Экзотическая экзотка

В пятницу прикупил, а вчера отведал достаточно экзотическое пиво из Японии. Hitachino Nest Beer от Kiuchi Brewery. Красный рисовый эль. Звучит интересно. Не правда ли? :) А вот на сколько такая экзотика интересна, мы сейчас разберёмся.

Сначала ТТХ пива. 16% плотность, 7% крепость. Состав: солод, злаки, хмель, рис, вода. Пиво не пастеризованное и не фильтрованное. Цвет жёлто-розовый. Пена не смотря на плотность и элевую природу слабая, не стойкая. Аромат цитрусовый с лёгким оттенком прелых листьев (грибов, если хотите). Вкус. Весьма сложный. С одной стороны очень похож на пшеничное но более кислый и чуть боле сухой. Вот эта кислота мне и не понравилась. Возможно, что это результата долгого путешествия из Хабаровска (имортёр там находится) в Москву. Привкус прелой листвы заметен и в послевкусии, которое весьма долгое и суховатое. Хмелевая горечь ни во вкусе, ни в аромате практически не заметна, хотя заявлено, что используют немецкий хмель “Hallertauer”, который кстати весьма ароматный. Не смотря на достаточно высокую крепость – во вкусе она не чувствовалась. Спиртуозности нет и в помине. Но в целом я бы поставил этому пиву “C-“.

Я чего то не понял в этом пиве или мне достался не очень хороший экземпляр. На западных сайтах типа “Beeradvocate” его хвалят. У этой пивоварни достаточно сортов и уж точно ещё два есть в Москве. Будем пробовать. Не “Asahi” единым жива Япония.

Кстати, вот ролик, в котром какой то чувак Hitachino Nest Beer наливает. Типа любительской рекламы.