Главная страница » Царь-Пиво в Красногорске

Царь-Пиво в Красногорске

by Djons

Магазин Царь-Пиво Красногорск

В субботу, по приглашению Николая Желагина, я посетил “закрытое открытие” первого супермаркета пива в Красногорске. По идее, он должен открыться для широкой публике уже сегодня. Почему первый, ведь магазинов Царь-Пиво уже штук семь? А потому как в таком “концептуальном” формате он у них первый. В чём концепция? В культуре. Назвать его “разливайкой” уже язык не поворачивается, хотя конечно 70 (!) кранов там присутствует (да и чего греха таит, рыба тоже будет).

Ассортимент очень широкий. От какого-то говнища Жигулёвского за 80 руб., до различного российского крафта. Шпатен тоже есть!

Бутылка. Её много.

Царь-Пиво в Красногорске

Огромный холодильник, наверное порядка 400 наименований. Кстати, это одна из отличительных особенностей сети Царь-Пиво – всё пиво всегда в холоде. Начиная от доставки на склад в рефах и заканчивая колдрумами в магазинах. Да, снобы опять могут носик вздёрнуть, мол грешно эль сильно холодным подавать. Но я думаю, пусть лучше я согрею стакан руками или подожду дома, когда бутылка достигнет нужной температуры, нежели покупать дважды пастеризованное при доставке, вскипячённое на полке и перегретое пиво.

Но вернёмся в магазин. Ещё одну стену занимают полки (особый отдел) с пивной посудой.

Пивная посуда

Очень правильная тема. Такого количества пивного стекла на продажу, нигде в России не встречал.

Всё это образует некий законченный ансамбль с атмосферой пивного паба. Хотя это конечно не паб и цели его сделать не было. Эстетично и красиво.

И вот, посреди этого великолепия, Николай поставил столы, за которые позвал представителей пивной общественности. Более того, было предложено… брать и пить всё что угодно. Да! Вот так! Несколько часов пивного счастья!

Но люди собрались скромные и Коле пришлось самому, практически насильно, доставать из холодильника разные ништяки и нас угощать.

Николай Желагин

Не буду перечислять всё что было продегустировано (это есть в untappd.com). Отмечу только лучшее из не питых доселе.

Hitachino Nest Espresso Stout (Япония, Ибараки) – 7% алк. В принципе, всё можно описать одним словом – кофе! Прекрасный кофе. Но пиво! Именно это мне и понравилось. Идеальный баланс! Кофе хоть и везде, но оно не давит и не выпирает. Пить это пиво можно на завтрак. Такой вот парадокс. Оценка “A+”

Kaltenhauser Kardinal (Австрия, Халляйн) – 8,2% алк. Шикарный доппельбок. Винтаж 2013 года. Аромат ириски. Сладковато, но не приторно. Карамелька в послевкусии. Согревает, но спирт не выпирает. Оценка “A”

Muddis Brewery Saison (Эстония, Лаане-Вирумаа) – 5,9% алк. Пока это лучшее, что я пил у эстонцев. Весьма  приятный, мягкий, хлебный сэйзон. Скотного двора по минимуму, скорее прелые листья. Мягкая, но заметная горечь в послевкусии. Оценка “A-“

К сожалению, последние два пива были не с полки, а из личного подвала Николая, но всё же выбор пива в Красногорске весьма впечатляющий. И цены гуманные.

Понятно, что мало кто захочет специально ехать на станцию Павшино с другого конца Москвы (адрес магазина г. Красногорск ул.Заводская 27), но есть благая весть – на днях подобный магазин откроется и в Москве, по адресу – проезд Черепановых, 68.

Пожелаю Николаю удачи, а нам больше таких магазинов!

ЗЫ. Красивые фото с открытия смотрим у Павла Егорова (я снимал на телефон)

72 комментария
0

72 комментария

Рафи 27 июля 2015 - 19:34

А у нас до сих пор ни одного, чисто пивного магазина нет… В пору хоть самому открывать… 🙁

Djons 27 июля 2015 - 19:35

Так в чём дело? Давай! Первым будешь!

Maxs 27 июля 2015 - 19:39

Говножигули по 80 руб. это практически благотворительность.

Djons 27 июля 2015 - 19:41

Для эстетствующих имеется и Red Maniac по 275 🙂
http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/15_07_d2.jpg

Maxs 27 июля 2015 - 19:58

Ох, Пегас-Распегас, крылья вы мои !:)

Эстетствующие пиво с перцем лето не пьют. Эстетствуют 🙂

Рафи 27 июля 2015 - 20:13

Djons: Ты же знаешь, у меня другая специализация… 🙂

Сеня 27 июля 2015 - 20:29

И почему все магазины открываются в каких-то жопах мира?

Рафи 27 июля 2015 - 20:37

Там аренда чуть дешевле, чем в Москве 🙂

WherWolf 27 июля 2015 - 23:35

Мда. Нам в регионах остается только слюни пускать. В Московских краях уже полгода не был, хоть специально за пивОм едь.
Была бы хоть у одного магазина доставка хотя бы по окрестным волостям…

Александр 28 июля 2015 - 7:51

Да уж, молодца, развиваются. Уже похоже на нормальный магазин. Чего нельзя сказать о других точках царь-пива. Взять хотя бы на Сходненской. Маленький подвальчик, при входе в который тебя окутывает неповторимый смрад разливайки. Угрюмые продавцы. Да, большой выбор “разливного крафта”, но пробовать не дают. Сказали “Бери 0,5 и пробуй. У нас 40 крафффтовых сортов и если кажный будет пробовать то…”. На мою фразу, что в ГПМ пробовать дают был послан в …… ГПМ)))

Сеня 28 июля 2015 - 10:47

Ну, так хоть 0,5 разливают, в ГПМ от литра.

Егор 28 июля 2015 - 12:01

Александр, если в тех краях, рядом с м.Сходненская живёте, то, немного дальше, на Туристской очень неплохой Царь-пиво. Я тоже обошёл все в округе, не понравилось.
Есть ещё неплохой но по-другому называется, сейчас забыл, рядом с рыбным (бывший Балтия) на Я.Райниса. Там и попробовать можно.

Demon Petrovich 28 июля 2015 - 12:13

Александр, согласен
Кофе с пивом может оч интересно сочетаться
Сам однажды думал попивая Black Wolf – Valente’s Double Espresso, это ж утреннее пиво!

Кстати шикарный образец, взявший даже медаль

Ну а через некоторое время осуществил желание – выпил его с утра на завтрак…
…перед сплавом на байдарках. Шикарно!

Глбк 28 июля 2015 - 13:22

Даж Корсбир, ныне Брюггер переплюнули. Правда последние пока крафт не жалуют и цены задирают на него…или не они задирают. Зато портер от Афони по 126 за литр. И на фиг мне эти ваши крафты с сэзонами?

Djons 28 июля 2015 - 13:53

Глбк – завидуй, завидуй 🙂
Demon Petrovich – я так в Риге Миккеллера “Биргик брекфест” пил 🙂 Не совсем что бы на завтрак, но скажем на ланч.
Егор – нет, я живу совсем в другой стороне. Про Царь-Пиво на Сходненской знаю конечно.
Александр – информация для Николая и Евгения. Правда безадресно в сторону конкретных продавцов, но думаю обратят внимание.

Maxs 28 июля 2015 - 14:21

Глбк: портер от Афони – взнос черносотенным “дружинам” тверского депутата 🙂

Александр 28 июля 2015 - 15:47

Егор
Спасибо за наводку.
Djons
А продавцы там всегда одни и те же. 2 девушки (одна маленькая, другая потолще))) и 1 парень. И всеее были агрессивно настроены по поводу попробовать)))))

Сеня 28 июля 2015 - 15:55

Кто знает а в “Биратории” дают попробовать?
Сколько раз заходил, а мысль пробовать тамошний ассортимент не возникала, ввиду его скучности.
Просто любопытно?

Maxs 28 июля 2015 - 16:22

Кому-то наверное дают. Крафтоснобам с татуированным ногами могут и не дать.

Николай (Царь-пиво) 28 июля 2015 - 18:16

Насчет смрада… ну не согласен категорически! Я к этому делу очень чуток – почуствовал бы сразу! Там очень мощная вытяжка. Конечно, полностью убрать запах от рыбы или сухарей она не в состоянии, но существенную часть их убирает. Никто еще на запах не жаловался, а там магазин уже больше 3х лет работает и ни раз был описан на всевозможных форумах и т. д. Может, Вам не повезло – всякое может быть – кто-то заходил не очень вкусно пахнущий или еще чего… Кроме того, основной запах в разливайках от пива – проливается, тряпки вонятют, система слива неправильная и т. д. У нас этого точно нет!
Что касатеся попробовать – да, пробовать не даем.
Продавцы тут не виноваты.
Почему? Ну Вы в Пятерочке когда последний раз колбасу пробовали перед покупкой?)) Это МАГАЗИН а не бар. И, если давать пробовать, то:
1. Задержка остальных людей в очереди
2. Чтобы дать попробовать, надо потратить 1 бутылку и 1 стакан одноразовый. Да, не так много, но тоже затраты.
3. Как контролировать, сколько попробовали? Тоже норматив списания в цену закладывать?
Итог: можно давать пробовать, но для этого надо цены поднимать. Мы работаем на минимальной наценке. Если нужно крафта, и чтобы попробовать – не обязательно в ГПМ ехать. Не так далеко от нас тоже точки есть – в Митино, например. Но будьте готовы заплатить на 20-110 руб за литр больше.
Отдаю себе отчет, что какая-то часть покупателей, возможно, предпочтет переплатить. Ну что ж, всем мил не будешь.

Николай (Царь-пиво) 28 июля 2015 - 18:20

Если это недавно было – да, запах мог быть. У нас систему вентиляции залило от дождя – пришлось отключить. Сейчас все в порядке.

Сеня 28 июля 2015 - 18:45

Ну не понимаю я логики Николая. какая-то она извиняюсь колхозная.
Если позиционировать себя с Пятёрочкой то в принципе понять можно, но тогда это на всю оставшуюся жизнь.
У нас в сети “Любимый” можно пробовать и сыр и колбасу пожалуйста.
В том же ГПМ когда очередь никто и не просит пробовать.
Ну а если нет никого? Жлобство это.
А если не понравилось можно вернуть? Купил сэйзон а он перегноем отдаёт. Сомневаюсь что там разливайщики предупреждают об этом.
Персонал это вообще тонкая тема. Надо любить это дело, но я таких не встречал.
Ну а экономические выкладки вообще курам на смех.
Того и гляди как бы не завелись серийные пробовальщики.

Николай (Царь-пиво) 28 июля 2015 - 18:54

Уверяю Вас, как раз в момент очереди и будут просить пробовать.
А экономичские выкладки… Вы в рознице работали?

1 2 3 4

Комментарии закрыты

Вам может понравиться