Как прошёл Московский фестиваль домашних пивоваров

370

Отчитываюсь о прошедшее фестивале. Если коротко, то удался! Есть, конечно некоторые недочёты, которые для первого раза вполне простительны. Первый ком, как говорится, блином. Основное, это маленькое помещение. Народу было человек 150 и уже в 12:00, когда я там нарисовался, было тяжело пройти к столикам. Да, с помещением оно всегда засада. Нужно много, не дорого, удобное расположение. Но выбрать по старой московской традиции, можно только два параметра. Так, что клуб Скват Кафе не самый худший вариант. Наверное самое плохое, что там было, это курево. Когда же наконец запретят портить воздух в заведениях – жду не дождусь.

Но отвлёкся. Вернусь к тому, что народу было много. В большинстве своём, это были друзья дом.пивоваров, друзья друзей, пивные гики и сочувствующие.  Совсем народу со стороны были считанные единицы (я насчитал двоих). Но если бы было больше людей, то даже и не знаю, как бы поместились. Так хоть можно было протиснуться к пивоварам и даже поговорить.

Наверное общение было не менее важным пунктом, чем само пиво. Интересно же не только попробовать то, что человек сварил дома в кастрюльке, но и пообщаться с ним.

Теперь о пиве. Я отдельных заметок не вёл, бо очень много разного пива было (попробовал далеко не всё). Что выделил бы отдельно:

– Пиво от Жени Толстова. Этот человек мастер своего дела! Недавно вернулся из Великобритании, где варил «Красного сибиряка» для местных ценителей. Пиво от жени не напоминает пресловутую теддибировку. Вкус чистый и как правило очень оригинальный! Как ему это удаётся?!

– Ким Афасижев. Дедушка домашнего пивоварения. Но в этот раз, Ким не баловал своими шедеврами, а показал очень интересный кунштюк. Некое устройство под названием HopRocket. В него помещается порция хмеля (шишкового желательно) и пиво проливается прямо через эту «ракету». Спасение для хопхеда. Любое пиво (хоть Клинское прогоняй), на выходе получат чудесный аромат и приятную горечь. Интересное изобретение. Сайт производителя.

– Пивовары из Воронежа с необычным «Пшеничное с перцем». Перец не острый, а ароматный. Сочетание более чем интересное.

– Иван Трегубов и Рязани. «Копчёное». Казалось бы – копчёным пивом любителя пива не удивишь. Однако сумел. ТТХ 3,5/10,5. Чувствуете куда клоню? Лёгкое копчёное. Никто такого пока не делал. Все стараются забубенить поплотней и покрепче. А тут 10,5 плотность. В итоге очень питко получилось. Выпить можно много и с большим удовольствием.

– Были представители интернет-магазина «МирБир». Специально пошёл к их столику – попробовать пиво из концентрата сваренное продавцами сего зелья. Что сказать – очень даже неплохо. Из зерна у некоторых хуже получается. Так, что ещё одно подтверждение – спор «зерновое vs концентратное» беспредметен. Очень у них IPA понравился. IPAстый-IPAстый! Естественно, варился не только из концентрата и дополнительно охмелялся.

Что ещё? Чёрный IPA тоже понравился (не помню кто его представлял). Пришёл так же Олег Едигаров (Новорижская пивоварня) со своими ништяками. И их заценили. Паша Егоров конечно же с Душкой Портером и прочими пивами на основе крыжовникового варенья J.

Прошу пардона, если кого запамятовал. В любом случае, Фест удался на славу. Я даже немного со сцены речь толкнул. Повторюсь тезисно – «В атмосфере общих гонений и запретов, импотенции большинства производителей пива в России, пиво как рок музыка в 70-80 хх, уходит в андеграунд. Если думаки и прочие паразиты общества не дают проводить фестивали пива, фестивали будут проходит таким образом – полуподпольно, силами энтузиастов. Если Союз Российских Пивоваров (по их словам) будет подстраиваться под текущие условия, то любители пива будут подстраивать условия под себя – варить пиво самим, самим проводить фестивали.»

Заглавную фотку позаимствовал у Само-гонщика из “Клуба домашних пивоваров”. Там есть ещё. А вот небольшое видео всего этого безобразия.