Urstein разный

468

Давно ничего не писал. Перерыв в вещании вызван простой причиной – не о чем было. На ниве бизнеса ничего интересного не происходило, нового пива в загашнике не появлялось. Вот и молчал. Иногда лучше молчать, чем говорить полезно делать паузы. Собраться с мыслями, просто отдохнуть. Надеюсь “братва не против”?

После этого затишья как говорится – “ничего, ничего и вдруг алтын”. Господа из “Пивного этикета” пригласили вчера на дегустацию. Они их почти каждый месяц проводят, но мне не получалось туда выбраться. А вчера (о счастье!) получилось.

Тема дегустации было белорусское пиво Urstein от витебского “Двинского бровара”  и немецкое Störtebeker. Сегодня об Urstein`е расскажу.

В принципе, это далеко не новинка на московском пивном рынке, но теперь “Пивной этикет” стал эксклюзивным поставщиком этого пива в Москву, собственно по этому поводу и дегустация была. Об этом пиве я уже писал в заметках – Urstein по кёльнски и  Urstein – почти Германия. Интересно заново проверить свои ощущения.

Urstein по кёльнски (Белоруссия) 4,5/11. Присутствующие на дегустации ещё раз подивились выбору названия “по кёльнски”. Чем руководствовались люди так его назвавшие – не известно. К Кёльну и варимого в нём кёльшу, это пиво не имеет абсолютно ни какого отношения. Как выразился Паша Егоров – “пиво в бельгийском стиле для бедных”. Достигается его “бельгийскость” с помощью добавки WB-mix, которая одним движением руки превращает обычный лагер в “бельгийское пиво” по типу Хугардена. Кориандр и всё остальное как полагается в аромате, вкусе и послевкусии присутствует. Но присутствует так, что сразу понимаешь – химия. Не натуральный вкус.

Хотя если оценивать только вкус, то вкусно. Народу должно понравиться (контрэтикетки мало кто читает). Оценка по прежнему “С”

Urstein премиум (Белоруссия) 4,6/12. Аромат чуть хмелевой. Вкус мягкий, молочный. В послевкусии солод и опять же молочная мягкость, хотя и хмель немного проступает. Это пиво присутствующим понравилось больше всего. Мне нет. Оценка “С+”

Urstein export (Белоруссия) 4.7/13. Аромат солода и хмеля, вполне явный и гармоничный. Вкус мягкий, но более полный в отличии от “премиум”. Послевкусие суховатое, травянистое и в то же время чувствуется в нём солод. Сильного хмеля, который я почувствовал в 2008 году здесь нет. Но всё же показался наиболее хмелевым из всех. Потому оценка “В-“.

Urstein тёмное (Белоруссия) 4,6/12. В оригинале называется Dunkles. Посмотрел в словаре – переводиться как “тёмный”, но и Dunkel тоже переводится как “тёмный”. Прилагательное Dunkel мне кажется для пива используется гораздо чаще, чем Dunkles. Кто разъяснит – в чём разница?

Отвлёкся. Вернёмся к пиву. Тёмное оказалось самым провальным. Мы от тёмного что ждём? Жжёнку, карамель, бархатистость и т.д.. Так вот – здесь ничего этого почти нет. Есть немного хмелевой аромат, а вкус пустой. Абсолютно. Только в послевкусии чуть-чуть жжёночки. И всё. Оценка “С-”

В целом, всё пиво Urstein можно охарактеризовать, как мягкое. Мягонькое, питкое, приятное. Нет болотца, характерного для белорусского пива несколько лет назад. Всё чин-чинарём. Учитывая цену – народу должно понравиться. Для ассортимента возьму по коробочке в лавку.