Пивные посиделки 28. Квадрюпель.

527

На выходных посетил стольный город Обнинск по приглашению Славы Ветелева с визитом во второе его заведение “Art Beer cafe “Quadrupel”” (первое напомним, Весёлый Гоблин). Поводом к поездки стало испробование разных ништяков как российского, так и импортного производства. Основной темой была презентация пива “Отдых Углекопа” сваренного на секретной пивоварне в деревне Грибки совершенно несекретным Женей Рощиным (предводителем домашних пивоваров). По “счастливой случайности”, в качестве рояля в кустах, ещё в кафе оказался пивовар из Тулы – Митя Жаданов (минипивоварня Пётр Петрович). Пиво он тоже захватил. А учитывая ассортимент “Гоблина” и “Квадрюпеля”… в общем, было что попробовать.

Для разминки попробовали сидр, сваренный Славой из концентрата яблочного сока с добавлением хмеля. Сидр я не оцениваю, т.к. мало знаний о нём и материала, хотя самого напитка не чураюсь.

Сидр Дикое Яблоко (Россия, Обнинск) – 4% алк. Аромат очень приятный – хмель, яблоко, трава. Вкус сухой, но при этом послевкусие сладковатое. На выдохе хмель тоже чувствуется в аромате. Очень приятно получилось, хотя на мой вкус не очень сухо. Возможно ещё через недельку будет более  “вырвиглазисто”.

Spring IPA (Россия, Обнинск) – 4% алк. Пиво сваренное на экспериментальной микропивоваренке в “Квадрюпеле”. Слава нам потом её продемонстрировал. Интересный аппарат. Более интересный, чем Браумайстер, т.к. позволяет большего.

Прекрасный аромат  манго и персика. Вкус горький. Очень горький и резкий. Микстурный. В послевкусии сначала сладость, потом горечь на нёбе очень грубая и долгая. Фрукты. Увы, нет баланса. Оценка “B-”

Отдых углекопа (Россия, Грибки) – Аромат дымный с фруктовыми нотами. Тело слабое, водянистое, вкус жжёный. В послевкусии карамель, уголь и жжёнка. Тоже дисбаланс. После аромата ожидаешь… а в действительности… И вот эта водянистость… Оценка “C+”

Пётр Петрович Барливайн (Россия, Тула) – 9,5/24,5 Вино, фрукты, бочка, сушёное яблоко. Вкус мягкий, сладковатый. В послевкусии бочка, сухофрукты, немного острого перца. Хороший такой, уверенный барливайн. “B+”

Пётр Петрович Скотч Стаут (Россия, Тула) – 11,5/20 Мощный угольный, дегтярный, дымный аромат. Вкус островатый, чуть подгорелый. На удивление мягкое послевкусие  с теми же угольными и торфяными тонами с креозотом, фруктами и ванилью. Пиво что называется, для вдумчивого употребления. Глоток за глотком, смаковать! Очень достойно! Не ожидал. Оценка “A”.

Теперь иностранные вкусняшки. Первым конечно пошёл шестой траппист из Австрии – Gregorius. Слава угощал нас трипплем. Это первое пиво, которое выпустила монастырская пивоварня в июне 2012 года. Сейчас в ассортименте появился ещё и дюбель.

Gregorius Trippel (Австрия, Энгельхартсцель-на-Дунае) – 9,7% алк. В аромате шоколад, ваниль, карамель. Вкус игристый и в тоже время густой, тянучий, сладковатый. В послевкусии шоколад, ириска, чуть мёда. Не сказал бы, что что-то необычное, в Бельгии есть подобное пиво, но надо признать, что очень достойно и добротно у австрийских монахов получилось. Оценка “A”

Теперь пиво Blackisle  от одноимённой крафтовой шотландской пивоварни.

Blackisle Pollinator (Шотландия) – 4,6% алк. Аромат слабый, медовый. Вкус сладковатый но в тоже время и освежающий. В послевкусии мёд, травы, цветы, клевер. Редко кому удаётся сделать пиво с мёдом, в котором мёд не попирал бы другие вкусы и ароматы. Шотландцам удалось. Мёд очень приятен и не загораживает всего остального. Оценка “B+”

 Blackisle Scotch Ale (Шотландия) – 6,2% алк. В аромате карамель, солод, цветочные тона хмеля.Вкус карамельный, фруктовый. В послевкусии перец, приятная ароматная сухая горечь, мягкий солод. Отлично пьётся, прекрасный баланс солодовой сладости и цветочного хмелевого аромата. Оценка “A-”

Blackisle Hibernator Export Oatmeal Stout  (Шотландия) – 7% алк. Аромат карамельный, шоколадный, кофе с молоком, сухофрукты. Вкус чуть жжёный или скорее поджаренный. Послевкусие богатое, мягкое и в тоже время жжёное, травянистое, кора дуба, кофе. Просто чудесно! Оценка “A”