Вельвет да не тот

995

Все мы знаем и любим чешское пиво Velvet. Особенно большой любовью к нему грешат женщины. Любят его за мягкий карамельный вкус и густую сметанообразную пену, которую и следует употреблять, пока она не осядет. Именно эта пена и “лавинный эффект” (когда кажется, что пузырьки не поднимаются, а вниз падают), сделали Velvet столь популярным. Но всё это великолепие проявляется только в разливной ипостаси этого пива. Секрет здесь в азотной смеси, которой “Вельвет” газируется при розливе. Как у Guinness`a. Ведь “Вельвет” и был задуман Старопраменом, как чешский ответ Гиннесу. И ответ получился довольно удачный. Потом уж и Kelt чёрный появился. Ну почти точная копия Guinness`а. Но вернёмся к “Вельвету”. Кроме разливного он естественно выпускается и в бутылочно/баночном варианте.

И именно бутылочный вариант и был опробован. Понятно, что в отличии от разливного, в бутылку азотную смесь дополнительно не добавишь и соответственно никакой обильной пены нет. Жаль конечно, но получается, что в этом случае мы пробуем так сказать “чистый продукт”. То, что должно получится после оседания пены.

Получаем мы тем не менее, вполне приятное пивко. Крепостью 5,1%, тёмно медного цвета. Приятный ирисочный аромат. Вкус мягкий, сливочно-ирисочный, чуть горьковатый. Послевкусие лёгкое но долгое. В нём есть и сладость (не навязчивая) и тонкая хмелевая горечь. Очень сбалансированное пиво. И даже в таком “усечённом” виде, оно подтверждает своё звание “женского пива”. Жена от него просто в восторге. Что до меня, то я не против “Velvet”. Так же с удовольствием его пью, но предпочитаю более хмелевое пиво. Бутылочный “Вельвет” получает “B+”.

Странно, что его InBev не похерил и не льёт в Клину. Одно из немногих пив в богатой палитре InBev, которое имеет своё лицо.

Забыл добавить, что эта бутылка была немного просрочена, но на вкусе это абсолютно никак не сказалось. По крайне мере в плохую сторону.