Кукапа

387

А напоследок я скажу… – Кукапа! Кукапа, друзья мои это вестч! Что такое Кукапа, разберём позже. А почему “на последок”, так завтра вечером сяду на мягкий диванчик вагончика и железный паровоз повезёт меня на историческую Родину в Латвию для воссоединения семей и укрепления родственных связей. Посему перерыв в вещании как минимуму неделя. Тащить с собой ноут и вещать из Пумпури честно говоря не очень хочется. Хочется просто чуток отдохнуть. А пока вернёмся к Кукапе.

Как вы уже догадались, Кукапа это пиво (а о чём ещё на этом блоге может быть речь?). Пиво сие, из жаркой Мексики было доставлено в Москву (в прочем не менее жаркую) Юрой Катуниным и презентовано мне на Фестивале. Юра! Падаю ниц! Кланяюсь в ноги и желаю поскорей вернуться с пивом забытых Мальдив, дабы оросить своё горло чем-то благородным нежели разные богомерзкие Tiger и Lion.

Пишется латинянскими буквами пиво как Cucapa. Надеюсь я правильно произношу – Кукапа? В данном конкретном случае, Кукапа была медовой. Cucapa Honey.

Вы только вдумайтесь – медовое мексиканское пиво! Что можно себе представить? Бр-р-р-р-р… Ан нет! Юра уже развеял у пивного сообщества ложные предсталения о Мексике, как о стране Sol и Dos Equs с запиханым в разные места лаймом. Так и в этом случае, Кукапа была на редкость интересной.

Cucapa Honey (Мексика) – 4,5% алк. Цвет медный или если хотите тёмно-медовый, раз уж о мёде речь. Пена быстро оседает, это единственное, что насторожило. Аромат бесподобен! Как у хороших элей (ба, да это ж и есть эль!) хмелевой с медовой ноткой. Только нотку ту даёт именно хмель, а не мёд. Немного и карамельки в нём есть. Вкус мягкий, обволакивающий. Вот в нём-то и начинает проступать истинный мёд. Мёд и солод. Хотя никакой приторности. Ни-ни! Всё очень и очень сбалансировано и тонко.  До этого момента, я считал лучшим медовым пивом Honey Dew, теперь у него нашёлся достойный противник. Мёда в нём немного меньше, но он очень сбалансирован и тонок. В послевкусии же опять главенствует хмель, как и подобает у правильного эля, но и небольшая медовая сладость его отлично уравновешивает.

Что и говорить, послевкусие по нёбу катается как ребёнок на санках  – бесконечно долго. Оценка A+. Не побоюсь!

Вот именно после таких пив, в мозг лезут всякие дурацкие вопросы. Типа –  а наше где?! А чего наши мини спят?! И прочее, из той же оперы. Но давайте для начала хотя бы сайты посмотрим и сравним. Пивоварня Cucapa из дремучей Мексики и столичный Староваръ (пиво которой многим на Фествиале понравилось). Сравним и поймём где наше мини пивоварение. Хотя бы относительно Мексики.