Главная страница » Пиво Fuller`s 1845

Пиво Fuller`s 1845

by Djons

1845Сейчас модно давать название из цифр. Типа фильмы “12”, “1408” и  т.д. Но компания Fuller`s (опять я о ней:)) Назвала так свой эль, ещё в далёком 1995 году. Этот эль изначально был выпущен компанией в часть своего 150 летнего юбилей. Но так понравился людям, что стал выпускаться на постоянной основе. Кстати это не единственный пример у Fuller`s, когда сезонный сорт начинал производится на постоянной основе т.к. очень понравился потребителям.

И так – настоящий крепкий эль с  дображиванием в бутылке в течении 100 дней. Цвет пива тёмно коричневый, с медным оттенком. Пена светло кремовая, плотная, очень стойкая. Аромат солодовый, цветочный, выразительный. Вкус… о вкусе этого пива можно говорить долго. Кто то чуствует в нём шоколад, кто то апельсин. Мне показалось, что больше напоминает корень солодки и немного цтрусовых (не обязательно апельсин). Всё это на фоне округлого, полного солодового вкуса и отличной хмелевой горчинки. Которая долго, очень долго держится в послевкусии. Вкус этого пива настолько сложный и разнообразный, что каждый найдёт в нём что-то своё. И это делает пиво “1845” действительно великим пивом. Содержание алкоголя в нём достаточно велико – 6,3%, но пьётся оно изумительно легко, что и отмечают все пивные эксперты: Майкл Джексон, Роджер Проц и Павел Егоров . “1845” получало награды на “Большом Английском фестивале пива”, отмечено организацией CAMRA (Компания За Настоящий Эль), как “лучший настоящий эль” и т.д.. Всех наград не перечесть. Так, что оценку этому пиву поставить не трудно – 5 и только 5. Это великое пиво!

Очень хорошее определение дал термину “великое пиво” Майкл Джексон:

Среди всемирно известных марок пива немало почти безвкусных. Их продажи могут быть огромны, но, подобно многим популярным продуктам, такое пиво не запоминается. Сделать безвкусный напиток из ячменного солода и хмеля – дело сложное, но достижение сомнительное. Такое пиво не назовешь великим. Если его вкус напоминает газировку с добавкой алкоголя, это не великое пиво, а средство доставки алкоголя в мозг без участия вкуса.Великое пиво обладает вкусом. Оно не нуждается в больших градусах, но должно иметь выразительную вкусовую палитру. Некоторые великие марки пива содержат лишь 2 – 3 процента алкоголя, другие – 9 – 10. Одно пиво освежает летом, другое – согревает зимними вечерами. Великими эти напитки делает вкус.

Кстати, а кто такой Майкл Джексон? Нет, не тот полунегр с проваливающимся носом. Он ним никуда не упёрся. Майкл Джексон – это самый авторитетный авторитет в мире пива, пивной охотник, писатель, эксперт и т.д.. Человек сделавший для пива больше чем кто либо со времён Луи Пастера.

О Майкле Джексоне мы поговорим с вами в следующий раз.

ЗЫ. Забыл сказать – после первой же бутылки Fuller`s зарегистрировался у них в клубе любителей “Fuller`s”.  И о чудо (действительно чудная компания!), через неделю (!) ко мне в почтовый ящик пришёл конверт в котором была клубная карточка и небольшой журнальчик издаваемый для членов клуба. Кроме варки замечательного пива, эта компания ещё и обладает магическими способностями. Что бы наша почта за неделю доставила письмо из Англии… Я с таким впервые сталкиваюсь!

Комментариев нет
0

Вам может понравится