Итогово-поздравлятельный пост.

228

Вот и дожили до Нового года! До самого любимого праздника. До длинных всеобщих каникул, которые начинаются радостно и весело, а заканчиваются под стон объевшихся и опившихся граждан, которые уже не хотят отдыхать, но и работать уже тоже не могут. Тем не менее, этот праздник все мы любим и перед ним принято подводить итоги года минувшего. В эти дни все блоги пестрят постами с итогами, а я чем хуже? Начну пожалуй.

Самым большим событием этого года для себя, я конечно считаю начало работы “Бир Хантера”, а точней открытие разливайки на Велозаводском рынке. Во вселенском масштабе событие из области отрицательных величин, но если считать, что каждый сам себе вселенная, то вещь грандиозная (в моей вселенной).

Многие пророчили достаточно быстрое закрытие нашей лавки, по крайне мере закрытие после окончания пивного сезона. Однако нет, однако барахтаемся. Денег по прежнему она не приносит. Но меня просто бесят высказывания людей, которые с понтом дела утверждают, что “раз нет денег, то не надо и продолжать”. Они похожи на тех китайцев из анекдота, которые посадив картошку сразу её выкапывают, потому что кушать хочется. Конечно, может кому-то и везёт и деньги начинают идти уже через три месяца, но я думаю, что это именно везение. Так, что будем продолжать не смотря ни на что.

Вторым большим событием и как мне кажется успехом, стало наше выступление на “Большом московском фестивале пива“. Было чертовски тяжело, но впечатлений осталось масса. Плюс конечно бесценный опыт, да и новые знакомства тоже.

Не обошлось и без провалов и просчётов. Основным просчётом считаю начало развития направления оптовой торговли. Не то, что бы это было в корне не верно. Но во первых, я переоценил свои силы и возможности. Во вторых ошибкой было решение снять склад на рынке в Никулино. Но как говорится – не попробовав что-то сделать, не узнаешь результат. И отрицательный опыт, тоже опыт.

Для тех, кто хочет заняться оптовой торговлей пивом и дистрибуцией разного, на их взгляд отличного пива, дам один общий совет – уясните, вы нахрен  со своим пивом никому не нужны! Вот когда вы это поймёте и прочувствуете, вот тогда и можно начать заниматься делом.

Для тех, кто мечтает заняться “собственным делом”, изреку известную банальность. Это очень тяжело! Тяжело морально. Вы засыпаете и просыпаетесь с мыслями об этом самом “своём деле” это становится некой навязчивой мыслью.

Но честно говоря, оно того стоит! Осознание того, что ты что-то делаешь, создаёшь, уже внушает силы. А в случае успеха, пусть даже и не значительного … ну сами понимаете.

На этом о бизнесе всё. Итоги за декабрь подведу в начале января и отпишусь отдельным постом.

Теперь о святом. О пиве.

Какое пиво выпить на Новый год? Да какое вам больше нравится. Думаю многие заначили на праздники по паре бутылочек разных специалитетов :) ? Вообще в Европе есть традиция выпускать к Рождеству специальное рождественское пиво. Это как правило плотное и крепкое пиво. К сожалению у нас эта тарадиция ещё не развита, но о рождественском пиве можно почитать на новом пивном портале BeerCult.

Наверное многие хотят задать вопрос – какое пиво я бы выбрал пивом года? Или что-то типа того. Какое пиво больше всего запомнилось?

Однозначного ответа нет и быть не может. Естественно запомнились не стандартные сорта. Fuller`s Vintage & Reserve в начале года. Конечно Sam Adams Utopias. Очень порадовало пиво из Шотландии. Причём почти всё и конечно нельзя не отметить Brew Dog. Из россиянских открытием года считаю пиво Červena Selka. Хоть кто-то выпустил действительно хмелевое и ароматное пиво, а не солодовую водичку. Много интересного было в этом году.

Теперь хочу просто поздравить всех с наступающим Новым годом и Рождеством! Хочется пожелать в первую очередь всем удачи и во вторую очередь здоровья (на “Титанике” здоровых много было, а вот удачливых мало). И если всё это у вас будет, то всё остальное в виде счастья, денег и пива у вас точно будет.

Пусть Дед Мороз принесёт вам под ёлку хороших подарков. Пусть в холодильнике никогда не исчезает пиво, в духовке вкусная свиная рулька, а на столе сыр и хлеб. Пусть близкие вас радуют, а вы радует их!

С Новым годом! УРААААААА!