IPA Cutty Sark и Стаут
Продолжаю пробовать пиво коллаборационистских варок в которых принимал участие. Теперь в моём бокале плещется пиво от пивоварни Stamm beer. На ней мы варили IPA. Было две варки – одна коммерческая (пиво на продажу), вторая экспериментальная на микропивоварне. Плюс к этому Stamm через некоторое время сварили ещё и стаут. Так, что на пробу мне достались: IPA Cutty Sark (в фильтрованном и нефильтрованном виде), Красный IPA с корицей и стаут.
Начну с «красного IPA», т.к. было очень интересно, что можно сварить на этом аппарате.