Теперь уже не из заветного шкафа, а из глубин блокнота и памяти извлеку пиво испитое на новогодних каникулах. De Molen – как много в этом звуке для сердца биргиковского слилось! Пиво цены не малой, с абсолютно убогими с точки зрения дизайна этикетками, а вот считается иконой крафта. Почему? Не только из-за сумасшедших порой рецептов (кого сейчас этим удивишь), но из-за шикарного вкуса. Наверняка и у них есть что-то провальное, но всё же De Molen если варит, то точно знает что должно получиться и как правило именно это и получает. В этом на мой взгляд секрет отличного пива.