106 
Итоги ноября
Пора подвести итоги ноября. Что за этот месяц встретилось интересного. Как ни странно не много. Оно и понятно, неделю провалялся сражённый злобным вирусом. Основным открытием было пиво от домашнего пивовара Кима Афасижева. Крепкое пиво с добавками в виде цедры апельсина и кориандра. Простояло в холодильнике три года! В итоге – шедевр.
И так:
- «Эль Insinerator» от Кима 6,5% алкоголь, 21,5% плотность. “А”
- Gulden Draak – Белгия. Трипл эль. Очень крепкий, 10,5% алкоголя, которые почти и не чувствуются, но согревают. “А-“
- Третье место томское “Бархатное”. писал о нём неоднократно, но теперь о бутылочной версии. “В+”
- Hoegaarden Grand Cru – не сильно впечатлило, но на фоне остальных поделок InBev выглядит неплохо. “В-“
Чего-то “прорывного”, типа Brew Dog, которым насладился в октябре небыло. Что ж, месяц на месяц не приходится. Ждём декабрьских открытий, благо 19-го декабря состоится ставшая уже традиционной, “Третья Рождественская дегустация портеров и стаутов”. Готовимся.
5 комментариев
Александр!
Можно вопрос по одной из тем прошлой недели: А где находится палатка на Теплом Стане, где теперь тоже продается ваша продукция. Вы же обещали сказать ,где она находится. (Я в четверг вечером,прочитав об этом так её и не нашел).Только нашел разливайку с таким же как у вас ассортиментом Томского и Алтайского.И можно у вас еще раз спросить, как у спеца: Мне продавец в разливайке сказал, что фильтрованное после налития в ПЭТ сохраняет свои качества до 3 сут, а не фильтрованное до суток.Насколько это соотносится с вашим опытом?
Да, да, обещал, сори http://maps.google.ru/maps/ms?ie=UTF8&hl=ru&msa=0&msid=109858584614276585816.0004417b1aa92a799c2ad&ll=55.617219,37.50836&spn=0.001457,0.003449&t=h&z=18
Вот она.
Пиво в ПЭТ в холодильнике в принципе три дня проживёт. Хотя такого эксперимента не ставил :) Вообще конечно от пива зависит. Основная проблема, это то, что оно выдохнется, а не скиснет.
Александр!
Спасибо зо комментарии! Я в четверг пытался найти эту палатку на другой стороне Профсоюзной улицы, там где ул.Теплый Стан.Просто я тот день не очень хорошо себя чувствовал- очевидно на голове это тоже отразилось……
Добрый день!
Александр можно еще один вопрос как профессианалу:(Мне почему то только сегодня этот вопрос пришел в голову). Когда проходила дегустация Жигулевского или предъстоящая портеров, сколько сортов пробовал (будет пробовать)каждый из тех кто ставил оценки. Я в том смысле, что еще можно представить порядка десяти сортов, но 39- это уже я себе представить не могу….
Yuuuran – зачем всегда спрашиваете разрешения? :) Можно конечно. Отвечаю. Т.к. сорт один (марки разные) и пробуют по чуть-чуть, то можно. Хотя тяжело. Всё это действо идёт с перерывами. А кто сказал, что это легко. Хотя конечно 30-40 марок попробовать за раз не в правилах классической дегустации, так ведь она и не профессиональная, а любительская. Хотя вот на Московском Фестивале пива, комиссия (профессиональная) тоже не меньше двадцати сортов (сортов а не производителей одного сорта) за раз пробует и ничего.
Комментарии закрыты