Пивные посиделки 31

192

На прошлой неделе, известный импортёр пива, компания Карабус собрала пишущую о пиве братву на дегустацию своих новинок. Были представлены как бельгийские, так и англицкие пива. Начали с Бельгии, т.к. воспоминания о ней у большинства присутствующих были свежи.

Averbode (Бельгия, Мелле) – 7,5% алк. Варит пивоварня Huyghe известная у нас своим пивом с розовыми слонами Delirium Tremens. В аромате дрожжи, хмель. Сладковатый вкус с небольшой толикой “бубль-гума”. В послевкусии сладость сменяется лёгким травянистым хмелем. Типичный бельгийский трипль. Без выкрутасов. Оценка “B”

Cock o’ the Walk (Шотландия, Аллоа) – 4,7% аромат карамельный, клевер и вереск. В сладковатом вкусе чуть меди. В послевкусии карамельная сладость и потом хмель, довольно заметный, в траву. Оценка “B+”

О пиве Birds and Bees (Шотландия, Аллоа) я писал год назад. Тогда оно мне очень понравилось. В этот же раз не то, что бы не впечатлило, но восторга не вызвало. 4,3% алкоголя. В аромате довольно хорошо чувствуется хмель. Вкус мягкий, цитрусовый, освежающий. На выдохе хорошо заметен хмель в ароматику, но не в горечь. Очень питко, особенно летом. Оценка “B+”

Ginger (Шотландия, Аллоа) – 3,8%. А вот этого пива не только я не понял, но и другие участники дегустации оценили как совершенно непонятное. Как видим из названия, это имбирное пиво. В Англии и США под “Ginger Ale” подразумевают такой имбирный безалкогольный напиток. Если брать другие имбирные пивы (типа как от Велка Моравы), то там всё же пиво с небольшим вкусом имбиря. Здесь же голимый имбирь и больше ничего. Это как если бы выпустили алкогольный “Буратино”. Для тех, кто ностальгирует по детству, но хочет получить ещё и алкоголь? Непонятно. Оценка “C”

March of the Penguins (Шотландия, Аллоа) – 4,9%. А вот это пиво сильно порадовало. Прям очень! Шикарный стаут. В аромате креозот и кофе. Мягкий, обволакивающий вкус. В послевкусии кофе со сливками, жжёночка. Всё как надо! Оценка “A-” (хотя, почему я “-” поставил, не понятно).

O`Hara Amber Adventure (Ирландия, Карлоу) – 4,1% алк. Красивая этикетка в стиле Индианы Джонса обещает нам что-то захватывающее, интересное. А вот облом! Хотя что такого захватывающего вы ожидаете в Amber Ale? Небольшой железистый оттенок в аромате. Чуть карамели. Карамель и о вкусе. В послевкусии хмель, железо и трава. Нормально, но не Adventure. Оценка “B-”

O`Hara Duble IPA (Ирландия, Карлоу) – 7,5% алк. Это пиво оставили напоследок, дабы не забить рецепторы и насладиться. Увы, оказалось самым разочарованистым. Даже фотографировать не стал. Сладкий аромат лимонада и фруктов. Вкус островатый, тоже сладкий. Та же приторность и в послевкусии, сквозь которую еле-еле пробивается горечь и немного перца.

В чём же дело? Неужели ирландцы выпустили это пиво не понимая, что такое IPA и тем более Duble IPA? Нет. Дело скорее всего в дате розлива. Это пиво аж от начала марта. И хотя чисто формально оно не испортилось, но для богатых хмелем сортов хранение очень и очень плохо. Хмель довольно быстро уходит и остаётся только сладость, что мы здесь и наблюдаем. Не стану пока оценивать, не попробовав правильную дату.