Лидское Pilsner
На днях. Слава Ветелев вёз к себе в деревню машину разного пива. Заехал к нам на склад по вопросу присоединить ещё и “Аливарию”. И так получилось, что одна бутылка зацепилась горлышком и осталась в моих жадных ручищах на поругание и детальное рассмотрение.
Лидское… Опробовано Лидского было в разные времена много и разного. Но вот Pilsner не упомню. Был? Небыл? Вроде нет. Потому надо опробовать и вердикт вынести.
Лидское Pilsner (Белоруссия) – 4,2/10 Аромат слабый, солодовый, а точнее слабо-сусловый. Вкус солоноватый, СО2, немного зерна. Как заявлено на контре “изысканной хмелевой горечи” обнаружено небыло, в прочем как и в послевкусии. Достаточно посредственный лагер со слабым солодовым вкусом. Жажду утолить можно (контра не врёт) и ничего более. Оценка “C+”
Лида вообще мне никогда не нравилась. Даже когда в далёком 96-м в Минске на открытии McD месяц кочумали. Единственное чем она всегда подкупала, так это ценой. Хотя люди бывавшие на самом заводе восторженно отзывались о вкусе этого пива. Охотно верю! Ещё раз заявляю – это пиво из той категории, которое надо пить на месте. При импорте оно либо становится в нижний ряд унылых евролагеров, либо приобретает черты “правильного советского пива” со вкусом половой тряпки и т.д..
15 комментариев
Вопрос не по теме, в перспективе хочу на даче зону отдыха сделать с барной стойкой, вот думаю пивной кран сделать. А сам вопрос в том, смогу ли я в какой-нибудь компании, например на выходные 30 литровый кег брать? Ну или меньше если бывает. Не сильно ли это по карману бить будет?
f1eryG Пытались такое сделать. Вроде и спрос есть, но сейчас не знаю, занимается ли кто-то таким бизнесом. Попробуй сюда обратится http://www.kegparty.ru
За выходные 30 литров это сильно!:)
Есть одноразовые кеги,невозвратные.
Djons
Там розница практически, это совсем не выгодно получается :) Я думал может на какой завод заезжать или у оптовика какого-нибудь брать..
С оценкой пилснера согласен, и даже оно (даже не учитывая плотность всего 10%) к евролагерам не отнести. Классика у них чистая и пустая. Очень интересно Старый Замок (плотное с фруктовыми нотками), бархатное (похоже на мартовское). Так и не пробовал их Портер…
А вот Белое – не удалось, Аливария значительно вкуснее.
Саня , привет из калининграда))..совет для бизнеса,может лида и плохое пиво но надо зарабатывать, я тебе писал что беру и аливарию и лиду..возьми для ассортимента к аливарии лидское жигулёвское 0,5л и полоторашки лидское и старый замок, народ будет пить я тебя уверяю…правда в москве лиду продают как в принципе и аливарию,но думаю тебе хватит магазинов москва большая!! удачи в продажах!!!!!!!!!!!!!
Борис – спасибо за совет. Может и попробую что-то дешёвое в ассортимент завести. Но сейчас главное создать сеть, куда ставить пиво.
ищи оптовиков на складах у вас то же такие базы есть..прайс тока сделай для опта и розницы…у нас опт накручавет на пиво 6 %…думаю что у вас то же не много должны…большие скидки от основного прайса пивники не делают…
накручивает)))
Про 6 процентов верится слабо, одна логистика больше съедает.
Продашь на миллион, получишь 60 тыс, вычти налоги, останутся копейки, которых даже на зарплату не хватит. даже крупняки минимум 15-20% накручивают, иначе просто нерентабельно заниматься бизнесом этим.
да я не про тех оптовиков которые развозят по городу,я про тех которые сидят на оптовых складах,никуда никто ничего не возит,ты сам привозишь им товар и они перекидыват дальше со склада своего тем кто к ним приезжает затариваться(хозяева мелких торговых точек). вот у них наценка на пиво маленькая при чём не важно на какое..они оборотом берут…по крайней мере у нас так.
Это другое дело… Но вот у нас на базе “мафия” пивная – хрен туда пустят местные абреки, торгующие гигантами. Так что по-разному бывает.
LaBEERint – это не “пивная мафия”. Вспомни, я когда на Никулинском рынке сидел – тоже кто пиво торговал, процентов 5-6 накидывали просто за перекидку. У них свой контингент, своя клиентура. Они твоё пиво не возьмут, т.к. нет смысла. И так всё хорошо. Зачем баланс нарушать? Клиенты больше чем берут не возьмут, так что, нет смысла.
да почему не возьмут..не факт,за нал конечно не возьмут,но на реализацию почему нет…у меня весь опт на реализации,они ничего не теряют…а пиво у оптовиков потихоньку покупают ,пробуют,у нас же то же основные продажи это пивгиганты.
Не знаю, ребята. Белое золото от Аливарии – это, простите, полное безвкусие (в смысле вкуса нефильтрованного пива нет вааще). В этом плане я делаю выбор в пользу Черниговского, Речицкого или Культа нефильтрованного белого. А что касается белоруского пива, то брестское очень неплохое. Ставка зеленая порадовала. А вот Беловежское огорчило. Сахар в рецептуре явно лишний. Жаль, что портер в Бресте больше не варят. Вот это было ПИВО!!!
Комментарии закрыты