Выставка «Пивовар» 2011

Вчера посетил выставку «Пивовар», что открылась в Крокус-Сити. Общее впечатление — скучно и грустно. Выставка ещё меньше прошлогодней. Это трудно представить, но это так. Сомнительно, что в таком формате и с такой «представленностью» выставка будет проводиться дальше. Как в том анекдоте (читается с прибалтийским акцентом) — «Аксель, а почему ты построил дом только с одной комнатой? — А меньше небыло смысла…». Проводить выставку с одним-двумя пивоварами нет смысла.

Почему на выставку никто не едет? Потому что «выхлоп» от такой выставки нулевой. А почему нулевой? Потому что мало посетителей. А почему мало посетителей? Потому что никто там не выставляется. А почему никто не выставляется? …. Круг замкнулся.

В этом году там были: экс-Самохвал, Волгоград, Николина Гора, Велка Морава, «Пиво Сибири» и Барнаул.

Офигенный пивной ряд для специализированной пивной выставки.

Что попробовал:

Домашнее пиво светлое (Россия, Москва) — 4,5/12 Аромат слабо-дрожжевой. Вкус сладковатый. Послевкусие солодовое и сладковатое. Хмеля почти нет. Типичное минипивоварское пиво. Такое же скучное, как и пиво от гигантов, только с дрожжевым привкусом. Оценка «C-»

Домашнее пшеничное (Россия, Москва) — 4,5/12 Уже лучше. Всё как полагается у пшеничного. Бнан в аромате. Чуть кисловатое во вкусе. Послевкусие сухое, гвоздичное. Оценка «C+»

Домашнее тёмное (Россия, Москва) — 4,7/13 На самом деле пиво полу-тёмное. Типа Балтики №4, в венском стиле. Но вкус гораздо более пустой. Аромат солодовый.

Exclusive (Россия, Москва) — 5,9/18 Вот это уже кое-что. Хотя аромат и слабенький, но мощное жжёное тело и карамель во вкусе и послевкусии компенсируют данный недостаток. Оценка «B-»

Никологорское красное (имбирное) (Россия, Николина Гора) — 4,7/14 Что тут скажешь. Пиво как и на фестивале. Мощный имбирный вкус всюду и везде. Я считаю это и как достоинством (редко такое встретишь) и недостатком одновременно. За имбирём не видно пива. Получается эдакий имбирный напиток. Где хмель? Где солод? Но вкусно. Но много не выпьешь. Оценка «B-»

Велка Морава пшеничное (Россия, Москва) — ТТХ не записал. Новинка от «Велка Моравы». Новинка экспериментальная. Чешское прочтение пшеничного пива. Нечто подобное на фестивале представлял пан Малина. Ясно, что пшеничное, но никаких традиционных бананов-гвоздик нет и в помине. Наверное ближе к бельгийскому, но без цитрусов. Аромат слабый. Вкус освежающий, с кислинкой и хлебно-пшеничными нотками. Послевкусие, как печенье «Юбилейное» пожевал. Сухо и зерновО. Оригинально. За оригинальность «B+». Но как классическое пшеничное — не тянет. А кто сказал, что надо загонять себя в классические рамки?! Хотя Василий Иванович сказал, что над этим пивом надо ещё поработать.

Пиво Сибири

Венское (Россия, Омск) — 4/9 Аромат солодовый. Вкус чистый. В послевкусии горечь есть но грубая. Пиво лёгкое и питкое. Название «Венское» к типу пива отношения не имеет никакого. Обычное лёгкое пиво. Оценка «C»

Чешское (Россия, Омск) — 5,2/12 Аромат сухофруктов и компота. Вкус немного грязноватый. В послевкусии горечь слабенькая и опять какие-то сухофрукты. Грязно, но на остальном фоне интересно. Оценка «С».

Немецкое (Россия, Омск) — 4,6/11 Опять, название просто название. Ни к типу пиву ни к чему другому не имеет отношение. Правда уверяли, что оборудование немецкое и технолог тоже из Герамнии. С таким же успехом можно было назвать «Татарским» (хоть один татарин на заводе наверняка работает). Ну ладно, бог с ними с названиями. Вернёмся к пиву. Аромат болотный. Вкус сладкий, виноградный, сиропистый. Послевкусие сладко-горькое. Немного лекарственное. В целом очень сладкое пиво. Справедливей было бы назвать его «Бархатным». Оценка «C-»

Штайн (Россия, Омск) — 4,6/11 Аромат жёлтого яблока. Вкус свежий, цветочный. Яблоко же и в послевкусии. Только чуть с горчинкой. Не так уж и плохо, но всё же скучно. Оценка «C»

Heidelberg (Россия, Омск) — 4.6/11 Аромат карамели с болотом. Эдакая упавшая в болото и вынутая от туда карамелька. Вкус солодово-сладковатый. Послевкусие слабенькое (может и к лучшему). Оценка «C-»

Жигулёвское (Россия, Омск) — Понравилось пожалуй больше всего. В аромате солод свежо и зернисто. Такое же зерновое тело. Сухое меловое послевкусие. Оценка «C+»

Вот и весь сказ. Уныло и грустно. Всё оставшееся до закрытии выставки время провели у гостеприимной «Велка Моравы». От их «светлого» было трудно оттянуть за уши.