В субботу в Москве прошёл 4-й Фестиваль домашнего пива. В этот раз проходил он в ресторане-пивоварне “На Шаболовке”. Изначально я сомневался в правильности выбора места отличного от “намоленого” 1516, но как выяснилось зря. Второй этаж “На Шаболовке” довольно удобный (хотя по площади мне показался не больше 1516-го) и сильной толкотни не наблюдалось.
В этот раз выставлялись около 25 домашних пивоваров и в качестве спонсора одна промышленная (Триггер).
Так же партнёром мероприятия выступил интернет-мгазин для домашних пивоваров Для Пивовара.ру, а сам фест по традиции организовывали ребята из Клуба Домашних Пивоваров. К сожалению, главный зачинщик – Евгений Рощин не смог присутствовать.
На мой взгляд, с каждым разом фестиваль растёт качественно. Если на первых фестах было очень много весьма посредственного пива, то теперь пивовары стараются взять не количеством, а качеством. Некоторые образцы были на уровне хороших минипивоварских. Что я под этим подразумеваю? В первую очередь чистый вкус. Вот не люблю я “теддибировку”, хотя прекрасно понимаю, что в домашних условиях от неё уйти тяжело и не важно концентратное пиво или зерновое.
Так же и оформление пива. У многих уже есть свой стиль и бренд, а не просто пластиковые бутылки.
По традиции, я не хочу оценивать пиво домашнего производства, т.к. оно каждый раз разное и даже из разных бутылок вкус может меняться. Так же не буду кого-то выделять, хотя опросный листочек с моими фаворитами исправно заполнил.
Важен см факт Фестиваля. Одна из немногих отдушин оставшихся в наши мракобесные дни для любителя пива.
Прошу прощения за качество фотографий, фотографировал на телефон, а освещение в зале не располагало. У Паши Егорова фотографии гораздо лучше.
ЗЫ. Прочитал его пост. Как же наши мысли схожи :)
