Tuborg Christmas и жопашники из Paulaner

Как и обещал, немного о пиве и посиделках после Форума пивоваров. На самом Форуме, кроме разливного пива от основных производителей было представлено бутылочное от Балтики — №№ 4,6,7,8? Carlsberg и новый  Tuborg Christmas. Как справедливо заметили в комментах, это не совсем новинка, т.к. несколько лет назад (сколько?) он уже выпускался. Вопрос — был ли он точно таким же, хотя бы по ТТХ? Может коллекционеры этикеток ответят? Но в любом случае, это пиво опять появилось на нашем рынке после долгого перерыва и буду считать его всё же новинкой.

Так же, в комментах попеняли на синюю бутылку, которая якобы осталась от Kronenburg Blanc. Это не так. Во-первых, форма бутылки совсем другая, во-вторых синяя бутылка для Tuborg Christmas это не российская придумка. Синяя цветовая гамма используется для него во всех странах, в том числе и синие бутылки.

Tuborg Christmas (Россия, Санкт Петербург) — 5,6/13 Аромат карамельный, солодовый. Точно такая же солодовость и карамельность во вкусе. Не смотря на 13% плотности пиво таковым не кажется. Присутсвует некоторая водянистость. В послевкусии небольшой провал в начале, потом карамель, небольшая кислинка. Затем на выдохе немного спирта и лёгкая горечь.

Если равняться на другие «рождественские сорта», то это пиво явно проигрывает. Не хватает плотности (не в ТТХ, а во вкусе), более густого и яркого вкуса. Тем не менее, нельзя не приветствовать возвращение его на рынок. Оценка «C+» Если увижу в магазине, возьму перепробовать.

А теперь несколько слов по небольшим пивным посиделкам, которые прошли у нас с товарищами из Кирова. По окончанию Форума, как обычно захотелось ещё пива общения.  Вопрос — где?

Выбор был широкий, т.к. отель в котором проходил Форум был расположен между Павелецкой и Таганской. На ум сразу пришло — надо двигать в 1516. Но почему-то было лень и решили для начала зайти в расположенный рядом Paulaner. Я отговаривал. Честно! Но Илье хотелось посмотреть ещё и сам ресторан. Ну что ж, зашли на кружечку.

Я взял пшеничное, т.к. оно там наиболее интересное. Взял 0,3 л. Первый глоток. Блин!!! Что это?! Принюхиваюсь. Да, банан можно уловить, но где гвоздика и почему пасёт какой-то канализацией?! Тоже самое и во вкусе.

Не сказал бы что пиво прокисшее, но  с ним было явно что-то не так. Вкус был грязный с привкусом и ароматом не свойственным пшеничному пиву. Может автолиз или ещё чего, но пить это пиво было неприятно.

Позвали официантку. Попросили заменить. Как заменить?! У официантки шок. Очевидно она никогда с такой просьбой не сталкивалась. Позвала менеджера.

— Здравствуйте, я менеджер такой-то.

— Замените пожалуйста это пиво на любое другое. С ним что-то не так.

— Что не так?

— Аромат и привкус какой-то неприятный.

— У нас своё пиво. Всегда свежее.

— Ну не пахнет оно как надо бананом и гвоздикой и какой-то посторонний привкус.

— Причём здесь банан?

Тащит меню и показывает. В меню написано «обладает фруктовым запахом».

— Видите. Здесь про банан ничего не сказано.

— Я представляю как должен пахнуть и какой на вкус хороший вайцен. Замените хотя бы на светлое.

— Хорошо. Вы допейте, а потом мы принесём вам другое.

— Я не хочу ЭТО пить!

— Не пейте. Закажите просто другое.

— А поменять?

— Нет.

Дальше спорить не стал. Если ресторан Paulaner такие крохоборы и жопашники, что сдирая 180 руб. за 0,3 и не могут без скандала поменять человеку пиво… то извините.

Я не в претензиях по поводу вкуса пива. Может после Форума у меня прицел сбился, а может действительно с пивом что-то не то было. Это не важно. Это бывает. Но такое отношение…

После этого перешли дорогу и зашли в Пилзнер. Здесь вся было нормально. Хотя на входе администратор и поразила Илью своей строгостью и категоричностью.

— У вас заказано?

— Нет.

— Стойте.

— Стоим.

Звонит по телефону.

— Проходите.

Не хватало разве «лицом к стене». :) Само же пиво и обслуживание официантки было на уровне. Пиво горькое, свежее. Официантка любезная и проворная. Два заведения напротив друг друга, а такая разница…