В Анапе сварили коллаборационистское пиво

88

Помните ту историю с конкурсом от “Богерхофа” и поездкой победителей в Анапу на годовщину завода? И то, что Рафаэль Агаев, занявший первое место не смог поехать. История имела продолжение. Я о ней не писал, т.к. просили до счастливого как говорится “хэппи энда” не озвучивать. Раф был приглашён персонально! Да не просто так, а на совместную варку пива! В июле, Рафаэля выцепили из холодного и дождливого Израиля и привезли в тёплую солнечную Анапу, где он с Антоном Богером замутил интереснейшую варку.

Уж не сварили ли они “Двойной морковный имерский IPA” – спросит пивной гик? Нет, пиво сварили в общем-то обычное. Лагер. Означено как тёмное, хотя по словам Рафа, скорее янтарное.

Так что же тут интересного?

Пытливый читатель, конечно знает, что в таких делах, как коллаборационистская (совместная) варка не обходится без Юры Катунина, Биркульта и компании Балтика. Так и здесь. Юра выступал одним из вдохновителей и организаторов. Но дело в том, что подобные масштабы (варка от 12 тонн), проходят для движения впервые. Это вам не пятьсот литров на экспериментальной пивоварне сварить. Тут объём! Коммерческая партия, которая пойдёт в продажу. Стало быть надо брать сырьё, которое в дальнейшем можно будет без проблем использовать и работать с ним. Но в то же время пиво не должно быть пустым евролагером.

Что получилось? Узнаем в ближайшее время. В настоящий момент пиво проходит сертификацию. Как говорится ждём-с. Я лично очень заинтригован.

На закуску видео с Богером, Агаевым и Катуниным. Первая минута к сожалению, мантры про “без консервантов, красителей” и прочая пурга, без которой обыватель жить не может. Дальше всё нормально.