Аливария. Часть 1

267

После анонса о том, что мы стали возить пиво из Белоруссии, народ естественно начал задавать вопросы – а как оно? Впечатлит ли изысканного гурмана али опечалит до невозможности? Стали поступать и первые отзывы. Но, как я понимаю, все ждут моей реакции. Типа – “чё привёз?!”. Что ж, расскажу и перед этим хочу ещё раз напомнить, что это сугубо моё мнение. А то уже стали мне в бочину пихать тупым ножичком, мол зачем бузинес портишь? Зачем о пиве которое продаёшь восторгов не источаешь? Вот по этому поводу, ответсвенно заявляю: Первое – блог и безнес несколько разные вещи, хотя и перекликающиеся. Второе – и там и туи, я хозяин, так что решать буду я (шютка). Если серьёзно, то либо мне вообще не писать про пиво в котром я коммерческий интерес имею, либо буду писать как есть.

Увы, ситуация такова, что продавать только то пиво которое ты считаешь шедевром не реально. Да думаю такого и быть в природе не может. Правда “Клинским” я торговать при любом раскладе не буду, мне это просто не интересно, но в линейке продаваемого пива всегда будут лучшие и посредственные марки.

Так, позицию свою обозначил, теперь к пиву.

“Аливария Экстра” – 4,5% алкоголь, 11% плотность. Цвет светло-соломенный. Аромат СО2. Вкус чуть лимонадный, мягкий, сладковатый. Пьётся легко и не принуждённо.  Есть излишняя газированность, которая в прочем быстро исчезает. Послевкусие цитрусовое и чуть-чуть горьковатое.

Евролагер. Просто евролагер. Пустой, лёгкий, легко пьющийся. Летом блеснуть чешуёй с модной бутылкой сойдёт. Но не более. Как оно завоевало приз в Чикаго в номинации лагеров – не понимаю. “С-”

Второе опробованное мной пиво было “Белое золото”. Пшеничное, нефильтрованное. Тоже в эффектной фигурной тиснёной бутылке. С учётом того, что оно ещё и мутноватое, смотрится очень красиво. Что имеем внутри.

Аромат кориандр, цитрус. Вкус мягкий, цитрус выступает. Вполне может составить конкуренцию лицензионному Хугардену или Эдельвейсу. В отличии от Хугардена, более мягкое и более цитрусовое. Молодёжи и женщинам должно понравиться. В послевкусии чувствуется пшеница, но больше всё же цедра апельсина. К сожалению послевкусие не очень долгое. Оценка “С+”

Чем достигается подобный вкус? О! Моя любимая тема – чтение контр. На этой бутылке контр этикетки нет, только горловая. В состав входят кроме ячменного и пшеничного солода концентраты. На вскидку не помню (бутылку выкинул), что-то вроде лимонного и кориандрового. Завтра уточню. Но в рекламке на английском языке, которую мне изначально прислали, числился пресловутый WB-Mix. То, что InBev в свои пшеничные поделки льёт. Так то же, WB-Mix и цитрусовые концентраты это одно и тоже? На сколько они натуральные? Вот страничка об этом самом миксе. Бла-бла-бла… Наш микс поможет вам сделать бельгийское белое пиво без особых хлопот и т.д.. Но так же пишут, что это микс они получили путём возгонки и последующей абсорбции вытяжки эфирных масел и других ароматических составляющих из натуральных специй.

Так что первично, вкус или путь которым он достигнут? Паша Егоров вроде склоняется, что вкус. “Била Ничь” ему нравится не смотря на химический коктейль. Но зачем Пьер Селис бился над своим белым пивом, когда теперь любой завод может добавить  WB-Mix и … опа, бельгийское белое готово.

Опять во мне возобладал пивной гурман. Бизнесмен забит в дальний угол души и обиженно от туда плюётся. Какой же вердикт?

Возить Аливарию будем. Эффектная бутылка. Магазины с удовольствием берут такую цацку, народ тоже обращает внимание. Кстати, как уже отметили, дизайн бутылки один к одному литовский Švyturys.  А фигли, контора то одна – “Балтика”, а ныне Carlsberg. Очевидно, что решили перенести литовский опыт на белорусскую землю. Что ж, вполне удачно. Невысокая цена. Пшеничное пиво по 35 рублей. Конкуренты стоят процентов н 50 дороже. Перспективы есть.

А вот на вырученные деньги…. будем продвигать в массы “Вечерний Сыктывкар” и прочие гурманства :)