником «realale» ведёт блог на пивную, точней на элевую тему. Супер! Мы не одиноки в этом мире!  Встречайте блог «Yet another fantastic brew» (кстати, почему название по англицки?). Рассказ о Brew Dog здесь. В принципе, к его рассказу мне добавить нечего, кроме своих впечатлений от пива.

Читать далее

18 сентября 2009
Manchester Cream Stout

Manchester Cream Stout

Запал на название — Cream Stout. Стауты, да ещё кремовые (сливочные) я люблю. Вот и купил баночку Manchester Cream Stout от Manchester Brewering. Не дешёвое я вам скажу удовольствие! Баночка 0,5 л. — 109 руб! Но очень уж стаута захотелось и вот что из этого получилось.

Читать далее

итоги июля

Итоги июля

Июль был богат на пиво. Ещё бы, Московский Фестиваль пива прошёл! Как уже писал, опробовать на фестивале удалось не много, т.к. загружен был работой на самом мероприятии, но кое что нашёл достойного. Да и помимо фестиваля много разного пива было. Причём очень хорошего было на удивление много как среди импорта, так и отечественный производитель порадовал.

Читать далее