Полтавское пиво

Теперь о продукции пивзавода Полтавпиво. Удалось распробовать три произведенных им сорта пива. Жаль, не попалось темное – Диканьские Вечера, в прошлом году оно мне весьма понравилось. А в этом году понравились цены на него в местном Ашане – воистину народное, да и не самое плохое пиво.

Итак, Жигулевское. Параметры классические – 11%/4.4%, в составе есть несоложенка – ячмень. Запах солодовый, пены практически нет. Полтавское Жигулевское оказалось легким пивом, но в то же время на удивление очень горьким по сравнению с большинством современных жигулей. Послевкусие – выраженно хмелевое, но, к сожалению, горесь не сбалансирована с телом и она довольно грубая, кроме этого, пиво было перекарбонизировано (почему-то другие сорта этим недостатком не обладали). Но за горечь ставлю С+.

Фирменное пиво имеет те же характеристики, как и Жигулевское, в составе отсутствует несоложенка. Вкус этого пива чуть кисловатый (так задумано, пиво было свежим), горечь очень слабая, но заметна, на заднем плане угадывается цветочно-травяной аромат. Послевкусие плавно повторяет вкус. Пиво питкое, но какой-то изюминки, в отличие от Саши, я не заметил: С+.

Славянское пиво имеет 12% плотность и 4,6% алк. Пены, как и у других полтавских сортов практически нет. Вкус очень похож на Фирменное, но в отличие от последнего немного “спиртованный”, что может быть обусловлено наличием риса в составе. Пиво отличалось от Фирменного и большей горечью, а также менее длительным послевкусием, С.