Tuborg Christmas
Как и обещал, немного о пиве и посиделках после Форума пивоваров. На самом Форуме, кроме разливного пива от основных производителей было представлено бутылочное от Балтики – №№ 4,6,7,8? Carlsberg и новый Tuborg Christmas. Как справедливо заметили в комментах, это не совсем новинка, т.к. несколько лет назад (сколько?) он уже выпускался. Вопрос – был ли он точно таким же, хотя бы по ТТХ? Может коллекционеры этикеток ответят? Но в любом случае, это пиво опять появилось на нашем рынке после долгого перерыва и буду считать его всё же новинкой.
Так же, в комментах попеняли на синюю бутылку, которая якобы осталась от Kronenburg Blanc. Это не так. Во-первых, форма бутылки совсем другая, во-вторых синяя бутылка для Tuborg Christmas это не российская придумка. Синяя цветовая гамма используется для него во всех странах, в том числе и синие бутылки.
Tuborg Christmas (Россия, Санкт Петербург) – 5,6/13 Аромат карамельный, солодовый. Точно такая же солодовость и карамельность во вкусе. Не смотря на 13% плотности пиво таковым не кажется. Присутсвует некоторая водянистость. В послевкусии небольшой провал в начале, потом карамель, небольшая кислинка. Затем на выдохе немного спирта и лёгкая горечь.
Если равняться на другие “рождественские сорта”, то это пиво явно проигрывает. Не хватает плотности (не в ТТХ, а во вкусе), более густого и яркого вкуса. Тем не менее, нельзя не приветствовать возвращение его на рынок. Оценка “C+” Если увижу в магазине, возьму перепробовать.
А теперь несколько слов по небольшим пивным посиделкам, которые прошли у нас с товарищами из Кирова. По окончанию Форума, как обычно захотелось ещё пива общения. Вопрос – где?
Выбор был широкий, т.к. отель в котором проходил Форум был расположен между Павелецкой и Таганской. На ум сразу пришло – надо двигать в 1516. Но почему-то было лень и решили для начала зайти в расположенный рядом Paulaner. Я отговаривал. Честно! Но Илье хотелось посмотреть ещё и сам ресторан. Ну что ж, зашли на кружечку.
Я взял пшеничное, т.к. оно там наиболее интересное. Взял 0,3 л. Первый глоток. Блин!!! Что это?! Принюхиваюсь. Да, банан можно уловить, но где гвоздика и почему пасёт какой-то канализацией?! Тоже самое и во вкусе.
Не сказал бы что пиво прокисшее, но с ним было явно что-то не так. Вкус был грязный с привкусом и ароматом не свойственным пшеничному пиву. Может автолиз или ещё чего, но пить это пиво было неприятно.
Позвали официантку. Попросили заменить. Как заменить?! У официантки шок. Очевидно она никогда с такой просьбой не сталкивалась. Позвала менеджера.
– Здравствуйте, я менеджер такой-то.
– Замените пожалуйста это пиво на любое другое. С ним что-то не так.
– Что не так?
– Аромат и привкус какой-то неприятный.
– У нас своё пиво. Всегда свежее.
– Ну не пахнет оно как надо бананом и гвоздикой и какой-то посторонний привкус.
– Причём здесь банан?
Тащит меню и показывает. В меню написано “обладает фруктовым запахом”.
– Видите. Здесь про банан ничего не сказано.
– Я представляю как должен пахнуть и какой на вкус хороший вайцен. Замените хотя бы на светлое.
– Хорошо. Вы допейте, а потом мы принесём вам другое.
– Я не хочу ЭТО пить!
– Не пейте. Закажите просто другое.
– А поменять?
– Нет.
Дальше спорить не стал. Если ресторан Paulaner такие крохоборы и жопашники, что сдирая 180 руб. за 0,3 и не могут без скандала поменять человеку пиво… то извините.
Я не в претензиях по поводу вкуса пива. Может после Форума у меня прицел сбился, а может действительно с пивом что-то не то было. Это не важно. Это бывает. Но такое отношение…
После этого перешли дорогу и зашли в Пилзнер. Здесь вся было нормально. Хотя на входе администратор и поразила Илью своей строгостью и категоричностью.
– У вас заказано?
– Нет.
– Стойте.
– Стоим.
Звонит по телефону.
– Проходите.
Не хватало разве “лицом к стене”. 🙂 Само же пиво и обслуживание официантки было на уровне. Пиво горькое, свежее. Официантка любезная и проворная. Два заведения напротив друг друга, а такая разница…
43 комментария
Вот и я в шоке от этого Пауланера. Даже как-то неприятно чтоли, что такое имя марается, таким заведением с совершенно невнятным пивом. При этом здоровенный по площади и в силу расположения надо думать недешевый. И до сих пор не закрылся))
“Туборг крисмас” был раньше 14% и темный, а теперь 13% и полутемный. Крепость однако одинаковая. Современный Крисмас – по стилистике – венское пиво, хотя варится не на венском солоде а на смеси светлого с темным. Варился точно с 2002 по 2004 год.
Ох уж эти пиводрочеры. Понапробуются всяких крафтов непонятных, поначитаются всяких там интернетов, а потом бедным работникам ресторана работать мешают своими занудствами
Лучше, вон, сэйзон от Охоты продегустировал бы. Такой крепости пиво вроде у нас никто ещё не варил. Жаль на раёне нет ещё. Мож там шедевр экстремального пивоварения
От охоты не сэзон, а доппельбок ))
Лень искать соответствующую тему, напишу тут. Попробовал сегодня юзберг темное, и, по-моему, никто не понял их задумку, когда ругали фруктовость и т.п. )) Это же неудавшийся дункельвайцен. Точнее, дункель на баварских вайценовских дрожжах. Была бы в засыпи пшеница в товарных количествах – получилось бы хорошо.
Из серии суперкрепкого никто не переплюнет “Губернаторское” из Иркутска – 23% на 9,4% алкоголя. Выпускалось в том числе и в 2-х литровых ПЭТах (спирта в таком ПЭТе было как в бутылке водки). Сварено по мотивам советского “Столичного”. Сейчас Иркутск Хейнекену принадлежит, может опыт “Губернаторского” подвиг их на новую “Охоту”…
как это так не сэзон? Написано ж: сезонное зимнее пиво, к тому же ограниченная партия
Паша, в Охоте ж 10 ))) Хотя 23 плотности вряд ли будет. Максимум – 20.
А как Губернаторское, кстати? Ща уже не выпускается?
А у нас в Клину ещё внезапно чешское крепкое пиво появилось. Одно 18/8, другое чуть послабже. Удивился очень, вродь из Чехии тут одна водичка продаётся, но пока жаба душит 100р за бутылку отдавать
2 Djons: Рождественский Туборг раньше был емнип в коричневых бутылках 0,33. Этикетка в похожем стиле, но ручаться не могу т.к. я не “филателист”.
Вопросы ” У вас заказан стол ?” в пивных заведениях уже давно вызывают только ответную реплику “Конечно же нет – у вас же не ресторан!”.
Глбк: “А у нас в Клину ещё внезапно чешское крепкое пиво появилось. Одно 18/8, другое чуть послабже.”
И кто же это? Название то у пива есть?
есть, конечно. Если бы я помнил ещё…. Магаз же в центре, а я в ебенях живу. Последний раз, когда в тот магазин заходил, пытался запомнить, но, конечно же, не запомнил. Пытался в тырнетах наугад найти, но чёта вообще ничё, кроме всяких матушек иликактамих хз
Глбк – по Охоте отпишусь завтра или в понедельник. 10/20,5 это серьёзно 🙂 Но это ни фига не “сизон”, т.к. как правильно заметили, это допельбок. На сколько хорош …. напишу 😉
Maxs – возьму на вооружение :)))
Ну это….просвещайте тогда тёмного )))
Я как бы думал, что “сизон” – это как раз-таки сезонные сорта. Эксклюзивчеги всякие
“Я как бы думал, что «сизон» — это как раз-таки сезонные сорта”
ну вообще это уже такое устоявшееся название для стиля бельгийского пива. и оно как раз скорее летнее, чем зимнее.
Глбк Не эти ли красавцы от Ёжика
JIHLAVSKÝ GRAND и TELČSKÝ ZACHARIÁŠ ?
Сеня,название вродь другое и этикетка белая. Ёжика бы наверно запомнил. Блин, уже сам себя заинтриговал. Если на следующей неделе зп дадут или подзаработать получится, то совершу подвиг – доеду и куплю ))
Белецкий, спасибо
но 18% прям спереди также написано….может всё-таки он, а?
Если да, то брать не задумываясь и смотреть на всех сверху вниз как обладателю раритетнейшего раритета?
“Хотя 23 плотности вряд ли будет. Максимум — 20”
минимум – чуть больше 20. меньше физика и химия не позволят, если 10% алкоголя.
Возможна также RYCHTAR SPECIAL их к нам завозит “ТД Стратег”
Брать однозначно!
вот это наверняка он самый
Белецкий, значит по минимуму взяли. Ожидаемо (((
“Губернаторское” сейчас уже не выпускают…
А сбраживают сейчас очень сильно, “Ярпиво, крепкое” из 14% – 7,5% получили. Так что и из 20% могут чуть больше 10% получить…
Его, наверно пить невозможно (((
Брал тут крепкого Старого Мельника три дня назад….лучше бы не брал
Всем Hi!
Наткнулся в форуме на отзыв о Таганском Пивзаводе.
Человек гласил, что бывав в Мюнхене и Праге, пиво с Таганского ничуть им не уступают! Собравшись с силами я доехал до пивзавода (своим ходом добираться не удобно).
И собственно резюмирую: «Русское после бани» полутемное нефильтрованное, 15% плотности на 4,8 алк.
Это просто Бомба! Я не силен в красивом описании, но плотность, вкус, насыщенность – все это на 5+
Так же попробовал Чешское Светлое Фильтрованное (12% на 4,5) и Чешское Темное Фильтрованное (13% на 4,8).
Светлое достойные лагер, конечно есть легкая водянистость но в целом питко. А вот темное – насыщенное, относительное горькое, как я люблю.
Сообственно если бы это пиво продавалось у дома, брал бы только его! Цена + Качество.
Кто нибудь пробовал данного производителя? Какое ваше мнение?
Дмитрий – в России сейчас наверное штук 500 минипивоварен. В Москве и области (и в Питере и области) штук по 50. И чем эта минипивоварня отличается от остальных? По моему ничем. Ничем не лучше, ничем не хуже. И цена совершенно обычная.
Стойкость средняя, так что брать только свежайшее, иначе кислое. Неприятная особенность – “После бани” – плотное темное пиво (15%), но как-то попадалось отнюдь не плотное, а весьма легкое, плотность не больше 12%.
Да, из плюсов, у них варили АПА контрактники из “Русского эля” – в общем интересно получилось.
Паша – Похоже это спам. Товарищ оставляет восторженные отзывы за деньги (не только о пиве) на форумах, яндекс маркет и т.д.. Но оставлю коммент, пусть люди посмеются.
Офигенно Господа, я собственно говоря уже писал на этом сайте, но в Спаме меня еще никто не упрекал.
Да я пишу отзывы о покупаемом мной товаре на Маркете, и что с этого? Это кто то запрещает или что?
Сами говорите о продвижении пивного сообщества, а на деле – Пинаете если с вами не согласны…
Я нигде про данный пивзавод и пиво не видел тем, и решил с вами поделиться. Узнать мнение других Людей.
Адрес, сайт или что то еще я не указывал – и никоим образом никого не заставляю Ехать и пробовать данное пиво.
Если уже нельзя без “Упрёков” высказывать своё мнение, то нафига нужны Отзывы и Описания – Пивных Гуру?
С Уважением – Дмитрий.
Пивзавод Таганский – это где ?
На Автомобильном проезде.
Вообще пивзавод с давней историей, переезжал с места на место, размещался в Бюрелево, много раз менял хозяев. Им владел может знакомый многими “Самохвал”. Сейчас варит под маркой “Домашний пивовар”, им владеет Континенталь трейд. Встречается в сетевых магазинах.
Ьакое впечатление, что 50 московских и подмосковных пивоварен варят пиво только для себя. Даже в этом вашем Главпивмаге их. Штук 5 представлено, если не меньше. Намедни читал старые биркультовские статейку, так там про какую-то интересную пивоварню Красная пахра написано. Пиво, вроде, интересное делают, но в продаже я его ни разу не видел и сайт не работает. 95% ассортимента разливаек – Томск, Рязань, Крыница
Для ознакомления с ассортиментом:
http://nubo.ru/beervrn/Collection/moskva/vunderbeer/vunderbeer_1.htm
Вот ща на раёне делают разливайку. Поглядим, что будет там. Ремонт грандиозный устроили. Хотел туда продаваном пойти работать, но хозяин сказал, что уже персонал набрали
Тонну пива, что варят эти пивоварни за раз, во все магазины не поставишь, так что ноги в руки и вперед…
В Красной Пахре расположен Штамм бир – варит действительно интересные сорта. При пивоварне есть магазин, так что вот вам и место на заметку. Обычно в розлив есть в баре пивоварни 1 Тонна в Жуковском.
2 Паша: судя по адресу он никакой не Таганский, а Карачаровский или же Скотпрогонный 🙂 Я правильно понял, что они варят “народный стандарт” ?
Павел здравствуйте.
Так же часто посещаю ваш сайт, данный пивзавод до недавнего времени принадлежал как вы правильно заметили “Континенталь трейд”, они же “Формула торговли”. К.Т. арендовали производственную площадку у Таганского Пивзавода (ОАО “ТАМП” – мясной завод).
Но т.к. товарищ Демкович выпуская пиво под брендом “Домашний пивовар”. Перестал выполнять обязательства (цитирую ОАО ТАМП). “С 1 января 2012 контракт между ГК ТАМП и этими компаниями разорван по причине невыполнения обязательств по оплате аренды и коммунальных платежей.
То теперь данная пивоварня не относится к Домашнему пивовару, там теперь организация ОАО ТАМП.
P.S. просто привел информацию, которую нарыл в сети. И естественно я работаю на этом заводе и мне платит весь Яндекс Маркет за отзывы…
Дмитрий – ну тогда прошу пардона! Проста ваш комент и отзывы на маркете очень как-то по стилю напоминают спам. Ну, не естественные они какие-то. Потому и подумал, что из мРакетологов 🙂
Ещё раз приношу извинения за поклёп.
Да, тоже слышал, что в очередной раз хозяева там менялись. Главное пиво бы варили хорошее. Ну и может попробуют сами сварить что-то интересное (как с Русским элем), а не только светлое-темное-пшеничное, вот тогда будет повод их похвалить.
К слову, попробовал сегодня это как бы рождественское. Ну и ничо, на фоне того, что и не ждал ничего он него.
to Djons: ничего страшного, я не обижаюсь, вы уже не первый кто говорит что я Засланный Казачёк и штампую отзывы за фантики. Просто у меня такой стиль написания.
to Паша: вот в связи с измененным руководством, я и решил поехать – попробовать данные напитки. Т.к. сюда по тому что было раньше – при К.Т. и Формуле, особо выдающегося там не наблюдалось.
Кто спрашивал где они находятся (не сочтите за рекламу) – Автомобильный проезд, д. 8 – в самом магазине Таганских Колбас (т.к. фирма теперь (что колбасы – что пиво, одна и та же).
Если кому интересно, то по цене: Светлое 59 руб., Темное и Банное 70.50 руб. (за 1 литр).
я бы не сказал, что туборговское рождественское пиво проигрывает другим – по-моему, наоборот,. причём, и дизайн, и вкус, и послевкусие, и настроение после выпитой бутылки 🙂
“я бы не сказал, что туборговское рождественское пиво проигрывает другим”
Согласен. Но не будем препираться, каждому нравятся свои сорта. А вот, что снова выпустили – это хорошо очень
Комментарии закрыты