Efes + Efes

428

Моя жена Таня, большая поклонница пива Efes. Efes, как ординарного столового пива. Оно ей нравится за достаточную мягкость и в тоже время хмелевой аромат и горечь. Конечно Efes в этом плане не Бог весть что, но я согласен, что из имеющихся евролагеров у Efes (в прочем, как и у Старого мельника), хмелевая составляющая наиболее заметна. Efes так же приятно пить на его родине в Турции. Особенно, когда алинклюзив :) . Выбирая между Tuborg и Efes, мы всегда делали выбор в пользу последнего. И уже тогда к нам закралось сомнение – а идентичен ли турецкий Efes московскому? На днях была проведена сравнительная дегустация. Банка российского Efes и банка турецкого. Т.к. я был на разливе, то знал куда и что налито. Для Тани дегустация была “слепая”.

В обоих случаях предпочтение было отдано туркам. По словам Тани: “не знай, что в обоих бокалах Efes, я бы однозначно определила бы как два разных пива”. На столько разительная разница (простите за тавтологию). И тут нельзя сказать, что российский розлив хуже. Он другой. Совсем другой.

Аромат. У турецкого он гораздо сильней и в нём аромат хмеля выражен гораздо чётче. В российском его практически нет. Да и сам аромат у нашего пива существенно слабее.

Вкус. Тут по моему мнению наши выигрывают. У турецкого Efes, вкус несколько “мыльный”, сладковатый. У нашего же на оборот, во вкусе и чувствуется хмель. Горечь. Чуть грубоватый. Конечно до финской Huvila как до луны :), но от него это и не требуется. Собственно мягкость вкуса турецкого Efes и является для Тани положительным фактором. Что ж, о вкусах как говорится…

Послевкусие. Ситуация опять меняется. У турок опять проступает хмель, который ароматен и приятен на выдохе. У нас увы. Ничего такого нет. Небольшая горчинка конечно чувствуется, но не более того.

В целом, турецкий Efes можно охарактеризовать, как более ароматное но в тоже время и более мягкое пиво. Российский же, более нейтральный и более безликий. Я уже отмечал, жена, как человек менее (а может на оборот более?) требовательный к пиву, признала эти два пива хоть и под одинаковой маркой – совершенно разным. И тут я с ней полностью согласен. Но если в случае с Lowenbrau я бы сказал, что нас обманывают, продавая под известной торговой маркой другой, худший продукт. То тут такого сказать не могу. Но продукты разные. Факт.