VIII-я Рождественская дегустация портеров

603

В субботу, в баре “Четыре угла”, что на Щёлковской, прошла традиционная VIII-я (ох как время летит!) Рождественская дегустация портеров. Для тех, кто не в курсе – это чистейшая любительщина и вкусовщина. Каждый раз, когда подходит время дегустация, начинаются споры – в каком формате и как её проводить. Поэтому, подход к делу каждый раз разный. То включаем стауты, то дегустируем всё чёхом и выбираем портернейший из портернейших, то ещё чего отчибучим. Конечно чибучит в первую очередь Дима Портер (ака Газин), который восемь лет назад всё это и замутил и до сих пор тянет на себе тяжкое бремя, но другие ему активно помогают в нагнетании непоняток и внесении смуты.

В этот раз решили сделать три комиссии – Балтийские портеры, Английские портеры и Специальные портеры. Довольно длительное время подготовки, подобная раскладка никого не смущала, но аккурат перед самым действом возник вопрос – а как определить в какую категорию отнести многие портеры на которых написано просто и лаконично “Портер” или “Porter” или даже так “門房“? Какой стиль – англицкий, али наш посконный балтийский? Низовое или верховое брожение? Непонятно. В итоге, с помощью “Ратебира”, BJCP и гаданиях на внутренностях чёрной козы распределили по группам. Иногда не попали. А шо ви хочете?! Это же любительская дегустация и точка!

Плюс к этому, выяснилось, что “балтийцев” несравненно больше, чем “специалитетов” (кто бы сомневался). В итоге, комиссию “английских” портеров объединили со “специалитетами”.

Вот результаты. Спорные (как обычно). Интересные. Заставляют задуматься.

I. БАЛТИЙСКИЕ ПОРТЕРЫ

1 Komes Porter Baltycki, Browar Fortuna, Милослав, Польша, 9/21 – 8,44
2 Porter, Частная пивоварня “Афанасий”, Тверь, Россия, 8.0/20 – 8,18
3 Puhade-porter, Saku Olletehase, Саку, Эстония, 6.9/? – 8,03
4 Mr Golding, Одна Тонна, Жуковский, Россия, 6.5/18 – 8,00
5 Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Живец, Польша, 9.5/? – 7,93
6 Sinebrychoff Porter, Oy Sinebrychoff Ab, Керава, Финляндия, 7.2/? – 7,60
7-8 Cornelius Porter, Sulimar Sp. – Browar Cornelius, Пётркув-Трыбунальский, Польша, 8.1/22 – 7,33
7-8 Lwowek Porter, Browar Lwówek, Львувек-Слёнски, Польша, 8.8/18,1 – 7,33
9 Porter Крынiца, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 6.8/17 – 7,27
10 Аливария Портер, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 6.8/17 – 7,25
11 Porter, Nøgne Ø – Det kompromissløse bryggeri, Гримстад, Норвегия, 7.0/17 – 7,18
12 Pardubický Porter, Pernštejn, Пардубице, Чехия, 8.0/19 – 7,13
13 (2-я подача) Porter, Частная пивоварня “Афанасий”, Тверь, Россия, 8.0/20 – 7,02
14 Брестский Портер, ОАО «Брестское пиво», Брест, Беларусь, 7.2/20 – 6,97
15 Grand imperial porter, Browar Amber, Bielkówko, Польша, 8/18,12 – 6,93
16 Балтика 6, Пивоваренная компания «Балтика», Санкт-Петербург, Россия, 7.0/16 – 6,53
17 Найтберг балтийский портер, Премиум Пивоварни Петербурга, Санкт-Петербург, Россия, 6,8/20 – 6,43
18-19 Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Утена, Литва, 6.8/? – 6,22
18-19 Saku Porter, Saku Olletehase, Саку, Эстония, 6.9/? – 6,22
(в/к)* Dushka smoked Porter winter edition, ЧЧДППЕ, Москва, Россия, 10,5/25 – 6,13
20 (2-я подача) Балтика 6, Пивоваренная компания «Балтика», Санкт-Петербург, Россия, 7.0/16 – 6,05
21 A. Le Coq Porter, A. Le Coq, Тарту, Эстония, 6.5/15 – 6,03
22 Портер, ОАО “Лидское пиво”, Лида, Беларусь, 6.2/17 – 5,83
23 Imperial Porteris, Volfas Engelman, Каунас, Литва, 6.0/13,8 – 5,78
24 Witnicki Porter Lubuskie, Browar Witnica, Витница, Польша, 8.5/18 – 5,28
25 Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 8.5/20 – 5,00
(в/к)* Meantime London Porter, Meantime, Лондон, Англия, 6.5/20 – 4,72
(в/к*) “Сливки” – 4,52
26 Porter, Kazbegi, Рустави, Грузия, 5.5/13 – 4,00
27 Бастильский портер, ID Jons, Грибки, Россия, 6.5/17,5 – 2,92

II. АНГЛИЙСКИЕ (КОРИЧНЕВЫЕ) ПОРТЕРЫ

1 Founders Porter, Founders Brewing Company, Мичиган, США, 6,5/? – 9,14
2 Ollenaut Suitsu Porter, Õllenaut, Сауэ, Эстония, 5.4/? – 7,36
3 Organic Porter, Black Isle, Шотландия, 4.5/? – 7,00
4 Old Engine Oil, Harviestoun Brewery Ltd., Шотландия, 6/? – 6,93
5 Emelisse Porter, Brouwerij Emelisse, Камперланд, Голландия, 7.0/16 – 6,86
6 Brixton Porter, BrewDog, Шотландия, 5/? – 6,83
7 Sierra Nevada Porter, Sierra Nevada Brewing Company, Чико (Калифорния), США, 5.6/? – 6,79
8-9 Fuller’s London Porter, Fuller Smith & Turner plc/Griffin Brewery, Лондон, Англия, 5.4/12 – 6,29
8-9 Meantime London Porter, Meantime, Лондон, Англия, 6.5/20 – 6,29
10 Thirsty Trout Porter, Dark Horse Brewing Company, Маршалл (Мичиган), США, 7.0/? – 5,57
11 El Yunque, Fabrica de Cerveza Kettal, Кадис, Испания, 4.8/? – 4,00

III. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПОРТЕРЫ

(в/к)* Porter, Nøgne Ø – Det kompromissløse bryggeri, Гримстад, Норвегия, 7.0/17 7,57
1 Nogne O Imperial Rye Porter, Nøgne Ø – Det kompromissløse bryggeri, Гримстад, Норвегия, 9.0/? 7,21
2 Shadow Porter, LaBEERint Brewery/Beerger, Курилово, Россия, 6.5/18,5 7,14
3 Привет, меня зовут Барак, Borodach & Molnin Craft Brewery, Пермь, Россия, 5,4/? 6,71
4 Victory Brewing U-Boat, BrewDog, Шотландия, 8,4/? 6,57
5 Zwet.be, 3 Fonteinen/De Proefbrouwerij, Lochristi – Hijfte, Бельгия, 7.0/? 6,43
6 Septem Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, 5.5/? 6,29
7 Ashtray Heart Smocked Porter, Two Roads Brewing, Стратфорд (Коннектикут), США, 8.9/? 6,21
8 Kirsch (Tresnovy) Porter, ?, ?, Чехия, 4.2/? 5,43
9 Viven Porter, Brouwerij van Viven, Sijsele, Бельгия, 7.0/? 5,29
10 Erdbeer (Jahodovy) Porter, ?, ?, Чехия, 4.2/? 4,43
(в/к)* Сливки 3,71
11 Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Гиссен, Германия, 4.6/11 3,14
12 Störtebeker Hanse-Porter, Störtebeker Braumanufaktur, Германия, 4/? 3,00
13 Lausitzer Schwarzes Porter, Bergquell Brauerei Löbau, Лёбау, Германия, 4.4/? 2,29
(в/к)* Патрик, ирландский эль, Кожевниковский ПЗ, Кожевниково, Россия, 5,2/16 1,71

 

В/К – это значит “вне конкурса”. Разливщики намеренно время от времени подсовывали всякое говно не те образцы, что бы сбить дегустаторов с толку.

Как видите, наш “Бастильский портер” завоевал “почётное” последнее место. Очевидно дело в плохо промытой кеге поставленной в “Четыре угла”. Сначала вообще подумал, что он скис, когда мне дали бутылку с пивом. Но попробовав из крана понял, что дело не в этом. Очень неприятный затхлый, плесневелый запах, но не кислый. Сегодня проверил на заводе –  всё нормально. Обычный портер. Серединку должен был взять. Мораль –  если выставляешь пиво на дегустацию, проверь лично что и как, а лучше имей запасной образец. Обидно? Да, но сам виноват. Будет уроком. Тем не менее не разделяю позицию тех, кто попросил не выставлять своё пиво на конкурс. Уважаю, но не разделяю. Последний результат, это тоже результат который даёт информацию к размышлению.

Так же мне интересн факт пятого места Zwet.be от 3 Fonteinen. Его опознали сразу, но некоторые высказали мнение, что портер кислым быть не должен (даже если это специалитет). А что делать если это потер-ламбик? Тоже интересно…