Dark & Black

Наши поставщики «Пивной двор», расширили свой ассортимент по бутылочному пиву. К уже имеющемуся томскому «Жигулёвскому», «Рижскому» и «Бархатному», привезли новинку — Dark & Black. Как видно на картинке, это два пива под одной маркой. Одно «Дарк», а другое «Блэк». Оригинально. Не светлое-тёмное или белое-чёрное, а тёмное и чёрное. Оформление тоже на высоте. На одной этикетке на чёрном фоне золотая надпись, а на другой на оборот. Пробки с кольцом. Я лично их не люблю, т.к. считаю, что они хуже сохраняют пиво. Не так герметично. Но это чисто моё мнение и каких-либо подтверждений у меня н этот счёт нет.

Так перейдём к этому модному пиву. Сначала выпил «Dark». 4,1% алкоголь (он в обоих пивах одинаков), плотность 12%. Аромат железистый. Я такой не люблю. Вкус сладковатый, карамельный, чуть черносливовый. Послевкусие сладковатое. Опять же сладкое и  чуть-чуть горелое (на самой периферии). Что сказать? Очень напоминает «Очаково чёрное лёгкое». Только не такое сухое и конечно чуть плотней. Сказать что мне пронравилось… не скажу. Хотя по своему неплохо. Женщинам должно понравиться. Но на мой взгляд излишне сладковатое. Да и аромат железистый чести не делает. Оценка «С»

Второй из брат-акробат «Black». ТТХ те же — 4,1/12. Действительно , более чёрное по сравнению с «Dark». Пена светло-коричневая и весьма стойкая. Аромат всё тот же — металлический. А вот вкус намного интересней. Во первых проявился хмель! Не так выпирает карамельная сладость. Немного чёрной смородины. Горчинка чувствуется в послевкусии и причём достаточно долго. Само послевкусие весьма сухое.

Наиболее удачное пиво из этого дуэта. Я бы сравнил его с тёмными чешскими марками. Более плотное чем «Бржезняк«, но что-то такое напоминает. В целом впечатления положительные. Оценка «B». Постаил бы и плюсик, кабы не аромат.

К сожалению в нашей лавке на Велозаводском оно появится только на следующей неделе. То, что попробовал из партии, которая уйдёт в Мало-Ярославец Славе Ветелеву. Но напоминаю, что у нас идёт небывалая распродажа Сыктывкарского пива — от 30 руб. за ПЭТ 1,5л.

Ещё хочу напомнить про конкурс пивных фотографий. Прислано уже 26 фотографий. Народ! Подтягиваемся!