Украинские новости

На мартовские праздники удалось побывать на Украине. Времени было мало, однако кое-что новое из пива было найдено, ну а после возвращения домой 8-го же вечером испробовано.

Пенное Светлое производства Оболонь было выпущено специально для сети супермаркетов Велика Кишеня. Трудно ожидать чего-то сверхъестественного от пива плотностью 10,5% (алкоголь 4%), да еще и гигантом, пусть и национальным. Так и оказалось. Аромат я учуять не смог, вкус пустой, нет ни намека на горечь (и хмель в целом), ни на солод. Логотип на этикетке и на пробке почему-то сильно смахивает на логотип Першей Приватной Броварни. Под рыбку да на пляже это пиво пойдет, не иначе – D+ за практически полное отсутствие вкуса.

Донецкий Сармат выпустил Жигулевское с необычной для этого сорта голубой этикеткой. В составе нет патоки (в отличие от Пенного Светлого) – только солод, дрожжи, хмель, плотность 11%, алкоголь 4,4%, что говорит о высокой степени сбраживания.  Аромат есть, хоть и едва заметный – солодовый, вкус пустой, суховатый, солод и хмель где-то далеко в недолгом послевкусии. Также летнее пиво: С-.

Пиво Амстердам у меня в голове четко ассоциируется с крепким или очень крепким – навигатор, а потом и максиматор – эффективное средство доставки алкоголя в мозг, тем необычнее для меня оказалось Амстердам Маринер, сваренное на том же Сармате по лицензии и имеющее всего 4,5 процента алкоголя при плотности 11,2%. Несоложенки в составе нет, аромат солодовый с фруктовым оттенком, вкус пустоватый, послевкусие сухое, в середине него заметны фрукты, а в конце остается небольшая горчинка. Изюминки нет, но вполне добротный лагер: В.

Львовское Живое появилось еще в прошлом году, но попробовал его я впервые. Плотность 11,8%, алкоголь 4,8%, в составе есть несоложенка – ячмень и патока. Пиво непастеризованное и от такого ожидаешь чего-то отличного от обычных пастеризованных сортов, ожидания оправдались: аромат сладкий, медово-грушевый, вкус медовый, но сухой, заметна и легкая хмелевая горчинка, пиво питкое, интересный лагер – В+. Жаль, этот сорт никогда не появится в России по причине малого срока хранения – всего 30 дней. По этой же причине его выпускают на Славутиче – везти в Киев пиво с запада Украины – непозволительная потеря времени.

Видимо, Львовское Живое в силу своего достойного вкуса и прекрасного оформления завоевало множество поклонников, что стало занозой у главного конкурента – украинского ИнБева, ответом которого стало пиво с совершенно непонятным мне названием – Черниговское Паб Лагер. Цвет пива янтарный, что достигается использованием карамельного солода, но вот достойного ответа Львовскому не получилось. Болезнь та же самая – высочайшая степень сбраживания (видимо достигаемая ферментами) и перегазированность углекислотой. Пиво с ароматом цветочного меда имеет кисловатый (СО2), карамельный вкус в котором чувствуется сильная спиртованность, послевкусие также спиртованное, поэтому пиво пьется тяжело. Стоит ли упоминать, что хмеля в творении ИнБева я никак не нашел, хотя и пытался. Максимум, что заслуживает это пиво – С+. Пиво также вряд-ли доберется до наших краев по причине малого срока годности, да и не надо.

Пиво из Радомышля здесь не получало высоких оценок. Но я уже пару лет назад пробовал премиальные сорта от Родной Марки и тот же Пилсен и Олд Браун мне весьма понравились. Всю троицу, включая Лагер, привезти не удалось, будет повод вернуться и к этим сортам. Итак, Classic Pilsen Beer выпускающийся на ПБК Радомышль имеет плотность 12% (4,8% алк.), в составе есть кукуруза. Аромат приятный, фруктово-хмелевой, вкус чистый, солодовый, привкус зеленого яблока, прекрасное, долгое, горькое послевкусие – В+. Оценка возросла. То-ли исправились за три года, то-ли Саше досталось какое-то не вполне свежее пиво.

Ну и, конечно, не мог не пройти мимо лицензионного темного Старопрамена. В России темный Старопрамен не выпускается до сих пор, а вот на Украине – начал Харьковский ИнБев. Плотность 9,5%, алк. 3,6%. Аромат хлебный, вкус также хлебный, чуть горьковато-карамельный, в послевкусии кора дуба, хлебная корочка и вполне заметная на этом фоне горечь. Я, конечно, уже не помню досконально вкус чешского темного Старопрамена, но это пиво, думаю, будет трудно отличить от лицензии. В кои то веки творение местного, пусть и украинского ИнБева, получило В+!  Надо везти еще образцы и сравнивать с оригиналом.