Очаково Steam beer

421

Прерву не на долго поток славословий в адрес пива продающегося в нашей разливайке. И обращу свой взор на пиво больших заводов. Ну или средненьких. В частности на уважаемое мною “Очаково”. Из их продукции я пью как правило “Очаково чёрное” и “Kaltenberg”. То, что произвоится в пластиковых “сиськах” и именно то, что у многих ассоциируется с маркой “Очаково” мне не нравится.

Но на днях завод анонсировал новое пиво “Очаково Steam beer” с интригующим описанием:

“”Очаково Steam beer” – особое пиво в линейке “Очаково”, сочетающее в себе лучшие свойства эля и лагера. При создании парового пива применяется комбинация верхового и низового брожения. По окончании первичного брожения вторичное брожение проходит так энергично, что когда в барах в XIX веке открывали бочки с напитком, то из них с шумом вылетала пробка. Именно этот процесс “выпускания пара” и подарил пиву название – паровое (Steam beer). Сбраживание пива происходит по элевому (“теплому”) типу, но лагерными “холодолюбивыми” дрожжами. При производстве пива используется технология холодной фильтрации.”

Забавно правда? Вот и купил давеча это пиво, благо цена в 50 руб. за 1,5л. подкупала.Что ж, вполне приятное пивко оказалось. Алкоголь 3,8%. Пена стойкая но рыхлая. Аромат солодовый, слабый. Вкус мягкий, даже очень. Чуть хлебный. Пьётся очень легко (3,8 алкоголя то всего). Порадовало послевкусие. Долгое и в нём на выдохе очень хорошо заметен хмель. Не сильный, но приятный.

Это пиво прекрасно подойдёт для утоления жажды летом. Оно мягкое, не напрягает и в тоже время приятная горечь в послевкусии будет самый раз. В принципе, могли бы выпустить и в стекле. Хотя конечно понимаю, что в данной ситуации ПЭТ дешевле. Оценю его в “С+”.

Единственное, что я в этом пиве не прочувствовал, так это заявленной “элевости”. По мне лагер, как лагер. Ну может чуть мягче. Но зачем ради такого в целом обычного вкуса стоило огород городить? Не понятно.