Leikeim – Зимняя мечта

185

Календарная зима закончилась, скоро закончится и астрономическая и клиамтическая. Но пока ещё валит снег. Шёл сегодня утром и любовался деревьями засыпанными пушистым снегом. Чем не зима? Вот и вечером решил открыть бутылку “зимнего пива”. Пиво куплено в известном магазине в Видном. Из всей линейки Leikeim выбрал его не только из за названия – Wintertraumen (Зимняя мечта или Зимний сон), но и из за странного обозначения. На немецко-англоязычной контре значится как Dortmunder Ale – дортмундский эль. Что за зверь? С каких это пор, в Дортмунде стали варить эль?! Вот и решил попробовать этот странный “зимний дортмундский эль”.

Пивоварня Leikeim расположена в Верхней Франконии. Работает с 1887 года и всё это время принадлежит семье  Leikeim. Объём 280 тыс. гектолитров в год. Что ещё сказать. В принципе, неплохой ассортимент как традиционного пива, так и разных специалитетов. Wintertraumen кстати тоже относят к специалитетам и варят только зимой.

В чём его “специалитетность” я честно говоря не понял. Заявлены разные солода и специальный хмель. Но это заявлено в рекламном тексте. А так?

Wintertraumen (Германия) – 5,4/12,5 Аромат зерна и брожения. После того, как “подышало” появился явный меловой аромат. Вкус мягкий, сладковатый, зерновой. В послевкусии зелёное яблоко, немного спирта и долгая, но грубоватая горечь. Оценка “C+”.

Понятно, что это ни какой не эль. Явный лагер. Скорее больше похож на “экспорт” – крепковатый, с грубой горечью. В целом, ничего примечательного. Никакой “трёйме” я не уловил. Постараюсь попробовать что-то ещё от Leikeim, может будет интересней.

Напоминаю, что до конца марта действует объявленный компанией “Богерхоф” конкурс о немецком пиве. Что-то пока никто не шевелится. В Анапу пива попить не хотите?