Поездка в Киров 2.0

467

Хотелось посмотреть весенний Киров. Зимой оно тоже хорошо, но когда солнышко и всё цветёт, лучше. Увы, утро субботы было пасмурным и холодным. Временами порывался идти снег. В отличии от Москвы, в это время на Вятке только-только сошёл лёд и кое-где в лесах мы всё ещё видели снег.

Тем не менее, разместившись в гостинице, пошли немного пощёлкать окружающие пейзажи, дабы размяться и развеяться. Далее будет много фотографий и букАф. Про пиво тоже будет.

На берегу пруда стоит вот такая Ассоль Кировская.

Погуляв, отправились на завод. Не смотря на утро и холодный ветерок, в баре при заводе даже на летней площадке сидели люди и пили пиво. Закалённые!

Проходная с флагами.

Гном на своём месте, но похоже его уже всё достало и выглядел он как-то уныло. Зимой выглядел пободрей. Может просто устал от назойливых фотографов.

Дегустация намечалась на час дня и у нас было время пошататься по заводу и всем надоесть посмотреть то, что пропустили в первую поездку.

Наконец-то поймали посетили пивовара, заглянули в лабораторию и даже пробрались в “комнату стойкости”. Там хранятся образцы всех партий пива, дабы можно было посмотреть что и как с ним происходит и в случае каких-то проблем, сравнить с контрольным образцом. Я думал, в таких местах создаются идеальные условия хранения пива. Здесь же была температура 25 градусов (по ощущениям больше). Руслан объяснил, что таким образом они имитируют условия хранения в условной рознице.

Иногда эти кладовые чистят и совсем старые образцы подвергаются уничтожению. Очень интересно, уничтожить к примеру Вятич Элитное с просрочкой в год-полтора. Конечно же мы приняли в этом активное участие.

В аромате появились нотки старения в виде сухофруктов. Во вкусе что-то про-бельгийское с дубовыми оттенками и опять же сухофруктами. Надо бы ему ещё годик было выстояться. Чуть позже ликвидировали “Особое” с двухгодичной просрочкой. Более интересно – карамель усилилась, стало суше и те же бельгийские тона бочки и сухофруктов.

Пока Руслан и Главный пивовар извлекали на свет Божий пивные артефакты, Паша намертво застрял в небольшой библиотечке. Выковырять его оттуда было сложно, искал видать секретные рецепты. Рецептов не нашёл, но интересный материал был.

Посмотрели цех розлива. К сожалению, в это время разливалась только вода.

Просто прошлись по территории завода. Всё аутентично, даже транспорт.

Пока мы прогуливались и пили пиво читали книги в библиотеке, в баре “Проходная” уже была готова дегустация Вятич Пшеничное. Руслан из экскурсовода быстро переквалифицировался в вычепни.

Собрался местный пишущий народ.

Паша Егоров толкнул небольшую лекцию о пшеничном пиве. Многим понравилось, хотя до кого-то видать не дошло. Сидящий рядом владелец местной бодеги, даже после лекции отхлебнув пива мрачно молвил – “кислое оно какое-то”. Н-да… Можно ли что-то исправить в таких головах? Хотя большинству похоже понравилось (и лекция и пиво).

После презентации, в старых советских традициях, московских гостей повезли в ресторацию. Известное в городе заведение “Райком”.

Место для ностальгирующих по совку. Бюстики Ленина, портреты Сталина и прочая советская мишура. Зато свежий Вятич и хороший сервис. Из нижнего зала иногда раздавались жуткие завывания краоке, но нашему общению это не мешало. Хорошо посидели, но  мавзолейно-совковая атмосфера, это очень не моё и “на посошок” отправились в “Пивной дворик”, где не так чопорно, но зато душевно.

Вечерняя Вятка очень хороша.

Следующий день выдался на удивление солнечным и тёплым. Благодаря чему почти весь день провели в прогулках и любованих пейзажами.

У нас паб 1516, а у них 1797.

Ну и разные здания культа конечно же, как старые так и новые. Паша их нафотографировал на целый альбом.

Перед отъездом посетили ещё одно популярное в Кирове место –  бар “Бочка”. Хозяин заведения был на презентации и очень Вятич Пшеничное нахваливал.  Конечно же пиво “Вятич” есть и в “Бочке”, но “фишка” заведения в том, что в нём эксклюзивно подают немецкий Rossdorfer. Его напрямую возят из Германии.

Rossdorfer был представлен классическим пилсом, вайценом и неким браунбиром (braunbier). Паша попросил всего по 0,3, Руслан взял 0,5 Pils, а я всех обманул и заказал Вятич Бочковое. Мне кажется, что это был правильный выбор.

Rossdorfer Pils (Германия, Штруллендорф-Росдорф) – 4,7% алк. Аромат сернистый, медовый. Вкус гладкий, сухой. В послевкусии луговые цветы, мёд и сухофрукты. Классический немецкий пилс, но чувствуется старение. Оценка “B-”

Rossdorfer Weißbier (Германия, Штруллендорф-Росдорф) – 4,8% Аромат канализации, разложения, очень неприятный. Вкус кислый. Дальше описывать нет смысла. Пиво абсолютно испорченное. На нашу претензию, официантка отрезала – а что вы хотите, пшеничное никто не пьёт. Причём каких-то движений на замену или извинений или исключения из счёта сделано небыло. Так кто-же такое пить-то будет?! Боюсь, что и Пшеничный Вятич там ждёт такая же судьба.

Rossdorfer Braunbier (Германия, Штруллендорф-Росдорф) – 4,9% алк. Аромат ириски и карамели. Тоже чувствуется старение и кислинка, хотя за тёмными солодами не так заметно. В послевкусии карамель и чернослив. Типичный дункель. Зачем его немцы “коричневым” назвали – непонятно. Наверное традиция такая. Оценка “C+”

Так же не понимаю смысла вести всё это за тридевять земель, когда видно, что у местного бомонда немецкое пиво за 180 (вроде?) рублей  спросом не пользуется и киснет. Мой выбор в пользу Вятича был оправданным, хотя пить его там по 90 рублей было бы странным.

Засим откланявшись с Русланом, мы простились с гостеприимной Вяткой-Кировым.  Теперь надо бы вернуться туда летом или осенью, для баланса :) Ждём очередных новинок от Вятича!